Лекція 2. Устрій та принцип роботи найпростіших мікропроцесорів (МП). План. 1. Виникнення МП, основні етапи ро
Метка: загальна
Принципи побудови сучасних мпсутп
Лекція 3. Принципи побудови сучасних Мікропроцесорних систем управління технологічними процесами (МПСУТП).
Подача холодних страв і закусок гарячих закусок супів — №1
Лекція 1 Подача холодних страв і закусок, гарячих закусок, супів План 1. Правила подавання холодних страв і з
Подача холодних страв і закусок гарячих закусок супів — №2
Подача страви з попередніми порціонування на очах у відвідувачів доручається найкваліфікованішим офіціан
Основні напрямки розвитку мпсу тп поділ асутп по призначенню
Лекція 5. ОСновні напрямки розвитку МПСУ ТП поділ АСУТП по призначенню. План. 1. Автоматизовані системи управ
Теми рефератів
Теми рефератів 1. Роль підприємницької діяльності в розвитку економіки. 2. Приватна власність як економічна
Складання розділу бізнес-плану фінансовий план
8. Складання розділу бізнес-плану “Фінансовий план” 1. Мета роботи Навчитися складати розділ бізнес-плану
Подача солодких страв борошняних кулінарних та кондитерських виробів
Лекція 3 Подача солодких страв, борошняних кулінарних та кондитерських виробів План лекції 1. Правила подав
Підготовка до соління способи соління сухий мокрий і змішаний способи іх оцінка
Лекція 2. Підготовка до соління. Способи соління. Сухий, мокрий і змішаний способи, їх оцінка. Добір способу з
Особливості виробництва окремих видів нетрадиційних мясопродуктів
Тема 7. Особливості виробництва окремих видів нетрадиційних м’ясопродуктів. На протязі останніх років вче
Організація роботи з документами — №1
Організація роботи з документами. 1.Приймання, попередній розгляд службових документів 2.Реєстрація службо
Організація роботи з документами — №2
Запис у графі «Позначка про виконання» має відображати суть вирішення питання, містити дату й індекс докум
Організація роботи з документами — №3
Заголовки типу «Різне листування», «Документи із загальних питань» недопустимі. Не рекомендується вживати
Напівфабрикати класифікація
Тема 12 Напівфабрикати. Класифікація. Асортимент м’ясних напівфабрикатів, що випускає м’ясна промисловіст
Основне технологічне обладнання для первинноі переробки худоби — №3
Мийна машина для миття та механічної зачистки туш свиней перед шпаренням та видаленням вологи 3 поверхні пе
Основне технологічне обладнання для первинноі переробки худоби — №1
Таблиця 2 Основне технологічне устаткування для первинної переробки худоби № Найменування
Основне технологічне обладнання для первинноі переробки худоби — №2
29 Щітка для промивання туш при зачищенні — Являє собою щетинний чи капроновий набір, прикріплений до
Основне технологічне обладнання для первинноі переробки худоби — №4
АТ 2-22-4 1,5 1850 58 Установки для знімання шкур з туш свиней: 58.1 А) установки
Методічни рекомендаціі до виконання срс контрольні завдання — №1
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Кафедра «Технології
Методічни рекомендаціі до виконання срс контрольні завдання — №2
— 4б — Чи можна приготувати 300 порцій риби смаженої з 60 кг скумбрії нерозбираної середнього розміру. ̵
Методічни рекомендаціі до виконання срс контрольні завдання — №3
— 1в — Розрахувати кількість води, яка необхідна для замішування дріжджового тіста з вологістю 42% (рец.
Загальні підходи щодо розробки меню для різних типів підприємств харчування та контингентів споживачів — №1
Лекція 21. Загальні підходи щодо розробки меню для різних типів підприємств харчування та контингентів спож
Загальні підходи щодо розробки меню для різних типів підприємств харчування та контингентів споживачів — №2
Розташування в меню закусок, страв і напоїв. При складанні меню для підприємств ресторанного господарства
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих — №1
Лекція 14. ЗАгальні відомості про види тіста, випечені, оздоблюючі напівфабрикати, готову продукцію, Технол
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих — №2
Біологічний спосіб розпушування. Найбільш поширений спосіб розпушування пшеничного тіста для отримання б
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих — №3
Для здобуття борошняних виробів високої якості, до складу яких входять природні речовини (летіцин яєчних п
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих — №4
Желе. Для отримання желе використовують агар, який поміщають у марлеві мішечки та вимочують у проточній вод
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих напівфабрикатів — №1
Тема 13. Загальні відомості про види тіста, випечені, оздоблюючі напівфабрикати, готову продукцію, Технолог
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих напівфабрикатів — №2
Роль амілолітичних ферментів, що містяться в борошні і розщеплюють крохмаль, на етапі замісу в системі боро
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих напівфабрикатів — №3
У кондитерській промисловості використовують також лужно-кислотні розпушувачі, що складаються з двох комп
Контрольна робота та коментар до іі виконання — №1
Контрольна робота та коментар до її виконання. 1.Характерні особливості та механізм соління сиру. Соління н
Контрольна робота та коментар до іі виконання — №2
Вершкові напої виготовляють із цукром, какао і кофе за тією ж технологічною схемою, як і аналогічні напої з
Контрольні завдання
Контрольні завдання Студент повинен у вигляді письмової роботи (реферату) надати відповідь на 3 із нижче пр
Контрольні завдання
Методичні вказівки до виконання самостійної контрольної роботи з дисципліни «Науково-практичні основи те
Обладнання для тепловоі обробки
Тема 1. Обладнання для теплової обробки – 20 год. 1.Огляд теми. При вивченні цієї теми студент повинен: По літе
Організаційно-розпорядчі документи
3. Організаційно-розпорядчі документи. Особливості складання оформлення та реквізити ОРД: накази, постанов
Дослідження впливу технологічних факторів на якість плавленого сиру
Лабораторна робота №5 Тема: Дослідження впливу технологічних факторів на якість плавленого сиру. Мета робо
Організаційно розпорядчі документи — №3
Представлені проекти повинні бути завізовані виконавцями і заінтересованими організаціями з указанням да
Організаційно розпорядчі документи — №1
Тема. Організаційно розпорядчі документи. 1Мова і стиль організаційно — розпорядчих документів 2.Правила
Організаційно розпорядчі документи — №2
В останніх розділах регламентується виробничо господарська діяльність підприємства, визначаються завдан
Контрольна робота — №1
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Кафедра правового за
Контрольна робота — №2
Заголовок до тексту — друкується малими літерами, розміщується під назвою виду документа, відображає г
Контрольна робота — №3
Реєстраційно-контрольні картки (РКК) заповнюють машинописним способом (переважно) або від руки. Сучасна фор
Контрольна робота — №4
5.Діденко А. Н. Сучасне діловодство:Навчальний посібник. – К., 2004. 6.Універсальний довідник з ділових паперів
Опис ринку підприємства як розділ бізнес-плану
1. ОПИС РИНКУ ПІДПРИЄМСТВА ЯК РОЗДІЛ БІЗНЕС-ПЛАНУ. 1. Огляд теми При вивченні цієї теми має бути розглянутий р
Контрольні завдання
ТЕМИ РЕФЕРАТІВ 1. Предмет та об’єкт справочинства. 2. Історія розвитку справочинства. 3. Організація справоч
Контрольне завдання приклад виконання — №3
Висновок. При створенні HTML – сторінок були використанні: 1 Основні теги, що визначають формат текстів із змі
Контрольне завдання приклад виконання — №1
Контрольне завдання (приклад виконання) Вступ Об’єктивною реальністю сьогодення є широке впровадження
Контрольне завдання приклад виконання — №2
Внутрішні гіперпосилання або закладки використовуються для зручності переміщення в межах документа. Для в
Дослідження впливу процесу згущення молочних сумішей на іх фізико-хімічні властивості
Лабораторно-практичне заняття №8 Тема: Дослідження впливу процесу згущення молочних сумішей на їх фізико-х
Вплив технологічних факторів і сучасного обладнання на ефективність виробництва морозива
Самостійна робота 4. Тема: Вплив технологічних факторів і сучасного обладнання на ефективність виробництва
Кадрове діловодство
6. Кадрове діловодство. 1. Огляд теми Особливості складання і оформлення заяв з приводу прийому, переводу і з
Вплив технологічних факторів і сучасного обладнання на ефект — №1
Лекція 4. Тема: Вплив технологічних факторів і сучасного обладнання на ефективність виробництва морозива т
Вплив технологічних факторів і сучасного обладнання на ефект — №2
Структури агломерованого жиру в замороженому десерті схожі на структури в збитих вершках. Окремі жирові ку
Документування управлінськоі діяльності
1 Документування управлінської діяльності. Самостійно вивчити питання: Правила оформлення бланків і форму
Документи із загальних питаньрозпорядчі та організаційгі докумети
Тема: Документи із загальних питань. Організаційно розпорядчі документи. 1.Мета роботи: Закріпити у студент
Закон украіни про охорону праці — №2
Згідно з колективним договором роботодавець може додатково, понад встановлені норми, видавати працівников
Закон украіни про охорону праці — №3
Працівники, зайняті на роботах з підвищеною небезпекою або там, де є потреба у професійному доборі, повинні
Закон украіни про охорону праці — №4
При розрахунку розміру страхового внеску для кожного підприємства Фондом соціального страхування від нещ
Закон украіни про охорону праці — №5
Одержує безоплатно від міністерств, інших центральних органів виконавчої влади, Ради міністрів Автономної
Закон украіни про охорону праці — №6
Для виконання цих обов’язків роботодавець за свій рахунок організовує навчання, забезпечує необхідними
Закон украіни про охорону праці — №1
Самостійна робота № 2 Тема : Закон України “Про охорону праці” Огляд теми: Дана тема належить до більш розш
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №1
Лекція №6 Тема лекції: Загальні вимоги пожежної безпеки. План лекції:. 1. Поняття про горіння, вибух та пожежу
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №2
Верхня концентраційна межа вибуховості (ВКМВ) аерозолів дуже велика і практично у виробничих умовах не дос
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №3
Допускається не відносити будівлі до категорії В, якщо сумарна площа приміщень категорій А, Б, В у будівлі н
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №4
Залежно від агрегатного стану та ступеню подрібненості речовин, горюче середовище може утворюватися тверд
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №5
Пожежонебезпечний прояв механічної енергії внаслідок її перетворення в теплову спостерігається в разі уд
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №7
Коротку характеристику основних вогнегасних речовин почнемо з води, яка є найбільш розповсюдженим засобом
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №8
Згідно з цим Законом, центральні органи виконавчої влади забезпечують: — проведення єдиної політики в га
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №9
Особи, яких приймають на роботу, пов’язану з підвищеною пожежною небезпекою, повинні попередньо пройти спе
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №10
Одним з варіантів стаціонарних установок пожежогасіння є системи автоматичні модульні САМ-3,САМ-6, САМ-9, у я
Загальні вимоги пожежноі безпеки — №6
Захист людей у разі пожежіЄ найважливішим завданням всієї системи протипожежного захисту. Вирішення цього
Варіанти контрольних завдань
Варіанти контрольної роботи з дисципліни Науково — практичні основи технологи молока та молочних проду
Використання багато фреймових сторінок для розміщення технологічних даних
Практичне заняття Використання багатофреймових сторінок для розміщення технологічних даних МЕТА РОБОТИ &#
Забруднення повітря виробничих приміщень — №1
Лабораторна робота № 2 Тема заняття: Забруднення повітря виробничих приміщень. Мета роботи: 1. Ознайомлення
Забруднення повітря виробничих приміщень — №2
Об’єм протягування повітря, мл. Границі вимірів, мг/м3. Загальний час протягування газу, хв. Термін яко
Дипломне проектування — №3
— На підставі галузевих стандартів по наведеним технологіям визначаються можливі потенційні шкідливі т
Дипломне проектування — №1
Лекція № 7 Тема лекції: Дипломне проектування. План лекції:. 1. Загальні вимоги 2. Структура та зміст розділу
Read MoreДипломне проектування — №2
Викладення текстової частини даного питання, як і у вступі до розділу, рекомендується не позначати номером
Глосарій — №1
Глосарій UЛ — лінійна напруга, що формується між будь-якими двома фазами електричної мережі. UФ — фазна
Глосарій — №2
Електричний_знак — це чітко окреслена пляма діаметром 1-5 мм сірого або блідо-жовтого кольору, що з’явл
Глосарій — №3
Інфразвук – це коливання повітряного середовища із частотою до 20 Гц. ІЧ_інфрачервоне_випромінювання — з
Глосарій — №4
Постійні_шуми — це шуми, у яких рівень звуку протягом робочого дня змінюється не більше ніж на 5 дБА Прави
Глосарій — №5
Суспензії — дисперсна система з рідким дисперсійним середовищем та твердою (дисперсною) фазою, частинки
Вогнегасні речовини та засоби гасіння пожежі — №1
Самостійна робота № 10 Тема: Вогнегасні речовини та засоби гасіння пожежі Огляд теми: Дана тема належить до
Вогнегасні речовини та засоби гасіння пожежі — №2
— підтримання відповідних значень температур та тиску середовища, за яких поширення полум’я виключаєть
Вогнегасні речовини та засоби гасіння пожежі — №3
2. Система протипожежного та противибухового захисту спрямована на створення умов обмеження розповсюдженн
Вогнегасні речовини та засоби гасіння пожежі — №4
5. Властивості вогнегасних речовин. Вода є найбільш поширеною речовиною для гасіння пожеж. її високі пожеже
Вогнегасні речовини та засоби гасіння пожежі — №6
Маса порошкового заряду вогнегасника 0,9 кг, час викиду заряду 6—8 с; тиск газу в балончику 0,8 МПа, у корпусі во
Вогнегасні речовини та засоби гасіння пожежі — №5
Для приведення вогнегасника в дію необхідно повернути рукоятку вверх. При цьому підіймається клапан і відк
Лекція 5. Тема: Теоретичне обґрунтування технологічних… — №1
Лекція 5. Тема: Теоретичне обґрунтування технологічних параметрів виготовлення м‘яких та плавлених сирів.
Лекція 5. Тема: Теоретичне обґрунтування технологічних… — №2
Загальна технологічна схема виробництва плавлених сирів Адигейський сир (РСТ УРСР 1948—79). його основні фізи
Аналіз технологічного процесу — №1
Лабораторна робота № 7 Аналіз технологічного процесу Методичні вказівки При управлінні технологічними
Аналіз технологічного процесу — №2
Рис.29. Контрольні — таR — карти,
Аналіз технологічного процесу — №3
2. На двох верстатах-автоматах робилася обробка пакетів різанням. Передбачаючи проводити статистичне регул
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні… — №1
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні основи технології молока і молочних продуктів Гал
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні… — №2
30-50 За самостійну роботу: — — — — — — 18-30 За атестацію: — — — — —
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні… — №3
1. Аналіз факторів, що впливають на збитість морозива. 2. Вплив технологічних факторів на склад суміші; вид та
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні… — №4
— Самостійна робота — своєчасне, повне і якісне виконання завдань, викладених у навчально-методичному
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Інформаційні
1 – 34 балів («незадовільно») – (за ECTS — F — необхідна серйозна подальша робота ). Оцінка ECTS Визначення EC