Тема 4: Технохімічний контроль у виробництві сметани. План. 1. особливості ТХК при виробництві сметани термо
Метка: продукції
Харчова та промислова цінність мясопродуктів
№1 Тема: “Харчова та промислова цінність м’ясопродуктів” Питання. 1. Хімічний склад та харчова цінність ко
Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №6
Масова частка безбарвного барвника пропорційна масовій частці аскорбінової кислоти. Один сантиметр кубіч
Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №1
СРС 2 Тема. Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока. Завдання Вимоги до заготівельного
Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №2
За середнє значення температури t; досліджуваної проби беруть середнє арифметичне результатів двох показа
Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №3
Розходження між паралельними визначеннями не повинно перевищувати 0,1 % жиру. За кінцевий результат беруть с
Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №4
100/15,65 = 6,38. В колбу К’єльдаля вмітгтуїптт. послідовно кілька скляних бусинок або шматочків порцеляни, бли
Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №5
СЗМЗ = См-Св. (1.15) Визначення масової частки білка на приладі ІРФ-464. Масова частка білка на приладі ІРФ-464 визн
Технохімічний контроль твердого сиру
Тема 9. Системи контролю якості на підприємствах молочної промисловості План 1. Ознайомитися з основними по
Подача холодних страв і закусок гарячих закусок супів — №1
Лекція 1 Подача холодних страв і закусок, гарячих закусок, супів План 1. Правила подавання холодних страв і з
Подача холодних страв і закусок гарячих закусок супів — №2
Подача страви з попередніми порціонування на очах у відвідувачів доручається найкваліфікованішим офіціан
Система рахунків бухгалтерського обліку та іх класифікація — №1
Лекція 4. Тема 4. Система рахунківБухгалтерського обліку та їх класифікація 4.1. Сутність, призначення та побу
Система рахунків бухгалтерського обліку та іх класифікація — №2
Синтетичні рахунки — це рахунки типового Плану рахунків, які мають законодавчо затверджену назву і пост
Схема технохімічного мікробіологічного санітарно – гігієнічного органолептичного контролю готовоі продукціі
Тема 5: Схема технохімічного, мікробіологічного, санітарно – гігієнічного, органолептичного контролю гото
Сучасні схеми контролю якості іsо та безпеки при виробництві молочних продуктів на підприємстві
Тема 6: Сучасні схеми контролю якості ІSО та безпеки при виробництві молочних продуктів на підприємстві. Пла
Приклади виконання контрольноі роботи — №1
Приклад 1 виконання контрольної роботи 1. Контроль сировини при виробництві морозива 2. Фізико – хімічний ко
Приклади виконання контрольноі роботи — №2
А) розраховуємо масову частку жиру суміші на виробництво кефіру Жсум. = (1.1) Де Жк – масова
Приклади виконання контрольноі роботи — №3
3. Инструкция по технохимическому контролю на предприятиях молочной промышленности. – М.: 1988, — 112 с. 4. Инс
Проектування інформаційних таблиць
Практичне заняття Проектування інформаційних таблиць МЕТА РОБОТИ — вивчення способів створення таблиц
Предмет і метод бухгалтерського обліку
Лекція 2. Тема 2. Предмет І метод Бухгалтерського обліку 2.1. Загальна характеристика предмета
Розгляд поняття і структури бізнес-плану
1. РОзгляд Поняття і структури бізнес-плану 1. Мета роботи Ознайомитися із загальною структурою бізнес-плану
Правила вибору варіантів завдань для самостійноі роботи та рекомендаціі по іх виконанню
Правила вибору варіантів Контрольних завдань та рекомендації по їх виконанню Контрольна робота студентів
План маркетингу як розділ бізнес-плану
4. ПЛАН МАРКЕТИНГУ ЯК РОЗДІЛ БІЗНЕС-ПЛАНУ 1. Огляд теми При вивченні цієї теми має бути розглянутий розділ бі
Подача лікеро-горілчаних виробів вин і безалкогольних напоів холодних та гарячих напоів — №1
Лекція 4 Подача лікеро-горілчаних виробів, вин і безалкогольних напоїв, холодних та гарячих напоїв План лек
Подача лікеро-горілчаних виробів вин і безалкогольних напоів холодних та гарячих напоів — №2
Чарка рейнвейна, V=100мл Другі страви з м’яса і дичини +18…+20, а взимку +20…+22 Червоні сухі вина: Алушта, Матр
Подача лікеро-горілчаних виробів вин і безалкогольних напоів холодних та гарячих напоів — №3
Для приготування кави з молоком або Вершками необхідно заздалегідь молоко або вершки закип’ятити (кращ
Організаційні основи охорони праці — №3
Згідно з «Кодексом України про адміністративні правопорушення», ст. 41 «Порушення вимог законодавств
Організаційні основи охорони праці — №1
Лекція №2 Тема лекції: Організаційні основи охорони праці. План лекції: 1. Управління охороною праці. 2. Права
Організаційні основи охорони праці — №2
— повідомляти про небезпеку свого безпосереднього керівника або іншу посадову особу. Функції Відділу ох
Організаційні основи охорони праці — №4
Кошти фондів витрачаються виключно на заходи щодо створення безпечних умов праці згідно з кошторисами вит
Організаційні основи охорони праці — №5
Статистичний, ергономічний і психофізіологічний методи аналізу травматизму дуже трудомісткі, тому для біл
Оцінка і калькуляція
Лекція 5. Тема 5. Оцінка і калькуляція 5.1. Оцінка як система вартісного виміру 5.2. Калькуляція в системі бухгал
Оцінка і калькуляція
Практичне заняття 5 Тема 5. Оцінка і калькуляція 5.1. Оцінка як система вартісного виміру 5.2. Калькуляція в сис
Оцінка і калькуляція
Тема 5. Оцінка і калькуляція 5.1. Оцінка як система вартісного виміру 5.2. Калькуляція в системі бухгалтерськог
Контрольні завдання
Контрольні завдання Варіант 1 Нормалізація молока Технологія кефіру Вади масла і способи їх усунення Варіа
Натуральні нормативи витрат при виробництві продукціі рослинництва на га
ДОДАТОК 1 . Натуральні нормативи витрат при виробництві продукції рослинництва, на 1 га
Контрольне завдання приклад виконання — №1
Контрольне завдання (приклад виконання) Вступ Об’єктивною реальністю сьогодення є широке впровадження
Контрольне завдання приклад виконання — №2
Внутрішні гіперпосилання або закладки використовуються для зручності переміщення в межах документа. Для в
Контрольне завдання приклад виконання — №3
Висновок. При створенні HTML – сторінок були використанні: 1 Основні теги, що визначають формат текстів із змі
Зразок виконаноі контрольноі роботи — №1
1. Контрольна робота та коментар до її виконання Теоретичні питання: Дві останні цифри залікової книжки ста
Зразок виконаноі контрольноі роботи — №2
За функціональним призначенням штучне освітлення поділяється на робоче, аварійне, евакуаційне, охоронне, ч
Зразок виконаноі контрольноі роботи — №3
25.07.03 4.5. Цільового _______________25.07.03 р._____________________ (число,
Контрольні завдання
Контрольні завдання для самостійної роботи Визначення груп чистоти сухого молока Вимоги до питної води, що
Бізнес-план діяльності фермерського господарства — №1
5. БІЗНЕС-ПЛАН ДІЯЛЬНОСТІ ФЕРМЕРСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА 1. Короткий опис підприємницького проекту Назва проект
Бізнес-план діяльності фермерського господарства — №2
Нормативна кількість працюючих у фермерському господарстві визначається в залежності від загальної посів
Вивчення вимог до сировини та допоміжних матеріалів тари — №1
ЛПЗ 14. Вивчення вимог до сировини та допоміжних матеріалів, тари. Тема роботи: Вивчення вимог до сировини та
Вивчення вимог до сировини та допоміжних матеріалів тари — №2
Відповідно до технологічної схеми алюміній і його сплави обробляють послідовною гарячою і холодною прокат
Робоча навчальна програма Дисципліна „Основи… — №2
4/3 6. Бізнес-планування організації та управління підприємством. 4/3 4/3 2. Модуль
Робоча навчальна програма Дисципліна „Основи… — №1
Робоча навчальна програма Дисципліна „Основи підприємницької діяльності та агробізнесу” Кафедра виробн
Робоча навчальна програма Дисципліна „Основи… — №3
План. 1. Прогноз обсягів виробництва продукції. 2. Аналіз ресурсного забезпечення виробничих процесів. 3. Виз
Вивчення видів бенкетів та порядку іх обслуговування ознайомлення з організацією роботи бару — №1
Лабораторно — практичне заняття № 3 Тема: Вивчення видів бенкетів та порядку їх обслуговування. Ознайомл
Вивчення видів бенкетів та порядку іх обслуговування ознайомлення з організацією роботи бару — №3
8 Коктель – хол, коктейль Б52 9 Експрес-бар, коктейль Глінтвейн 10 Гриль-бар,
Вивчення видів бенкетів та порядку іх обслуговування ознайомлення з організацією роботи бару — №2
Під час перебування гостей у кавовому залі офіціанти можуть запропонувати присутнім мінеральну воду, для ч
Генеральний план підприєства рекомдеціі по побудові — №3
При проектуванні слід зводити до мінімуму різноманітність типових збірних будівельних елементів, сітку ко
Генеральний план підприєства рекомдеціі по побудові — №1
Генеральний план підприємств м’ясної промисловості Генеральним планом підприємства називають план будів
Генеральний план підприєства рекомдеціі по побудові — №2
Розрізняють три варіанти постачання енергією: Одержання тепла й електроенергії від власної ТЭЦ або електр
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №1
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господар
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №2
Кількість Годин Дф Вид поточного контролю Дф Сума
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №3
1. Вивчення спеціальних форм обслуговування в підприємствах ресторанного бізнесу Разом: 18 Х 15-25 Весн
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №4
Особливості харчування туристів різних країн. 4 Наявність конспекту та захист Разом 24 Х 10-20 Індиві
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна… — №1
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Основи наукових
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна… — №2
План. 1. Поняття, функції і значення науки 2. Структура науки як системи знань 3. Класифікація наук 4. Організац
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна… — №4
— самостійна робота — своєчасне, повне і якісне виконання завдань, викладених у навчально-методичному
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна… — №3
План. 1. Ознайомлення з експериментальним стендом. 2/0 2. Вибір вихідних параметрів для проведення
Анотація Організація обслуговування у підприємствах ресторанного…
Анотація Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства. Лектор – старший виклада
АНОТАЦІЯ 1. Технологія зберігання, консервування…
АНОТАЦІЯ 1. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса 2. Автор (лектор) доцент Тищенко Василь
АНОТАЦІЯ 1. Технохімічний контроль 2. Лектор професор Димитрієвич…
АНОТАЦІЯ 1. Технохімічний контроль 2. Лектор професор Димитрієвич Любов Радоївна 3. Кількість годин — (заг