Лекція 6. Обладнання для для фасовки та упаковки в‘язко-пластичних продуктів. План. 1. Автомат М6-ОР2-Д. 2. Фасо
Метка: підготовка
Обладнання для фасування та упаковки вязко-пластичних продуктів — №2
Будова автомата Використовують для фасування: ламінований папір або фольгу Будова: — станина з головним
Складання розділу бізнес-плану характеристика розробки
3. Складання розділу бізнес-плану “Характеристика розробки” 1. Мета роботи Навчитися складати розділ бізне
Технологічні розрахунки обладнання для формування
ЛАБОРАТОРНА РОБОТА №10- 4год. ТЕМА: Вивчення обладнання для теплової обробки продуктів (шпарка — опалення)
Технологічні розрахунки обладнання для тепловоі обробки
Практична робота № 11 ТЕМА: Вивчення будови, роботи та експлуатації автокоптилки. 1. МЕТА: Вивчити будову, роб
Методичнi вказівки до виконання курсовоі роботи по тпрг — №1
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ І ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ФАКУЛ
Методичнi вказівки до виконання курсовоі роботи по тпрг — №2
1.1. Загальна характеристика групи страв/кулінарних (кондитерських) виробів, визначення їх харчової цінност
Методичнi вказівки до виконання курсовоі роботи по тпрг — №6
14. Кантере, В. М. Органолептический анализ пишевых продуктов [Текст] / В. М. Кантере, В. А. Матисон, М. А. Фоменко.
Методичнi вказівки до виконання курсовоі роботи по тпрг — №3
У тих чи інших випадках, залежно від розв’язуваної задачі, доцільно визначити технологічні параметри реце
Методичнi вказівки до виконання курсовоі роботи по тпрг — №4
16. Удосконалення технології овочевих страв із використанням продуктів переробки зерна. 17. Технології старо
Методичнi вказівки до виконання курсовоі роботи по тпрг — №5
Енергетична цінність………ккал. Розробник: Підпис: М. П. П. І.Б. Технічний експерт: Підпис: М. П. П. І.Б. ДО
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих — №1
Лекція 14. ЗАгальні відомості про види тіста, випечені, оздоблюючі напівфабрикати, готову продукцію, Технол
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих — №2
Біологічний спосіб розпушування. Найбільш поширений спосіб розпушування пшеничного тіста для отримання б
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих — №3
Для здобуття борошняних виробів високої якості, до складу яких входять природні речовини (летіцин яєчних п
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих — №4
Желе. Для отримання желе використовують агар, який поміщають у марлеві мішечки та вимочують у проточній вод
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих напівфабрикатів — №1
Тема 13. Загальні відомості про види тіста, випечені, оздоблюючі напівфабрикати, готову продукцію, Технолог
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих напівфабрикатів — №2
Роль амілолітичних ферментів, що містяться в борошні і розщеплюють крохмаль, на етапі замісу в системі боро
Загальні відомості про види тіста випечені оздоблюючі напівфабрикати готову продукцію технологіі оздоблюючих напівфабрикатів — №3
У кондитерській промисловості використовують також лужно-кислотні розпушувачі, що складаються з двох комп
Вивчення технологічних схем виготовлення різних видів консервів
ЛПЗ 15. Вивчення технологічних схем виготовлення різних видів консервів. Тема роботи: Вивчення технологічни
Вивчення технологічних інструкцій по виготовленню напівфабрикатів із птиці для дітей швидкозаморожених других страв
ЛПЗ 12. Вивчення технології виробництва напівфабрикатів та фасованого м’яса. Сортовий розруб туш. Вивчення
Методологія обліку основних господарських процесів
Тема 6. Методологія обліку основних господарських процесів. 6.1. Облік процесу постачання. Витрати на заготів
Методичні вказівки для самостійноі роботи
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ Сумський національний аграрний університет Кафедра технологічног
Вивчення будови однокорпусних вакуум-випарних установок циркуляційного типу
ПРАКТИЧНА РОБОТА № 2 ТЕМА: Вивчення будови однокорпусних вакуум-випарних установок циркуляційного типу. 1.
Вивчення обладнання для формування
ЛАБОРАТОРНА РОБОТА №3 — 4год. ТЕМА: Вивчення обладнання для перемішування. 1. МЕТА: Вивчити будову, роботу,
Контроль виробництва цільномолочноі продукціі
СРС 3 Тема. Контроль виробництва сухих та стерилізованих продуктів. План. 1. вимоги до методів контролю сиров
Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність украіни — №4
Термін «геополітика» введений у науковий обіг шведським ученим Р. Челленом, який визначив геополітику як н
Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність украіни — №1
9. Тема: Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність України План План 1. Зовнішня політика дер
Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність украіни — №2
Міжнародні відносини представляють собою специфічний вид суспільних відносин. Міжнародні відносини – це
Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність украіни — №3
Серед політологів поки що немає єдиної думки про майбутнє системи міжнародних відносин. Одні схильні до ду
Виконаний реферат та коментар до його виконання — №4
Таким чином, доходимо висновку, що відповідно до сучасних стандартів та процедур, прийнятих у розвинених де
Виконаний реферат та коментар до його виконання — №1
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Кафе
Виконаний реферат та коментар до його виконання — №2
1. Соціал-демократична соціальна держава — характеризується максимальним рівнем соціального патерналіз
Виконаний реферат та коментар до його виконання — №3
З викладеного в попередніх розділах стає зрозуміло, що метою соціальної політики є створення умов для реал
Вивчення оцінки якості морозива — №1
Лабораторна робота № 3 Тема: Вивчення оцінки якості морозива Мета роботи: вивчення оцінки якості морозива.
Вивчення оцінки якості морозива — №2
Збільшення кількості жиру позитивно впливає на структуру та консистенцію морозива, при цьому відстань мі
Вивчення оцінки якості морозива — №3
Зазвичай з метою зниження ризику надмірної кристалізації лактози її вміст у морозиві обмежують таким чин
Біологічна та енергетична цінність сирів загальна технологічна схема виробництва натуральних сичужних сирів — №1
Самостійна робота № 4 Тема. Біологічна та енергетична цінність сирів. Загальна технологічна схема виробниц
Біологічна та енергетична цінність сирів загальна технологічна схема виробництва натуральних сичужних сирів — №2
Не підлягає переробці на сир молоко, що не відповідає згаданим вимогам, одержане в господарствах, неблагопо
Біологічна та енергетична цінність сирів загальна технологічна схема виробництва натуральних сичужних сирів — №3
Встановлено, що температура пастеризації впливає на лротеолітичний процес у сирі в період його визрівання:
Біологічна та енергетична цінність сирів загальна технологічна схема виробництва натуральних сичужних сирів — №4
Протягом усього періоду визрівання сири періодично — через кожні (10±5) діб залежно від стану та умов визрів
Аграрна політика в украіні — №1
6. Тема: Аграрна політика в Україні 1. Огляд теми: шляхи удосконалення економічних відносин на селі. Зміна фор
Аграрна політика в украіні — №2
У квітні 2001 р. було видано спеціальний наказ Міністерства аграрної політики, Української академії аграрних
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Технологія… — №1
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Технологія зберігання, консервування та переробки молока Галузь
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Технологія… — №2
43-65 За самостійну роботу: — — — — — 10-20 За проміжну
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Технологія… — №3
2/2 2.10 Тема 7: Вивчення технології виробництва м’яких сичужних сирів. 1. Визначити основні фізико-хімічні
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Технологія… — №4
Крусь Г. Н. Технология сыра и других молочных продуктов / Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко. — М.: Коло
Анотація 1. Технологія зберігання, консервування…
Анотація 1. Технологія зберігання, консервування та переробки молока 2. лектор к. с.-г. н., доцент Уханова І. М..
Вимоги нормативно-технічноі документаціі до масла — №1
Тема 7: Вимоги нормативно-технічної документації до масла. План. Контроль сировини. НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ Це
Вимоги нормативно-технічноі документаціі до масла — №2
Від 80,0 до 85,0 Масло вершкове селянське Від 72,5 до 79,9 Масло вершкове бутербродне Від 61 ,5 до 72,4 ТопленеRead More
Вимоги нормативно-технічноі документаціі до масла — №3
Таблиця 5 — Допустимі відхили маси нетто Маса
Вимоги нормативно-технічноі документаціі до масла — №4
10 МР № 4.4.4-108-2004 Періодичність контролю продовольчої сировини та харчових продуктів за показниками безпеки,
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Спеціальність для студентів… — №2
Та їх елементів Кількість Годин Дф/зф Вид поточного контролю Дф/зф Сума
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Спеціальність для студентів… — №3
8/9/9 2.6. Тема 6. Аграрна політика в Україні Проблеми реалізації аграрної політики. Концепція
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Спеціальність для студентів… — №1
РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Спеціальність для студентів всіх спеціальностей Дисципліна політологія Кількі