Контрольні завдання Варіант 1 Будова вимені корови. Оцінка санітарного стану доїльного обладнання на молоч
Метка: маститу
Джерела, які забруднюють молоко
№6. Джерела, які забруднюють молоко Завдання 1. Вивчити вплив стану санітарної обробки вим’я корови, дої
Глосарій отримання доброякісності молока
Глосарій Інгібітори – сторонні хімічні речовини в молоці, які є небезпечними для споживача молокопродукці
Гігієна доіння корів
9. Гігієна доїння корів. Гігієна персоналу молочних ферм, пункту збору молока. План лекції Правила машинного
Вплив захворювання корів на фізико-хімічні, санітарні, органолептичні властивості молока
5. . Вплив захворювань корів на фізико –хімічні, санітарні, органолептичні властивості молока. План лекції.
Вимоги до технологічних процесів доіння та первинноі обробки молока на фермах (малих, середніх, великих)
8 Вимоги до технологічних процесів доїння та первинної обробки молока на фермах (малих, середніх, великих). П
Визначення анормального молока
8 Визначення анормального молока. Мета Заняття: ОСвоїти методики визначення анормального молока, сом
Ветеринарно-санітарні правила для ферм вимоги по виробництву молока
6 . Ветеринарно-санітарні правила для молочно-товарних ферм організацій, що здійснюють діяльність по виробн
Варіанти контрольних завдань
Варіанти контрольних завдань Ветеринарно-санітарні вимоги до ферм по виробництву молока. Органолептичні п
Біохімічний склад та мікроструктура молока
Відбір проб молока
6 Відбір проб молока. Визначення органолептичних показників і вад молока. Мета Заняття: освоїти визна
Вивчення основних положень щодо атестаціі молочних ферм
18 Вивчення основних положень щодо атестації молочних ферм, пунктів збору молока. Мета: Вивчити основні доку
12 золотих правил доіння корів
І. Перед доїнням — — — 1. Здійснюйте