Тема 4: Технохімічний контроль у виробництві сметани. План. 1. особливості ТХК при виробництві сметани термо
Метка: контролю
Технохімічний контроль у виробництві кисломолочного сиру
Тема 3: Технохімічний контроль у виробництві кисломолочного сиру План. 1. особливості ТХК при виробництві ки
Теми рефератів
ТЕМИ РЕФЕРАТІВ 1. Предмет та об’єкт справочинства. 2. Історія розвитку справочинства. 3. Організація справоч
Технологічні розрахунки обладнання для закатування і упакування
ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ №12- 2 год. ТЕМА: Технологічні розрахунки обладнання для закатування і упакування. 1. МЕТА:
Подача рибних м’ясних та овочевих гарячих страв
СРС 2. Подача рибних, м’ясних та овочевих гарячих страв Правила подачі рибних гарячих страв. Правила подачі
Положення про організацію навчання з охорони праці — №3
Новоприйнятим (постійно чи тимчасово) на підприємство або до фізичної особи, яка використовує найману прац
Положення про організацію навчання з охорони праці — №7
До пункту 6.10 Типового положення про Порядок проведення навчання і перевірки Знань з питань охорони праці
Положення про організацію навчання з охорони праці — №4
(перелік основних нормативно-правових актів з охорони праці, За якими проводилася перевірка знань) Під
Положення про організацію навчання з охорони праці — №5
Праця молоді. Права неповнолітніх у трудових правовідносинах. Вік, з якого допускається прийняття на робот
Положення про організацію навчання з охорони праці — №6
Дії працівників при виявленні в цеху чи на території об’єкта задимлення, загорання або пожежі. Порядок п
Положення про організацію навчання з охорони праці — №1
Самостійна робота № 1 Тема : Положення про організацію навчання з охорони праці. Огляд теми: Дана тема належ
Положення про організацію навчання з охорони праці — №2
3.15. Працівникам, які проходять навчання і перевірку знань з питань охорони праці на своєму підприємстві, ви
Технологічна схема 1
Шпиг, грудинка Упаковка,
Основи техніки безпеки — №1
Лекція №5 Тема лекції: Основи техніки безпеки. План лекції:. 1. Умови та обставини виникнення небезпечних
Основи техніки безпеки — №3
В місцях пересічення внутрішньозаводських доріг з залізничними коліями повинні бути встановлені шлагбаум
Основи техніки безпеки — №4
Оперативна сигналізація застосовується для оперативного керування виробничим процесом. Подача сигналів м
Основи техніки безпеки — №5
Згідно зі статистичними даними орієнтовний розподіл нещасних випадків внаслідок дії електричного струму
Основи техніки безпеки — №6
8. Небезпека ураження людини електричним струмом. Небезпека ураження людини електричним струмом залежить в
Основи техніки безпеки — №8
Uл – лінійна напруга На практиці така схема включення є найбільш розповсюдженою. Включення людини на напру
Основи техніки безпеки — №9
150 1,5 2,0 220 2,0 2,5 Роботи, що виконуються
Основи техніки безпеки — №2
— впровадження автоматичного та дистанційного керування виробничим обладнанням; — використання інди
Основи техніки безпеки — №10
В приміщеннях з 3-и фазними споживачами внутрішня мережа виконується 5-ти провідною — 3 фази, нуль робочий
Основи техніки безпеки — №7
Якщо ж струм проходить іншими шляхами, то його вплив на життєво важливі органи може бути лише рефлекторним,
Освітленість виробничих приміщень — №1
Лабораторна робота №3 Тема заняття: Освітленість виробничих приміщень Мета роботи: 1. Ознайомлення з вимога
Освітленість виробничих приміщень — №2
2. Санітарно-гігієнічні норми параметрів освітленості: В основі нормування виробничого освітлення покладе
Освітленість виробничих приміщень — №3
4. За результатами вимірювання побудувати криву зміни (е) в лабораторії (мал. 2) та вирахувати нерівномірніст
Санітарна обробка технологічного обладнання
Тема 3. Санітарна обробка технологічного обладнання. 1.Огляд теми. При вивченні цієї
Правила вибору варіантів та правила виконання курсовоі роботи
Курсова РОБОТа та коментар до її виконання Виконання курсової роботи — важлива та обов’язкова частин
Подача лікеро-горілчаних виробів вин і безалкогольних напоів холодних та гарячих напоів
СРС 4 Подача лікеро-горілчаних виробів, вин і безалкогольних напоїв, холодних та гарячих напоїв Класифікаці
Контрольні завдання
1. Перерозподіл солі й вологи при засолі м’ясопродуктів: фактори, що впливають
Застосування нових методів холодноі обробки мяса
Тема 4. Застосування нових методів холодної обробки м’яса. Застосування холоду при виробництві і зберіганн
Організація обслуговування закордонних туристів
СРС 7. Організація обслуговування закордонних туристів Класи туристичних документів. Особливості харчуван
Вивчення загальних підходив щодо розробки меню для різних типів підприємств харчування та контингентів споживачів — №1
Практичне заняття № 9 (4 год.) Тема: Вивчення загальних підходив щодо розробки меню для різних типів підприєм
Вивчення загальних підходив щодо розробки меню для різних типів підприємств харчування та контингентів споживачів — №2
Оселедець натуральний, з гарніром, січений Риба відварна з гарніром Риба заливна Риба під маринадом Риба
Вивчення асортименту та технологіі солодких страв та напоів вимоги до якості та подачі страв напоів — №1
Лабораторне заняття № 5 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології солодких страв та напоїв. Вимоги до
Вивчення асортименту та технологіі солодких страв та напоів вимоги до якості та подачі страв напоів — №2
Кисіль з плодів або свіжих ягід, з яблук і журавлини, з ревеню, молочний Желе Желатин
Вивчення асортименту та технологіі солодких страв та напоів вимоги до якості та подачі страв напоів — №3
10 варіант 922.Яблука по-київські 963.Шоколад. Варіант на вибір 11 варіант 926.Шарлотка
Ознайомлення з нормативною документацією яка регламентує якість консервів відбір проб для вивчення якості консервних виробів методика відбору проб
ЛПЗ 4. Ознайомлення з нормативною документацією, яка регламентує якість консервів, відбір проб для вивчення
Вивчення асортименту та технологіі напівфабрикатів і холодних страв та закусок вимоги до якості та подачі страв
Лабораторне заняття № 4 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології напівфабрикатів і холодних страв т
Вивчення асортименту та технологіі виробництва борошняних кондитерських та хлібобулочних виробів
Лабораторне заняття № 6 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології виробництва борошняних, кондитерсь
. Тема 5. Роль соусів у харчуванні, характеристика харчової…
. Тема 5. Роль соусів у харчуванні, характеристика харчової та біологічної Цінності, класифікація за сукупни
Методологія обліку основних господарських процесів — №1
Лекція 6. Тема 6. Методологія обліку основних господарських процесів. 6.1. Облік процесу постачання. Витрати н
Методологія обліку основних господарських процесів — №2
Таким чином, за допомогою рахунку 23 “Виробництво” можна визначити з яких елементів складається собіварті
Методологія обліку основних господарських процесів — №3
І в першому і в другому випадках суми калькуляційних різниць відображають по дебету тих рахунків де знаход
Методологія обліку основних господарських процесів — №4
Вівчарство. Об’єктом калькуляції являється приплід, вовна, приріст живої маси. Собівартість приплоду визн
Контрольні завдання
Контрольні завдання Теми рефератів Політологія, її місце і роль в системі суспільних наук. Джерела вивченн
Лекція 7. Роль супів у харчуванні, характеристика… — №2
При використанні напівфабрикатів бульйонів на доготівельних підприємствах виходять з наступних норматив
Лекція 7. Роль супів у харчуванні, характеристика… — №1
Лекція 7. Роль супів у харчуванні, характеристика харчової та біологічної цінності, класифікація за сукупни
Лабораторне заняття № 3 (6 год.) Тема: Вивчення…
Лабораторне заняття № 3 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології напівфабрикатів для виробництва су
Контрольні завдання
Правила вибору варіантів та правила виконання завдання ДО самостійної РОБОТИ З бухгалтерськОГО облікУ У р
Лекція 11. Роль солодких страв у харчуванні, характеристика…
Лекція 11. Роль солодких страв у харчуванні, характеристика харчової та біологічної Цінності, класифікація
Лабораторне заняття № 2 (6 год.) Тема: Вивчення…
Лабораторне заняття № 2 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології напівфабрикатів для виробництва со
Лабораторне заняття № 7 (6 год.) Тема: Вивчення…
Лабораторне заняття № 7 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології виробництва кулінарної продукції
Read MoreКонтрольне завдання з срс модуль 1
Модуль1 Варіант І. На основі вивченого матеріалу скласти таблицю ветеринарно-санітарного та технохімічног
Контрольні завдання
Контрольні завдання Студент повинен у вигляді письмової роботи (реферату) надати відповідь на 3 із нижче пр
ЛАбораторне заняття № 1 (6 год.) Тема:. Вивчення… — №1
ЛАбораторне заняття № 1 (6 год.) Тема:. Вивчення асортименту, технології напівфабрикатів страв
ЛАбораторне заняття № 1 (6 год.) Тема:. Вивчення… — №2
Кальмарів у вигляді тушки або філе опускають на 3 — 6 хв. в гарячу воду (60 — 65 °С) і видаляють плівку, поті
ЛАбораторне заняття № 1 (6 год.) Тема:. Вивчення… — №3
5. Розробити технологічну карту фірменної продукції 6. Обґрунтувати умови, термін зберігання та реалізації
Тема 11. Роль солодких страв у харчуванні, характеристика…
Тема 11. Роль солодких страв у харчуванні, характеристика харчової та біологічної Цінності, класифікація за
Контрольні завдання
ЗАвдання 1|задавання| Створити HTML-сторінку|, що включає заголовок і тіло. Використовуючи тег <TITLE|>, вказат
Варіанти завдань для самостійноі роботи
Варіанти контрольних завдань
Контрольні завдання
Варіант I 1. Скласти меню та перелік напоїв для закладу ресторанного господарства, який Ви аналізували в мод
Громадянське суспільство — №1
4. Тема: Громадянське суспільство План 1. Еволюція ідеї громадянського суспільства 2. Сутність,
Громадянське суспільство — №2
Громадянське суспільство — це недержавна частина громадського життя, свого роду соціальний простір, у яко
Громадянське суспільство — №3
Основою ідеєю громадянського суспільства практично всі вчені вважають проблему людини. Громадянське сусп
Глосарій
Метод — спосіб пізнання явищ природи та суспільного життя. Політика – сфера людської діяльності, що пов
Мясопереробний корпус
Самостійна робота студентів 7 Тема. М’ясопереробний корпус. 7.1.Розрахунок сировини для ковбасного виробниц
Мясо-жировий корпус
Самостійна робота студентів 4 Тема. М’ясо-жировий корпус. 4.1.Розрахунки цеху забою тварин та обробки туш. 4.2.
Мясо-жирове виробництво розрахунки по цеху забою тварин та обробки туш розрахунок сировини готовоі продукціі
Самостійна робота студентів 2 Тема. М’ясо-жирове виробництво. Розрахунки по цеху забою тварин та обробки ту
Методика технологічних розрахунків
Самостійна робота студентів 1 Тема. Методика технологічних розрахунків. 1.1.Технологічні схеми – основа тех
Контрольні завдання
Контрольні завдання для самостійних робіт з дисципліни «Технологічний семінар». Контрольна №1. 1. Принципо
Варіанти контрольних завдань
1.ВАРIАНТИ КОНТРОЛЬНИХ РОБIТ Варіант 1 1. Документ. Класифікація документів. 2. Формуляр-зразок організаційно-
АНОТАЦІЯ 1. Повна назва дисципліни – “Мікропроцесорні…
АНОТАЦІЯ 1. Повна назва дисципліни – “Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами “ 2. Ав
Анотація дисципліни: 1. Повна назва дисципліни: Діловодство…
Анотація дисципліни: 1. Повна назва дисципліни: Діловодство 2. Автор робочої навчальної програми — Шульже
АНОТАЦІЯ Інформаційні технології в галузі…
АНОТАЦІЯ Інформаційні технології в галузі Автор – доц. Алексєєв Олександр Миколайович Кількість годин (за