mi band

Обладнання для фасування та упаковки вязко-пластичних продуктів — №2

Будова автомата

Використовують для фасування: ламінований папір або фольгу

Будова:

— станина з головним приводом, стіл — 8 гнізд, які знаходяться по колу через 45˚;

— механізм утворення пакету (1 – 9, коробочка І, розгортка ІІ);

— дозатор 10;

— механізм закривання пакету (11 – 15 без 13; (ІІІ, ІV, V, VI коробка);

— транспортер.

Основні механізми змонтовані навколо формувального стола, який здійснює переривчасто – обертовий рух.

У автоматах використаний об’ємний спосіб дозування. Дозатором виступає встановлена циліндрично – поршнева група. Над дозатором розміщений бункер зі шнеком для подачі кисломолочного сиру або сирної маси в циліндр дозатора.

Отвір дозатора почергово з’єднується з дозатором або з отвором вивантаження продукту в пакет. При русі поршня в крайню ліву позицію (тобто вниз). Отвір циліндра повертається отвором в бік пакету і під час руху поршня в крайню праву позицію відбувається виштовхування продукту в попередньо – підготовлений пакет.

Для підготовки пакету автомат виконує наступні операції: подачу пакувального матеріалу і нанесення дати, обрізання розвертки, коробки, перенесення розвертки на формувальну матрицю (вбік), перевірку наявності розвертки на столі.

Після дозування порції продукту відбуваються операції загину країв пакету і підпресування пакету. Далі пакет виштовхується на приймальний транспортер.

Рекомендована література.

1. Єресько Г. О. Технологічне обладнання для молочної промисловості. / Єресько Г. О., Шинкарик М. М., Ворощук В. Я. — Київ: „Інкос”. Центр навчальної літератури. 2007.-344 с.

2. Золотин Ю. П. Оборудование предприятий молочной промышленности. / Золотин Ю. П., Френклах М. Б., Лашутина Н. Г. М: Агропромиздат, 1985. –270 с.

3. Томбаев Н. И. Справочник по оборудованию предприятий молочной промышленности. / Томбаев Н. И. – М.: Пищевая промышленность, 1972. – 543 с.

4. Бредихин С. А., Технология и техника переработки молока. / Бредихин С. А., Космодемьянский Ю. В., Юрин В. Н. –М.: Колос, 2001. – 400 с.

5. Панфилов В. А. Машины и аппараты пищевых производств. / Панфилов В. А. М.: «Высшая школа», 2001, 620 с.

6. Липатов Н. Н. Руководство к лабораторным и практическим по курсу оборудования предприятий молочной промышленности. / Липатов Н. Н. – М.: Пищевая промышленность, 1978. – 287 с.

7. Гальперин Д. М. Оборудование молочных предприятий: монтаж, наладка, ремонт. Справочник / Гальперин Д. М. – М.: Агропромиздат, 1990. –352 с.

8. Волчков И. И. Насосы для молока и молочных продуктов. – / Волчков И. И. М.: Пищевая промышленность, 1975. –223 с.

9. Лукьянов Н. Я. Теория и расчет молочных сепараторов. / Лукьянов н. Я. –М.: Пищевая промышленность, 1974. – 72 с.

10. Бредихин С. А. Техника и технология производства сливочного масла и сыра. / В. Н. Юрин –М: Колос: 2007.- 310 с.

mi band