Внтп — апк -260друга частина — №11

3,4

2,0

4 Спецодяг, взуття та засоби індивідуального захисту

4.1 Засоби індивідуального захисту /шоломи, каски, пояси, фартухи металеві і т. п./

Ящики дощані

8

50

Штабель

1,1

3,3

1,0

4.2 Спецодяг /халати/

Упаковка паперова 10шт.

48

4

Стелаж

1,1

3,3

0,85

4.3 Спецвзуття /черевики на дерев’яній підошві/

Ящики дощані

4

50

Штабель

1,5

3,0

1,1

Примітка 1. Норми складування м’яса приймати згідно з «Галузевою Інструкцією по визначенню ємності виробничих холодильників» Київ — Одеса 1994 р.

Примітка 2.* Висота складання вантажу на піддоні включає висоту піддона /15 см./.

Примітка 3.** При розрахунку площі складських приміщень передбачати площу на проходи і проїзди в розмірі до 40 % від площі, зайнятої продукцією, в залежності від прийнятих засобів механізації навантажувально-розвантажувальних робіт.

Для зберігання металу, запчастин, обмінних вузлів устатку­вання, деталей, що підлягають ремонту, інструменту, електроматеріалів, устаткування тощо передбачати склади, площа яких для м’ясокомбінатів різної потужності дорівнює:

М’ясокомбінат потужністю, т м’яса за зміну:

— 10 — 50 — 40 м2;

— 100 — 60 м2.

Для зберігання допоміжних матеріалів, алюмінієво-калієвих квасців, кремнефтористого натрію, соляної кислоти, хлористого амонію, дезінфікуючих і миючих засобів, шпагату, мотузки, паку­вальних матеріалів тощо передбачати склади, площа яких для м’ясокомбінатів різної потужності дорівнює:

М’ясокомбінат потужністю, тонн м’яса за зміну:

— 10 — 25 м2;

— 30 -40 м2;

— 50 — 60 м2;

-100 — 140 м2.

Площу навісів для зберігання будівельних матеріалів приймати за «Расчетными нормативами для составления проектов организации строительства», часть 1

20 РЕМОНТНО — МЕХАНІЧНА МАЙСТЕРНЯ, МЕТРОЛОГІЧНА СЛУЖБА, ЛАБОРАТОРІЯ

20.1 Номенклатуру і кількість устаткування ремонтно-механічної майстерні, дільниці метрологічної служби, лабораторії, вагової, комори, пральні приймати за таблицею 55.

Таблиця 55

Одиниць

Найменування дільниць та устаткування

Потужність м’ясокомбінату, в тоннах м’яса за зміну

Потужність м’ясопереробного заводу, тонн переробки за зміну

10

30

50

100

20

40

90

1

2

3

4

5

6

7

8

1

Слюсарно-ремонтна дільниця

1.1 Токарно — гвинторізний верстат*

1

1

2

2

1

1

2

1.2 Фрезерний верстат*

1

1

1

1

1

1

1.3 Стругальний верстат

1

1

1

1

1.4 Вертикально — свердлильний *

1

1

1

2

1

1

1

1.5 Відрізний верстат ножівковий

1

1

1

1

1

1

1

1.6 Настільно-свердлильний верстат

1

1

1

2

1

1

2

1.7 Точильно-шліфувальний двосторонній верстат

1

1

1

1

1

1

2

1.8 Плита перевірочна і розмічувальна

1

1

1

1

1

1

1

1.9 Верстак слюсарний на одні лещата

6

8

10

12

2

4

6

1.10 Точильно — шліфувальний настільний верстат

1

1

1

1

1

1

2

1.11 Ванна для промивання деталей

1

1

1

1

1

1

1

2 Ковальська та трубо­провідна дільниця

2.1 Горн ковальський на одне вогнище

1

1

1

1

1

1

1

2.2 Молот ковальський пнев­матичний

1

1

1

1

1

2.3 Ножиці електричні ножові

1

1

1

1

1

1

1

2.4 Настільно-свердлильний верстат

1

1

1

1

1

1

1

2.5 Ковадло однороге консольне

1

1

1

1

1

1

1

2.6 Верстак слюсарний на одні лещата

2

3

4

4

2

2

3

2.7 Верстак для сантехнічних робіт

1

1

1

1

1

1

2

3 Дільниця ремонту вентиляційного обладнання, зварювальна дільниця

3.1 Зигмашина

1

1

1

1

1

3.2 Трубозгинальний верстат

1

1

1

3.3 Машина точкового зварювання

1

1

1

1

3.4 Трансформатор зварювальний однопостовий

1

2

2

2

1

1

2

3.5 Машина шліфувальна електрична з віброзахистом пряма

1

1

1

1

1

1

1

3.6 Тарілка малої потужності

1

2

3

3

1

1

2

3.7 Різак вставний універсаль­ний для кисневого розділь­ного різання

2

2

3

3

1

1

2

3.8 Стіл зварювальника

1

1

1

1

1

1

2

4 Столярна дільниця

4.1 Верстат комбінований деревообробний

1

1

1

1

1

1

1

4.2 Точильно — шліфувальний настільний верстат

1

1

1

1

1

1

1

4.3 Верстак столярний

1

1

1

1

1

1

1

5 Електроремонтна дільниця

5.1 Намотувальний верстат

1

1

1

5.2 Стіл розбирача

1

1

1

1

1

1

1

5.3 Стіл обмотника

1

1

1

5.4 Стіл складальника

1

1

1

1

1

1

1

5.5 Ванна для промивання деталей в миючому розчині

1

1

1

1

1

1

1

5.6 Настільно-свердлильний верстат

1

1

1

1

1

5.7 Стіл для паяння

1

1

1

1

1

1

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар
фоторюкзак
Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet

Интернет реклама УБС