Blog Archives

Форматування текстовоі інформаціі

Практичне заняття Форматування текстової інформації МЕТА РОБОТИ — вивчення основних тегів, використовуваних при проектуванні HTML-сторінк. ЗМІСТ|вміст|

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Управління властивостями інтернет сторінок

Практичне заняття Управління властивостями інтернет сторінок МЕТА РОБОТИ — вивчення властивостей елементів і особливостей їх застосування при проектуванні HTML – сторінок

Tagged with: , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Теми рефератів

ТЕМИ РЕФЕРАТІВ 1. Предмет та об’єкт справочинства. 2. Історія розвитку справочинства. 3. Організація справочинства в установі, структура та функції служби

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Сучасні вимоги до складання і оформлення документів

2. Сучасні вимоги до складання і оформлення документів. 1. Огляд теми Оформлення реквізитів документів. Реквізит.

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Фактори що впливають на якість мяса — №1

I Фактори, що впливають на якість м’яса на етапі вирощування тварин ! : .: Вид тварин Свині

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Фактори що впливають на якість мяса — №2

Використання: — при виготовленні емульгованих ковбас, солоних виробів з коротким періодом зберігання; — у сполученні з м’ясом Р8Е; — при виготовленні заморожених м’ясопродуктів. Основні

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Фактори що впливають на якість мяса — №3

26.6± 3.0 29.9± 1.4 8.4±0.2 9.0±0

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Фактори що впливають на якість мяса — №4

Вода 30,0 30,0 Напівкопчена ковбаса Збільшення обсягів Яловичина

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Фактори що впливають на якість мяса — №5

Вологи Загального білка Жиру Золи 1 2 3 4 5 6 Рубець 76,1-80,0 14,8-17,1 4,1-4,2 0,5-0,6 61-62,3 Сичуг 66,8 14,4 16,8 0,7 41,2 Легені 77,5-79,3 14,8-15,6 2,3-4,7 1,21-1,6 26,6-32,2 М’ясо

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Створення докуметівоформлення реквізитів документів

Тема: Створення документів.Оформлення реквізитів документів 1. Мета заняття:Закріпити

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Правила вибору варіантів та правила виконання

Для студентів заочної форми навчання передбачено написання та захист контрольної роботи на одну із заданих тем. Запропонована тематика контрольних робіт охоплює важливі проблеми усіх

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Санітарна обробка технологічного обладнання

Тема 3. Санітарна обробка технологічного обладнання. 1.Огляд теми. При вивченні цієї

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості

Політична психологія та політична поведінка

8. Тема: Політична психологія та політична поведінка 1. Огляд теми: вивчається політична психологія як елемент політичної свідомості, аналізуються основні

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Політичні партіі в украіні

6. Тема: Політичні партії в Україні 1. Мета роботи: визначити походження і сутність політичних партій, типи політичних партій, функції та класифікація політичних партій;

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Політологія

Виробництво комбінованих продуктів харчування на основі мяса

Тема 9. Виробництво комбінованих продуктів харчування на основі м’яса. При складанні фаршу варених ковбасних виробів сировину (з урахуванням доданих при посолі солі або розсолу), воду і лід,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вимоги до допоміжних матеріалів та сировини в ковбасному виробництві

Тема 8. Вимоги до допоміжних матеріалів та сировини в ковбасному виробництві Для готування ковбасних виробів використовують наступну сировину: м’ясо, субпродукти, жирову

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Методологія обліку основних господарських процесів — №1

Практичне заняття 6. Тема 6. Методологія обліку основних господарських процесів: облік процесу постачання та виробництва 6.1. Облік процесу постачання.

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Методологія обліку основних господарських процесів — №2

Розшифровка кредитового обороту Культура Назва

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Методологія обліку основних господарських процесів — №3

печива пряників 2300 1900 Нарахування заробітної плати за виготовлення печива пряників майстру цеха адміністративному персоналу 1500 1420 460 540 Зроблено

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Контрольна робота та коментар до іі виконання — №1

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Кафедра ДПД та українознавства Контрольна робота З предмету

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Контрольна робота та коментар до іі виконання — №2

Політична доктрина (лат. сіокігіпа — вчення) найчастіше виступає як більш-менш послідовно викладена концепція, сукупність взаємоузгоджених принципів підходу до розгляду політичних явищ і організації

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Контрольна робота та коментар до іі виконання — №3

Комунікативна функція в тому, що через політичні традиції особистості передаються зразки поведінки, забезпечується спадкоємність в суспільному розвитку. Необхідно відзначити, що політична

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Вивчення технологіі виробництва напівфабрикатів та фасованого мяса сортовий розруб туш

ЛПЗ 10. Вивчення технології виробництва напівфабрикатів та фасованого м’яса. Сортовий розруб туш. Тема роботи: Вивчення технології виробництва

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виготовлення різних видів консервів термообробка — №1

ЛПЗ 17. Вивчення технології виготовлення різних видів консервів: термообробка. Тема роботи: Вивчення технології виготовлення різних видів консервів:

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виготовлення різних видів консервів термообробка — №2

У гідростатичних стерилізаторах довжина ділянок конвеєра в зонах підігріву й охолодження однакова, тому формула стерилізації має симетричний вигляд А-В-А. Швидкість руху конвеєра змінюється в залежності

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виготовлення різних видів консервів порціонування і закатка банок

ЛПЗ 17. Вивчення технології виготовлення різних видів консервів: порціонування і закатка банок. Тема роботи: Вивчення технології виготовлення різних видів

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виготовлення різних видів консервів підготовка подрібнення перемішування сировини — №1

ЛПЗ 16. Вивчення технології виготовлення різних видів консервів. Підготовка, подрібнення, перемішування сировини. Тема роботи: Вивчення технології виготовлення

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виготовлення різних видів консервів підготовка подрібнення перемішування сировини — №2

Застосування вакуумування при перемішуванні м’ясного фаршу значно поліпшує якість готових виробів, сприяє збільшенню коефіцієнту теплопровідності консерви і ступеня заповнення тари. Посол

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Загальнотеоретичні та специфічні основи дисципліни

Практичне заняття 1. Тема 1. Загальнотеоретичні та специфічні основи дисципліни 1.1. Бухгалтерський облік: основний зміст курсу і зв’язок з іншими

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Використання багато фреймових сторінок для розміщення технологічних даних

Практичне заняття Використання багатофреймових сторінок для розміщення технологічних даних МЕТА РОБОТИ — вивчення способів створення багатосторінкових

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Контрольні завдання

Контрольні завдання для самостійної роботи Визначення груп чистоти сухого молока Вимоги до питної води, що використовують у виробництві молочних продуктів Визначення масової частки жиру в твердому сирі Органолептика сухих і згущених молочних продуктів Перевірка якості реактивів (облік, зберігання, маркування реактивів)

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Держава в політичній системі суспільства правова держава — №1

3. Тема: Держава в політичній системі суспільства. Правова держава. План 1.Політична система: Поняття, структура, функції 2. Походження,

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Держава в політичній системі суспільства правова держава — №2

Це передусім зростання чисельності і густоти населення, перехід народів від кочового до осіло­го способу життя, упорядкування шлюбних відносин; психологічні фактори. Держава розглядається як плід

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Держава в політичній системі суспільства правова держава — №3

Без погодження з парламентом президент призначає главу уряду, спільно з яким формує кабінет міністрів. Глава держави головує на засіданнях уряду, затверджує його рішення і завдяки цьому контролює його

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Держава в політичній системі суспільства правова держава — №5

Перелік громадянських, політичних, соціальних прав людини, представлений у Загальній декларації прав людини 1948 р., встановлював мінімальний стандарт, якій належало закріпити в національних законодавствах

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Держава в політичній системі суспільства правова держава — №4

* єдність правотворчої організаційної, ідеологічної та правозастосовної діяльності держави; * всебічна гарантованість основних прав громадян, наявність налагодженого, неважкого і легкодоступного

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Вивчення обладнання для перемішування

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 2 – 4 Год. ТЕМА: Технологічні розрахунки подрібнювачів: вовчків, шпигорізок, колоїдних млинів. 1. МЕТА: Навчитись

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості

Громадянське суспільство — №1

4. Тема: Громадянське суспільство План 1. Еволюція ідеї громадянського суспільства 2. Сутність,

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Громадянське суспільство — №2

Громадянське суспільство — це недержавна частина громадського життя, свого роду соціальний простір, у якому люди пов’язані між собою й взаємодіють один з одним як вільні незалежні суб’єкти. Головним

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Громадянське суспільство — №3

Основою ідеєю громадянського суспільства практично всі вчені вважають проблему людини. Громадянське суспільство – це сукупність моральних, релігійних, національних, соціально-економічних, сімейних

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Мясо-жирове виробництво розрахунки по цеху забою тварин та обробки туш розрахунок сировини готовоі продукціі

Самостійна робота студентів 2 Тема. М’ясо-жирове виробництво. Розрахунки по цеху забою тварин та обробки туш. Розрахунок сировини, готової продукції. 2.1.Розрахунок

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №4

Приклад 8: (3) Формули,

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №5

Додатки повинні мати загальну з рештою частини документа крізну нумерацію сторінок. Всі додатки повинні бути перераховані в змісті документа (за наявності) з вказівкою їх номерів і заголовків. Допускається

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №7

– у графі 8 – загальна кількість аркушів документа (графу заповнюють тільки на першому аркуші); – у графі 9 – найменування або розрізняльний індекс підприємства, що випускає документ (графу

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №6

Признак, що контролюється Періодичність контролю Методи контролю Сир нежирний Знежирена бринза Масова

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №8

Апаратурно-технологічні схеми і схеми автоматизації виконують без дотримання масштабу, дійсне просторове розташування складових частин виробу (установки) не враховують або враховують приблизно, проте

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №12

Поперечний А. М. Процеси та апарати харчових виробництв : [підручник] / [А. М.Поперечний, О. І.Черевко, В. Б.Гаркуша, Н. В.Кирпиченко та ін.] ; за ред. А. М.Поперечного – К. : Центр учбової

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №9

При не збіганні координаційних осей протилежних сторін плану позначення вказаних осей в місцях розбіжності додатково наносять по верхній і/або правій сторонах. Для окремих елементів, розташованих

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №10

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ФАКУЛЬТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ Спеціальність 8.05170104

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №11

___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 5.Перелік

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №13

Факультету харчових технологій Суми, РВВ, Сумський національний аграрний університет, вул.. Кірова. 160 Підписано до друку 2011р. Формат А5 Тираж примірників Гарнітура

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №1

МIНIСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНIВЕРСИТЕТ МЕТОДИЧНI ВКАЗIВКИ Що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №2

Випускна кваліфікаційна робота — магістерська робота, є завершальним етапом навчання студентів у вищому навчальному закладі. Основним завданням даних методичних вказівок є надання допомоги студентам,

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методичнi вказiвки що до оформлення курсових та кваліфікаційних робіт — №3

Якщо розділ або підрозділ складається з одного пункту, він також нумерується. Якщо текст документа розділяється тільки на пункти, вони нумеруються порядковими номерами в межах документа. Пункти,

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №3

Для розрахунку потужності підприємства, якщо потужність не задана, складають таблицю “Баланс виробництва та вживання виробів у регіоні” (табл. 1). Таблиця 1. Баланс виробництва та вживання виробів у регіоні Найменування

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №10

ВИСНОВКИ В висновках формулюють узагальнені результати виконаної роботи використовуючи дані всіх частин дипломного проекту і надаючи конкретні результати отримані в процесі

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №1

МIНIСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНIВЕРСИТЕТ Факультет харчових технологій МЕТОДИЧНI ВКАЗIВКИ До виконання

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №2

Захист дипломного проекту проводиться на відкритому засіданні Державної екзаменаційної комісії. На захист дипломного проекту студент готує доповідь, вона може мати довільну форму і за часом

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №4

Узагальнюємо отримані дані в таблиці 3.3 Таблиця 3.3 Розрахунок сировини цеху забою та розробки туш Найменування % від загальної

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №5

Для передачі сировини на нижчі поверхи використовують спуски. В одноповерховому корпусі забій та переробка тварин проходить в одній площині. Продукти забою за допомогою механізованих засобів передають

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №6

Вищого І т. д. Сирокопчені ковбаси Святкова І т. д. Вищого Ліверні

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №7

Яловичина Жилована Вищий сорт 20 Перший

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №8

При виготовленні ковбасних виробів, напівфабрикатів, змінну потужність необхідно приймати в приведених одиницях: Аn = A∙К де К – коефіцієнт переведення потужності з фізичних одиниць в приведені Коефіцієнт

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Методічні вказівкі до дипломного проектування — №9

Розрахунок обладнання Обладнання підбирають по технологічним схемам в залежності від економічної доцільності, його потужності, заданого асортименту консервів і потужності

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Глосарій

ГЛОСАРІЙ Розрахунок — 1) технічні обчислення показника; 2) Документ, складений на основі обчислення, розрахунку. Схема — (від грецького

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Варіанти контрольних завдань

Завдання на контрольну роботу Техніка безпеки в лабораторії ТХК Відбирання проб молока Визначення масової частки сухої речовини в молоці. Органолептична оцінка заготівельного молока Відбирання проб кисломолочних продуктів Визначення кислотності молока Вимоги нормативної документації до сирого молока Контроль режиму і якості

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Анотація Управління якістю продукції ресторанного…

Анотація Управління якістю продукції ресторанного господарства. Лектор – доцент Василенко Ольга Олександрівна. Кількість годин – (загальна (о./с) — 216, ЛК – 14, всього ЛПЗ — 16 ,СР – 186). Вид підсумкового контролю – весняний семестр – залік. Курс „ Управління якістю продукції ресторанного господарства ” передбачено для студентів факультету харчових технологій. Вивчення

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Управління якістю продукціі ресторанного господарства

Анотація Технохімічний контроль Лектор ст.. викладач Назаренко…

Анотація Технохімічний контроль Лектор ст.. викладач Назаренко Юлія Валентинівна Кількість годин: 81; Лекцій –18; ЛПЗ – 18; СР – 54 Форма

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль
Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet