5. Геометричні характеристики плоских перерізів. Вигин. 1. Огляд теми. При вивченні теми студент повинен зосередити увагу на слідуючих питаннях теоретичного характеру, які висвітлені в базовому підручнику (1) та додаткових джерелах. При вивченні теоретичних (питань 1-2) студент повинен засвоїти: Осьові, відцентровий…
See more ›
Blog Archives
Геометричні характеристики плоских перерізів. Вигин.
Чистий зсув, закон гука для зсуву. Модуль зсуву.
4. Чистий зсув, закон Гука для зсуву, Модуль зсуву. 1. Огляд теми. При вивченні теми студент повинен зосередити увагу на слідуючих питаннях теоретичного характеру, які висвітлені в базовому підручнику (1) та додаткових джерелах(2,3). При вивченні теоретичних (питань 1-2) студент повинен…
See more ›
Центр ваги.
3. Центр ваги 1. Огляд теми. При вивченні теми студент повинен зосередити увагу на слідуючих питаннях теоретичного характеру, які висвітлені в базовому підручнику (1) та додаткових джерелах При вивченні теоретичних (питань 1-2) студент повинен засвоїти. Центр паралельних сил. Центр ваги…
See more ›
Плоскопаралельний рух твердого тіла.
2. Плоскопаралельний рух твердого тіла. 1. Огляд теми. При вивченні теми студент повинен зосередити увагу на слідуючих питаннях теоретичного характеру, які висвітлені в базовому підручнику (1) та додаткових джерелах(2,3). При вивченні теоретичних (питань 1-2) студент повинен засвоїти плоскопаралельний рух твердого…
See more ›
Просторова система сил.
1. Просторова сис сил. 1. Огляд теми. При вивченні теми студент повинен зосередити увагу на слідуючих питаннях теоретичного характеру, які висвітлені в базовому підручнику (1) та додаткових джерелах При вивченні теоретичних (питань 1-2) студент повинен засвоїти:Паралелепіпед сил. Проекцію сили на…
See more ›
Приклади рішення задач самостійної роботи.
Приклади рішення задач самостійної роботи. Задача №1. Для заданої схеми балки рисунок 11., потрібно побудувати епюри моментів вигину та поперечних сил: визначити максимальний момент вигину Мmax і по ньому підібрати стальну двотаврову балку з указанням її номера по ГОСТ…
See more ›
Вигин. Вигин та кручення.
7 (6 год) Вигин. Вигин та кручення. 1. Мета роботи: Ознайомитися з основними поняттями та термінологією розділу «Вигин» та «Складний опір бруса». Засвоїти основні розрахункові формули по вигину та крученню матеріалу балок та валів та умови міцності та жорсткості їх…
See more ›
Розтяг та стиснення матеріалу механізмів. Кручення.
5 : Розтяг та стиснення матеріалу механізмів. Кручення. 1. Мета роботи. Ознайомитися з основними поняттями та термінологією розділу „Опір матеріалів” Засвоїти основні розрахункові формули по розтягу та стисненню матеріалів. Засвоїти, що таке допускні напруження та умови міцності та жорсткості…
See more ›
Плоскопаралельний рух твердого тіла.
3 роботи. Плоскопаралельний рух твердого тіла. 1. Мета роботи. При вивченні теми студент повинен зосередити увагу на слідуючих питаннях теоретичного характеру, які висвітлені в базовому підручнику (1) та додаткових джерелах(2,3). При вивченні теоретичних (питань 1-2) студент повинен засвоїти плоскопаралельний
Обертальний рух твердого тіла.
Tagged with: задачі, кінематика, механічних, прискорень, рівняння, сили, студент, формули
Posted in Прикладна механіка 4к.2с.
Posted in Прикладна механіка 4к.2с.
Умови рівноваги систем сил, прикладених до твердого тіла.
1. . Умови рівноваги систем сил, прикладених до твердого тіла. МЕта роботи: Студенти на практичних заняттях повинні набути практичних навичок з розрахунків рівноваги системи сил, прикладених до твердого тіла. Ознайомитися з основними поняттями та термінологією теми «Статика»
Контрольне завдання
Контрольне завдання. Вимоги до контрольної роботи. Контрольна робота виконується у шкільному зошиті або на листках паперу формату А4 р тільки рукописним текстом. Відповіді приводяться конкретні, повні. Скорочення слів не допускається. В роботі пишеться номер питання, його зміст та відповідь на питання.
See more ›
Tagged with: дегустації, кислотне, клітковина, летких, мікробіологічний, рефрактометричним, студент
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Визначення якості баночних консервів лабораторними та органолептичним…
Визначення якості баночних консервів лабораторними та органолептичним методами. Мета. Навчитись проводити дослідження баночних консервів лабораторними методами. Засвоїти методику органолептичної оцінки баночних консервів.
See more ›
Tagged with: водню, крохмаль, мікробіологічний, органолептичні, реакції, солей, спиртовий, студент, хімічних
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Методи визначення якості питної води
Методи визначення якості питної води. Мета. Ознайомитись з методикою визначення якості води. Студенти повинні: Знати: вимоги до якості питної води для виробництва харчових продуктів, методику дослідження окремих показників якості. Вміти: уміти досліджувати якість води на визначення органолептичних і фізико-хімічних показників.
See more ›
Tagged with: лужних, органолептичні, палички, реакції, солей, студент, фільтрувального, фільтрують
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Визначення свіжості м’яса лабораторним методом
Визначення свіжості м’яса лабораторним методом. Мета. Навчитись визначати свіжість зразків м’яса лабораторними методами. Студенти повинні: Знати: перелік лабораторних досліджень та методику їх проведення.
See more ›
Tagged with: оцтову, студент, фільтрувального, фільтрують
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Визначення свіжості м’яса органолептичним методом
Визначення свіжості м’яса органолептичним методом. Мета. Навчитись визначати свіжість зразків м’яса органолептичним методом на відповідність вимогам стандарту. Студенти повинні: Знати: вимоги до якості м’яса, порядок визначення свіжості, норми вимог до стандарту.
See more ›
Tagged with: гідролізу, мікробіологічний, органолептичні, солей, студент, фільтрувального
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Визначення пористості хліба
Визначення пористості хліба. Мета: Засвоїти методику визначення пористості хліба. Студенти повинні: Знати: поняття пористості і фактори, від яких цей показник залежить. Вміти: проводити дослідження по визначенню пористості, користуючись приладом Журавльова.
See more ›
Методи визначення сирої клейковини в пшеничному борошні
Методи визначення сирої клейковини в пшеничному борошні. Мета: Навчитись визначати кількість і якість сирої клейковини в пшеничному борошні. Студенти повинні: Знати: Поняття про клейковину, значення її для характеристики хлібопекарських властивостей пшеничного борошна, методику її визначення.
See more ›
Tagged with: борошна, кондитерських, крохмаль, мука, потреб, студент, сушіння, хлібобулочних
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Методи визначення кислотності та лужності
Методи визначення кислотності та лужності. Мета: Ознайомитись та засвоїти методи визначення кислотності та лужності у харчових продуктах. Студенти повинні: Знати: Видами кислотності, порядком визначення кислотності та лужності у харчових продуктах.
See more ›
Tagged with: кисломолочних, кондитерських, палички, студент, хлібобулочних
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Методи визначення масової частки вуглеводів
Методи визначення масової частки вуглеводів. Мета: Ознайомитись з методами кількісного та якісного визначення вуглеводів у харчових продуктах. Студенти повинні: Знати: Якісні та кількісні методи визначення вуглеводів в харчових продуктах.
See more ›
Tagged with: аміаку, гідролізу, консервних, концентрації, оцтову, реакції, сахарози, солей, студент, цукрів
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Методи визначення масової частки білків, жирів
Методи визначення масової частки білків, жирів. Мета: .ознайомитись та вивчити різні методи визначення масової частки білків та жирів у харчових продуктах. Студенти повинні: Знати: Роль білків та жирів у харчування, їх основні властивості, вміст в харчових продуктах та основні методи визначення.
See more ›
Tagged with: кисломолочних, кондитерських, палички, студент, фільтрувального
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Методи визначення масової частки мінеральних речовин
Методи визначення масової частки мінеральних речовин. Мета: ознайомитись та засвоїти різні методи визначення масової частки мінеральних речовин у харчових продуктах. Студенти повинні: Знати: Види мінеральних речовин і їх роль у харчуванні.
See more ›
Tagged with: борошна, консервних, крохмаль, органічного, палички, студент, хімічних, цукор
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Методи визначення масової частки вологи та сухих речовин
Методи визначення масової частки вологи та сухих речовин. Мета: ознайомитись та засвоїти різні методи визначення масової частки вологи та сухих речовин у харчових продуктах. Студенти повинні: Знати: Види зв’язку вологи у харчових продуктах.
See more ›
Tagged with: кисломолочних, кондитерських, молоці, палички, рефрактометричним, студент, сушіння, фільтрувального, хлібобулочних
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Техніка операцій у ваговому аналізі
Техніка операцій у ваговому аналізі. Основні методи об’ємного аналізу. Мета: Ознайомитись з основними видами робіт, що проводяться у ваговому та об’ємному аналізі. Студенти повинні: Знати: Техніку операцій вагового і об’ємного аналізу. Вміти: Володіти технікою операцій вагового і об’ємного аналізу.
See more ›
Tagged with: консервних, летких, органічного, реакції, солей, студент, хімічних
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Проведення дегустації продукції
Проведення дегустації продукції. Мета: навчитись проводити виробничу дегустацію застосовувати бальну оцінку якості. Студенти повинні: Знати : положення про обласну дегустаційну комісію по визначенню якості харчових продуктів загальні правила проведення проб для сенсорного аналізу і порядок дегустації Вміти: проводити дегустацію.
See more ›
Проведення бальної оцінки якості
Проведення бальної оцінки якості. Мета: навчитись проводити бальну оцінку якості. Студенти повинні: Знати : Суть бальної оцінки, особливості застосування бальної системи. Уміти: Проводити бальну оцінку на конкретних видах продукції. Хід роботи: Завдання 1. Бальна оцінка якості.
See more ›
Оволодіння навичками органолептичної оцінки якості продукції. Мета: навчитись…
Оволодіння навичками органолептичної оцінки якості продукції. Мета: навчитись визначатись основні органолептичні показники якості, ознайомитись з методикою їх визначення.
See more ›
Tagged with: кислотне, органолептичні, смакових, солей, студент
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Posted in Методи контролю харчових виробництв
Відбір проб продукції для контролю якості
Відбір проб продукції для контролю якості. Вимоги державних стандартів до якості продукції. Мета: Ознайомитися з порядком відбору проб для дослідження якості продукції, стандартом ДСТУ 1.0.93. Студенти повинні Знати: нормативні документи та відбір проб продукції для дослідження якості, методику відбору, основні визначення термінів при відборі проб, вимоги
See more ›
Організація роботи харчової лабораторії
Організація роботи харчової лабораторії. Правила підготовки і контролю якості реактивів та хімічного посуду. Мета: Ознайомитись з роботою харчової лабораторії, веденням документацій обладнанням, посудом, реактивами, технікою безпеки при роботі в лабораторії. Студент повинен: Знати: Вимоги до харчової лабораторії, її завдання та обов’язки.
See more ›
