Blog Archives

Розподіл показників якості по якісній ознаці

Лабораторна робота № 1 Розподіл показників якості по якісній ознаці Якісна ознака показує, яка одиниця продукції є придатною або дефектною.

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Форматування текстовоі інформаціі

Практичне заняття Форматування текстової інформації МЕТА РОБОТИ — вивчення основних тегів, використовуваних при проектуванні HTML-сторінк. ЗМІСТ|вміст|

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Технічні засоби гасіння пожежі — №1

Практична робота № 4 Тема заняття: Технічні засоби гасіння пожежі Мета роботи: 1. Ознайомитися з будовою та принципом дії первинних

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Технічні засоби гасіння пожежі — №2

2. Для гасіння пожеж різних класів порошкові і комбіновані вогнегасники повинні мати відповідні заряди: для класу А — порошок АВС(Е); для класів В, С та (Е) — ВС(Е) або АВС (Е) і для класу Б — Д. 3. Позначення

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №1

СРС 2 Тема. Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока. Завдання Вимоги до заготівельного молока Відбирання проб молока — сировини та підготовка їх до аналізу Відбирання проб молока — сировини та підготовка їх до аналізу Визначення основних показників молока Визначення вмісту соди в молоці Вимоги нормативно – технічної ‘ документації (НТД) до молока Сире

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №2

За середнє значення температури t; досліджуваної проби беруть середнє арифметичне результатів двох показань — t1 та t2. Якщо проба під час визначення густини мала температуру вище або нижче

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №3

Розходження між паралельними визначеннями не повинно перевищувати 0,1 % жиру. За кінцевий результат беруть середнє арифметичне двох паралельних визначень. Визначення масової частки

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №4

100/15,65 = 6,38. В колбу К’єльдаля вмітгтуїптт. послідовно кілька скляних бусинок або шматочків порцеляни, близько 10г сірчанокислого калію, 0,5 г окису ртуті або 0,04 г сірчанокислої міді.

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №5

СЗМЗ = См-Св. (1.15) Визначення масової частки білка на приладі ІРФ-464. Масова частка білка на приладі ІРФ-464 визначається так само, як і на приладі АМ-2. Контроль

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль у виробництві пастеризованого молока — №6

Масова частка безбарвного барвника пропорційна масовій частці аскорбінової кислоти. Один сантиметр кубічний 0,001 моль/д м3розчину 2,6-дих-лорфеноліндофенолу, який іде на титрування, відповідає

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Форматування текстовоі інформаціі

Самостійна робота ТЕМА 2. ФОРМАТУВАННЯ ТЕКСТОВОЇ ІНФОРМАЦІЇ Зміст. 1. Управління зовнішнім виглядом Інтернет — документа 2. Форматування

Tagged with: , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Приклад виконання контрольноі роботи — №1

1.Діаграма Парето Досліджувати проблему появи браку при випуску деталей. З обліком того, що втрати від браку однієї деталі кожного виду приблизно

Tagged with: , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Приклад виконання контрольноі роботи — №2

В комірці Н5 розраховуємо значення (середню лінію)

Tagged with: , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Управління властивостями інтернет сторінок

Самостійна робота ТЕМА 3. УПРАВЛІННЯ ВЛАСТИВОСТЯМИ ІНТЕРНЕТ СТОРІНОК Зміст. 1. Основні властивості вікна браузера 2. Основні

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Створення мультимедійних ілюстрацій

Самостійна робота ТЕМА 7. СТВОРЕННЯ МУЛЬТИМЕДІЙНИХ ІЛЮСТРАЦІЙ Зміст. 1. Ілюстрація Інтернет — документів 2. Створення

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Проектування гіпертекстових матеріалів

Практичне заняття Проектування гіпертекстових матеріалів МЕТА РОБОТИ — вивчення способів створення гіпертекстової організації HTML

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Регулювання якості та безпеки харчових продуктів

Лекція 3 Регулювання якості та безпеки харчових продуктів План Проблема визначення світового рівня якості харчових продуктів. Міжнародні організації, їх структура та функції 1.Проблема

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Управління якістю продукціі ресторанного господарства

Проектування гіпертекстових матеріалів

Самостійна робота ТЕМА 6. ПРОЕКТУВАННЯ ГІПЕРТЕКСТОВИХ МАТЕРІАЛІВ Зміст. 1. Мови гіпертекстової розмітки 2. Створення

Tagged with: , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Правила вибору варіантів завдань для самостійноі роботи та правила виконання

0. Правила вибору варіантів та правила виконання: Згідно з навчальною програмою курсу „Основи охорони праці” передбачається виконання однієї

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Складання розділу бізнес-плану план виробництва

6.Складання розділу бізнес-плану “План виробництва” 1. Мета роботи Навчитися складати розділ бізнес-плану “План виробництва” 2. Практичне

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Положення про організацію навчання з охорони праці — №4

(перелік основних нормативно-правових актів з охорони праці, За якими проводилася перевірка знань) Підстава:

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Положення про організацію навчання з охорони праці — №5

Праця молоді. Права неповнолітніх у трудових правовідносинах. Вік, з якого допускається прийняття на роботу. Роботи, на яких забороняється застосування праці осіб, молодших за вісімнадцять років. Медичні

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Положення про організацію навчання з охорони праці — №6

Дії працівників при виявленні в цеху чи на території об’єкта задимлення, загорання або пожежі. Порядок повідомлення про пожежу в пожежну охорону, газорятувальну та інші аварійні служби, організація

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Положення про організацію навчання з охорони праці — №2

3.15. Працівникам, які проходять навчання і перевірку знань з питань охорони праці на своєму підприємстві, видача посвідчень є обов’язковою лише тим, хто виконує роботи підвищеної небезпеки. 3.16.

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Положення про організацію навчання з охорони праці — №7

До пункту 6.10 Типового положення про Порядок проведення навчання і перевірки Знань з питань охорони праці Титульний аркуш журналу (підприємство,

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Положення про організацію навчання з охорони праці — №1

Самостійна робота № 1 Тема : Положення про організацію навчання з охорони праці. Огляд теми: Дана тема належить до більш розширеного самостійного

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Положення про організацію навчання з охорони праці — №3

Новоприйнятим (постійно чи тимчасово) на підприємство або до фізичної особи, яка використовує найману працю; Який переводиться з одного структурного підрозділу підприємства до іншого; Який

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Проектування інформаційних таблиць

Практичне заняття Проектування інформаційних таблиць МЕТА РОБОТИ — вивчення способів створення таблиць при проектуванні HTML – сторінок. ЗМІСТ|вміст|

Tagged with: , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Правила вибору варіантів та правила виконання

Правила вибору варіантів завдань для самостійної роботи та правила виконання У процесі виконання індивідуального контрольного завдання слід дати відповідь на три запитання з різних розділів

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Проектування інформаційних таблиць

Самостійна робота ПРОЕКТУВАННЯ ІНФОРМАЦІЙНИХ ТАБЛИЦЬ Зміст. 1. Автоматизоване проектування таблиць 2. Проектування

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Основи техніки безпеки — №2

— впровадження автоматичного та дистанційного керування виробничим обладнанням; — використання індивідуальних засобів захисту (одяг, взуття, страхувальні пояси, окуляри і т. п.) та ін. Організаційні

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №7

Якщо ж струм проходить іншими шляхами, то його вплив на життєво важливі органи може бути лише рефлекторним, а не безпосереднім. При цьому, хоч небезпека важкого ураження і зберігається, але ймовірність

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №1

Лекція №5 Тема лекції: Основи техніки безпеки. План лекції:. 1. Умови та обставини виникнення небезпечних

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №3

В місцях пересічення внутрішньозаводських доріг з залізничними коліями повинні бути встановлені шлагбауми, звукова та світлова сигналізація. В місцях перетину залізничної колії з дорогою,

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №4

Оперативна сигналізація застосовується для оперативного керування виробничим процесом. Подача сигналів може здійснюватися як ручними прийомами, так і автоматично. Попереджувальна сигналізація

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №5

Згідно зі статистичними даними орієнтовний розподіл нещасних випадків внаслідок дії електричного струму в промисловості за вказаними видами травм має наступний вигляд: — місцеві електротравми

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №6

8. Небезпека ураження людини електричним струмом. Небезпека ураження людини електричним струмом залежить від цілого ряду показників, пов’язаних як із електричною природою

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №8

Uл – лінійна напруга На практиці така схема включення є найбільш розповсюдженою. Включення людини на напругу кроку та напругу дотику. Включення на напругу кроку та напругу

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №9

150 1,5 2,0 220 2,0 2,5 Роботи, що виконуються

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №10

В приміщеннях з 3-и фазними споживачами внутрішня мережа виконується 5-ти провідною — 3 фази, нуль робочий і нуль захисний. Незалежно від розглянутих варіантів при застосуванні в приміщенні

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Освітленість виробничих приміщень — №1

Лабораторна робота №3 Тема заняття: Освітленість виробничих приміщень Мета роботи: 1. Ознайомлення з вимогами,

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Освітленість виробничих приміщень — №2

2. Санітарно-гігієнічні норми параметрів освітленості: В основі нормування виробничого освітлення покладена залежність необхідного рівня освітлення від зорової напруги (розряду

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Освітленість виробничих приміщень — №3

4. За результатами вимірювання побудувати криву зміни (е) в лабораторії (мал. 2) та вирахувати нерівномірність освітлення. КПО,

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Практика проектування інтернет сторінок з технічним описом машин

Практичне заняття Практика проектування Інтернет сторінок з технічним описом машин, апаратів і технологій при виробництві молочних продуктів МЕТА

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Практика проектування інтернет сторінок з технічним описом машин апаратів

Самостійна робота ТЕМА 8.. ПРАКТИКА ПРОЕКТУВАННЯ ІНТЕРНЕТ СТОРІНОК З ТЕХНІЧНИМ ОПИСОМ МАШИН, АПАРАТІВ І ТЕХНОЛОГІЙ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ Зміст

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Правила вибору варіантів та правила виконання

0. Правила вибору варіантів завдань для самостійної роботи та правила виконання Завдання передбачають письмове їх розв’язання по одному із десяти варіантів. Варіант контрольної

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Особисті офіційні документи

Тема : Особисті офіційні документи. Мета заняття: закріпити у студентів знання отримані на лекції, розвивати практичні навички і вміння при складанні наступних документів: Заповіт Заява

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Правила вибору варіантів та правила виконання

Правила вибору варіантів завдань для самостійної роботи та правила виконання Передостання

Tagged with: , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Приклад виконання контрольних робіт

Приклад виконання контрольної роботи. Титульний лист Міністерство аграрної політики України Сумський національний аграрний університет Кафедра технології

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Управління якістю продукціі ресторанного господарства

Правила вибору варіантів

Правила вибору варіантів завдань для самостійної роботи та правила виконання Здійснюється по шифру залікової книжки студентів Передостання

Tagged with: , , , , ,
Posted in Управління якістю продукціі ресторанного господарства

Контрольна робота та коментар до іі виконання — №1

Контрольна робота та коментар до її виконання. 1.Характерні особливості та механізм соління сиру. Соління надає сиру певних смакових якостей. За його допомогою регулюється

Tagged with: , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Контрольна робота та коментар до іі виконання — №2

Вершкові напої виготовляють із цукром, какао і кофе за тією ж технологічною схемою, як і аналогічні напої з молока. Пастеризацію здійснюють при температурі 85-87◦С, гомогенізацію при тиску 9,8 – 11 МПа.

Tagged with: , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Контрольні завдання

Методичні вказівки до виконання самостійної контрольної роботи з дисципліни «Науково-практичні основи технології молока і молочних продуктів» 1. Порядок

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Ознайомлення з нормативною документацією яка регламентує якість консервів відбір проб для вивчення якості консервних виробів методика відбору проб

ЛПЗ 4. Ознайомлення з нормативною документацією, яка регламентує якість консервів, відбір проб для вивчення якості консервних виробів. Методика відбору проб. Мета роботи,

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Ознайомлення з нормативною документацією на напівфабрикати вивчення характеристики натуральних напівфабрикатів вимоги до фаршу і якості котлет

ЛПЗ 3. Ознайомлення з нормативною документацією на напівфабрикати. Вивчення характеристики натуральних напівфабрикатів; вимоги до фаршу і якості котлет. Мета роботи, типові

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Організаційно-розпорядчі документи

3. Організаційно-розпорядчі документи. Особливості складання оформлення та реквізити ОРД: накази, постанови, розпорядження, вказівки, статути 1. Огляд теми . Особливості

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Діловодство

Дослідження окремих технологічних факторів у виробництві мяких сирів

Лабораторна робота №4 Тема: Дослідження окремих технологічних факторів у виробництві м’яких сирів. Мета роботи: вивчити вплив режимів термокислотної

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Основи застосування інформаційних технологій

Практичне заняття Основи застосування інформаційних технологій МЕТА РОБОТИ — вивчення структури HTML — сторінки і основ проектування для World

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Вивчення технологічних схем виготовлення різних видів консервів

ЛПЗ 15. Вивчення технологічних схем виготовлення різних видів консервів. Тема роботи: Вивчення технологічних схем виготовлення різних видів консервів

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологічних схем виготовлення напівфабрикатів із мяса птиці

ЛПЗ 6. Вивчення технологічних схем виготовлення напівфабрикатів із м’яса птиці. Тема роботи: Вивчення технологічних схем виготовлення напівфабрикатів

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Дослідження впливу технологічних факторів на якість плавленого сиру

Лабораторна робота №5 Тема: Дослідження впливу технологічних факторів на якість плавленого сиру. Мета роботи: вивчити вплив

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Вивчення технологічних інструкцій по виготовленню напівфабрикатів із птиці для дітей швидкозаморожених других страв

ЛПЗ 12. Вивчення технології виробництва напівфабрикатів та фасованого м’яса. Сортовий розруб туш. Вивчення технологічних інструкцій по виготовленню напівфабрикатів та складання технологічних

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Основи застосування інформаційних технологій

Самостійна робота ТЕМА 1. ОСНОВИ ЗАСТОСУВАННЯ ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ . Зміст. 1. Структура

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Вивчення технологічних інструкцій по виготовленню велико шматкових напівфабрикатів порційних напівфабрикатів дрібношматкових мякот

ЛПЗ 11. Вивчення технологічних інструкцій по виготовленню велико шматкових напівфабрикатів, порційних напівфабрикатів, дрібношматкових м’якотних, м’ясо-кістковіих і безкісткових напівфабрикатів

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Дослідження впливу способів виробництва особливості технологіі окремих видів вершкового масла та

Лабораторна робота №6 Тема: Дослідження впливу способів виробництва особливості технології окремих видів вершкового масла

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Вивчення технологіі виробництва напівфабрикатів та фасованого мяса сортовий розруб туш

ЛПЗ 10. Вивчення технології виробництва напівфабрикатів та фасованого м’яса. Сортовий розруб туш. Тема роботи: Вивчення технології виробництва

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Контрольні завдання

ТЕМИ РЕФЕРАТІВ 1. Предмет та об’єкт справочинства. 2. Історія розвитку справочинства. 3. Організація справочинства в установі, структура та функції

Tagged with: , , , , ,
Posted in Діловодство

Вивчення технологіі виготовлення різних видів консервів підготовка подрібнення перемішування сировини — №1

ЛПЗ 16. Вивчення технології виготовлення різних видів консервів. Підготовка, подрібнення, перемішування сировини. Тема роботи: Вивчення технології виготовлення

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виготовлення різних видів консервів підготовка подрібнення перемішування сировини — №2

Застосування вакуумування при перемішуванні м’ясного фаршу значно поліпшує якість готових виробів, сприяє збільшенню коефіцієнту теплопровідності консерви і ступеня заповнення тари. Посол

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Дослідження впливу процесу згущення молочних сумішей на іх фізико-хімічні властивості

Лабораторно-практичне заняття №8 Тема: Дослідження впливу процесу згущення молочних сумішей на їх фізико-хімічні властивості Мета

Tagged with: , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Гістограми — №1

Лабораторна робота № 5. Гістограми Методичні вказівки Гістограма – це серія стовпчиків однакової ширини, але різної

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Гістограми — №2

8. Вводимо номери інтервалів. Для цього в комірку D9 вводимо заголовок стовпця №. Починаючи з комірки D10 вводимо номериінтервалів від 1 приблизно до 25. 9. Розраховуємо границі

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Вплив технологічних факторів і сучасного обладнання на ефективність виробництва морозива

Самостійна робота 4. Тема: Вплив технологічних факторів і сучасного обладнання на ефективність виробництва морозива та його якість. Збитість – дуже

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Документи із загальних питаньрозпорядчі та організаційгі докумети

Тема: Документи із загальних питань. Організаційно розпорядчі документи. 1.Мета роботи: Закріпити у студентів знання отримані на лекції та перевірити якість отриманих знань з наступних

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Вивчення факторів що впливають на якість морозива

Лабораторна робота № 3 Тема: Вивчення факторів, що впливають на якість морозива. Мета роботи: Вивчити

Tagged with: , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Вивчення впливу окремих факторів на якість кисломолочних продуктів

Лабораторне заняття №1 Тема заняття: ВИвчення впливу окремих факторів на якість кисломолочних продуктів. Мета

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Контроль якості м’яса контроль холодильноі обробки та зберігання м’яса та м’ясопродуктів

Самостійна робота студента 4. ТЕМА 4. Контроль якості м’яса. Контроль холодильної обробки та зберігання м’яса та м’ясопродуктів. При вивченні цієї теми необхідно

Tagged with: , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Варіанти контрольних завдань

Варіанти контрольної роботи з дисципліни Науково — практичні основи технологи молока та молочних продуктів для студентів Сумського національного аграрного університету заочної

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Варіанти завдань для самостійноі роботи

Варіанти контрольних завдань

Tagged with: , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Контроль та якість виробництва напівфабрикатів та банкових консервів

Самостійна робота студента 6. ТЕМА 6. Контроль та якість виробництва напівфабрикатів та банкових консервів. При підготовці даної теми необхідно повторити лекційний матеріал, який

Tagged with: , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Контроль обробки виробництва та якості консервованих шкір жирів кормовоі муки клею желатину

Самостійна робота студента 7. ТЕМА 7. Контроль обробки виробництва та якості консервованих шкір, жирів, кормової муки, клею, желатину. При підготовці

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Розрахунки субпродуктового жирового та кишкового цехів мясожирового виробництва

ЛПЗ 7 Тема: Розрахунки субпродуктового, жирового та кишкового цехів мясожирового виробництва. Мета роботи: ознайомитись з методикою

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Контроль виробництва та якості яйцепродуктів крові обладнання та прилади лабораторіі

Самостійна робота студента 8. ТЕМА 8. Контроль виробництва та якості яйцепродуктів, крові. Обладнання та прилади лабораторії. При підготовці даної теми необхідно повторити лекційний

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Приклад виконання самостійноі роботи з дисципліни технологічнй семінар — №1

1 Виконання самостійної роботи з дисципліни «Технологічний семінар» Контрольна робота № 0. Питання 1. Принципова технологічна схема забою

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Приклад виконання самостійноі роботи з дисципліни технологічнй семінар — №2

1,668 1209,3 РАЗОМ 3,31 13,24 2753,92 2,78 3,336 2418,6 28 Жовчний

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Аналіз точності технологічного процесу

Лабораторна робота № 2 Аналіз точності технологічного процесу Статистичне регулювання технологічного процесу припускає

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Аналіз технологічного процесу — №1

Лабораторна робота № 7 Аналіз технологічного процесу Методичні вказівки При управлінні технологічними

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Аналіз технологічного процесу — №2

Рис.29. Контрольні — таR — карти,

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Аналіз технологічного процесу — №3

2. На двох верстатах-автоматах робилася обробка пакетів різанням. Передбачаючи проводити статистичне регулювання даного технологічного процесу з використанням контрольної карти для перевірки

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Правила вибору варіантів завдань для самостійноі роботи та рекомендаціі по іх виконанню

0 Завдання для самостійної роботи з дисципліни“Технологічний семінар”. Номери запитань, які необхідно описати в самостійній роботі, встановлюють за приведеною нижче таблицею

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Види бенкетів прийомів іх характеристика — №1

Лекція 5 Види бенкетів, прийомів, їх характеристика План лекції 1. Класифікація прийомів та бенкетів. 2. Прийом

Tagged with: , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Види бенкетів прийомів іх характеристика — №2

Гостей зустрічають організатори бенкету при вході в зал. Поява перших гостей у залі є для офіціантів сигналом до початку обслуговування. У парі з офіціантом, розносять напої, працює офіціант, що подає

Tagged with: , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні… — №1

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні основи технології молока і молочних продуктів Галузь знань————————————————————————————— Напрям

Tagged with: , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні… — №2

30-50 За самостійну роботу: — — — — — — 18-30 За атестацію: — — — — — — — 12-20 Разом

Tagged with: , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні… — №3

1. Аналіз факторів, що впливають на збитість морозива. 2. Вплив технологічних факторів на склад суміші; вид та кількість стабілізатора, природи жиру, масової частки цукру на показники готового

Tagged with: , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна Науково-практичні… — №4

— Самостійна робота — своєчасне, повне і якісне виконання завдань, викладених у навчально-методичному комплексі (контрольні роботи), можливе використання додаткових джерел інформації.

Tagged with: , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів

Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність украіни — №1

9. Тема: Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність України План План 1. Зовнішня політика держави: функції, цілі,

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність украіни — №2

Міжнародні відносини представляють собою специфічний вид суспільних відносин. Міжнародні відносини – це сукупність політичних, економічних, ідеологічних, правових, військових, культурних та інших зв’язків

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність украіни — №3

Серед політологів поки що немає єдиної думки про майбутнє системи міжнародних відносин. Одні схильні до думки про те, що в цей час відбувається формування систе­ми колективного лідерства США, Західної

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Геополітичне становище та зовнішньополітична діяльність украіни — №4

Термін «геополітика» введений у науковий обіг шведським ученим Р. Челленом, який визначив геополітику як науку, що розглядає державу як географічний організм. Німецький вчений Ф. Ратцель перший зробив

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet

Интернет реклама УБС