Blog Archives

Технохімічний та мікробіологічний контроль кисломолочних продуктів

СРС 4 Тема 2. Технохімічний та мікробіологічний контроль молочних консервів. План. 1. контроль якості сировини на дитячі молочні консерви. 2. контроль готового

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Складання схем автоматизаціі з дослідженням мікропроцесорних контролерів

Практичне заняття №4 – 4 год. Тема: Складання схем автоматизації з використанням мікропроцесорних контролерів. Мета виконання заняття є розробка

Tagged with: , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Принципи побудови сучасних мпсутп

Лекція 3. Принципи побудови сучасних Мікропроцесорних систем управління технологічними процесами (МПСУТП). План. Основні принципи побудови, магістрально – модульний принцип. Інформаційно – керуючі обчислювальні системи, програмне забезпечення, вирішуємі задачі. 1. Конспект

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Таблиця норми часу на технологічні операціі по забою та розробці туш при розрахунку чисельності робітників частина друга

Нормы времени на технологические операции по убою и разделке туш при расчет численности рабочих (продолжение)

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №1

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової роботи на електронно-обчислювальних

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №2

Збірно_Розподільчі_рахунки – це рахунки, які представлені рахунком 91 «Загальновиробничі

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №3

Купівельна_вартість – вартість, за якою підприємство придбало товарно-матеріальні та інші цінності. Ліквідаційний_баланс — складається

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №4

Політична_економія – наука про економічні відносини між людьми та закони, що виникають з приводу виробництва, обміну, розподілу, привласнення і споживання

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №5

Уречевлена_праця — це необоротні активи (або основні засоби чи засоби праці) і оборотні активи (або виробничі запаси чи предмети праці). Фінансовий_Облік – облік,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Таблиця норми для визначення площі цеху забою та розробкі туш в залежності від виробничоі потужності

Нормы для определения

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Формування структур підприємництва і агробізнесу 1 — №2

Зараз в Україні є передумови переходу на виробничу економічну модель. Банківські структури комерційного характеру внаслідок експлуатації монетарисько-посередницької економічної моделі уже нагромадили

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Формування структур підприємництва і агробізнесу 1 — №1

Тема 1. Формування структур підприємництва і агробізнесу ( 4 години) 1.1. Загальна характеристика ринкової економіки 1.2. Моделі

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Таблиця норми виходів при комбінованій розробці всбого яловичого та свинного мяса при виробництві натуральних напівфабрикатів

Нормы выходов

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

логічний мікропроцесорний контролер-ломіконт — №1

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ МІКРОПРОЦЕСОРНІ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ТЕХНОНЛОГІЧНИМИ ПРОЦЕСАМИ Методичні

Tagged with: , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

логічний мікропроцесорний контролер-ломіконт — №2

— розрядність ЦАП – 10 плюс знак; — час, протягом якого при виключенні живлення зберігається інформація В оперативній пам’яті – не менш 360 год. 4. Склад і структура

Tagged with: , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

логічний мікропроцесорний контролер-ломіконт — №3

ИЦП2 – модуль імпульсно – цифрового перетворювача. Призначений для прийому та підрахунку імпульсів. Кількість імпульсних входів на модулі – 2. Кожний імпульсний вхід – послідовність імпульсів або 2 послідовності,

Tagged with: , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

логічний мікропроцесорний контролер-ломіконт — №4

— використовувати Ломіконт як пристрій верхнього рівня по відношенню до кільця Реміконтів Р – 130; — організувати передачу цифрової інформації із кільця Реміконтів Р – 130 через Ломіконт

Tagged with: , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

логічний мікропроцесорний контролер-ломіконт — №5

Реферати :

Tagged with: , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

мікропроцесорний контролер р-130 — №2

• Погрішності перетворення: . • АЦП: ±0,4%; • ЦАП: ±0,5%. • Час збереження інформації при відключенні живлення — 10 років. • Реміконт має канал інтерфейсного зв’язку

Tagged with: , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

мікропроцесорний контролер р-130 — №1

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ МІКРОПРОЦЕСОРНІ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ТЕХНОНЛОГІЧНИМИ ПРОЦЕСАМИ Методичні

Tagged with: , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Подача рибних м’ясних та овочевих гарячих страв

СРС 2. Подача рибних, м’ясних та овочевих гарячих страв Правила подачі рибних гарячих страв. Правила подачі м’ясних гарячих страв

Tagged with: , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Систематизація документів та іх зберігання — №1

Лекція 4 Систематизація документів та їх зберігання 1.Експертиза цінності документів 2.Офмлення справ 3.Передача справ

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Систематизація документів та іх зберігання — №2

При оформленні обкладинок справ постійного, тимчасового /більше 10 років/ зберігання та з особового складу повинні вказуватися такі реквізити: найменування установи та його безпосередня підпорядкованість;

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Систематизація документів та іх зберігання — №3

Документи повинні підшиватися таким чином, щоб забезпечити можливість вільного. прочитання тексту, дат, віз та резолюцій. 3.ПЕРЕДАЧА СПРАВ ДО АРХІВУ ПIсля закінчення діловодного року

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Особисті офіційні документи

ОСОБИСТІ ОФІЦІЙНІ ДОКУМЕНТИ Особисті офіційні документи: 1. Доручення 2. Розписка 3. Заповіт 4. Заява до органів внутрішніх

Tagged with: , , , , ,
Posted in Діловодство

Логічний мікропроцесорний контролер ломіконт л-112 — №1

Практична робота №2 – 6 год. Тема: Логічний мікропроцесорний контролер — ЛОміконт Л-112. Мета роботи: ознайомлення

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Логічний мікропроцесорний контролер ломіконт л-112 — №2

Кількість каналів І РПС…………………………………….5 Швидкість передачі по каналу І РПС, біт/с…………………………………9600, 4800, 2400, 1200 Довжина лінії зв’язку по каналу І РПС (в залежності

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Логічний мікропроцесорний контролер ломіконт л-112 — №3

БПС5 – блок живлення стабілізований. Призначений для живлення Ломіконту стабілізованою напругою. Крім того, має гальванічно незалежне джерело нестабілізованої напруги 24В для живлення ланцюгів цифрового

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Логічний мікропроцесорний контролер ломіконт л-112 — №4

Засоби верхнього рівня повинні відповідати наступним умовам : Бути забезпечені апаратурою, яка реалізує цифровий зв’язок з інтерфейсу ІРПС або ІРПР; Бути забезпечені програмами, які формують

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Таблиця вміст солі в розсолах різноі концентраціі

Содержание соли в рассолах различной концентрации (заливочные

Tagged with: ,
Posted in Технологічний семінар

Основи застосування інформаційних технологій

Практичне заняття Основи застосування інформаційних технологій МЕТА РОБОТИ — вивчення структури HTML — сторінки і основ проектування для World

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Організація контролю якості — №1

Лекція 6 Організація контролю якості План Економічна залежність працівника і якість. Контроль якості продукції на підприємствах. Контроль якості, що здійснюється спеціальними лабораторіями. 1. Економічна

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Управління якістю продукціі ресторанного господарства

Організація контролю якості — №2

Іноді відвідувачам видають спеціальні бланки, у яких зазначені од­на чи декілька страв і проставлені їхні оцінки. Надірвавши бланк у певному місці (з оцінкою «відмінно», «добре» або «задовільно»),

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Управління якістю продукціі ресторанного господарства

Основи застосування інформаційних технологій

Самостійна робота ТЕМА 1. ОСНОВИ ЗАСТОСУВАННЯ ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ . Зміст. 1. Структура

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Контрольне завдання приклад виконання — №1

Контрольне завдання (приклад виконання) Вступ Об’єктивною реальністю сьогодення є широке впровадження у сфери життєдіяльності особи,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Контрольне завдання приклад виконання — №2

Внутрішні гіперпосилання або закладки використовуються для зручності переміщення в межах документа. Для використовування в HTML-документі закладок необхідно задати імена тих областей документа, на які необхідно

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Контрольне завдання приклад виконання — №3

Висновок. При створенні HTML – сторінок були використанні: 1 Основні теги, що визначають формат текстів із змістовної частини сторінки (теги форматування, елементи HTML – сторінок

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Зразок виконаноі контрольного завдання — №1

Приклад виконання завдання Бізнес-план діяльності ферменського господарства 1. Короткий опис підприємницького проекту Назва

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Зразок виконаноі контрольного завдання — №2

Посів сільськогосподарських культур здійснюється за допомогою трактора МТЗ-80 та сівалки СПЧ-6. Догляд за посівами включає післяпосівне прикочування ґрунту, досходове та повсходове боронування

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Визначення сиропридатності молока

Лабораторна робота № 5 Тема: Вивчення сиропридатності молока Мета роботи: вивчення вимог до якості

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення технологіі виготовлення напівфабрикатів із мяса птиці розморожування розділення обвалка і жиловка мяса птиці жиловка мяса

ЛПЗ 7. Вивчення технології виготовлення напівфабрикатів із м’яса птиці: розморожування, розділення, обвалка і жиловка м’яса птиці, жиловка м’яса, механічна обвалка м’яса птиці. Тема

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виготовлення напівфабрикатів із мяса птиці подрібнювання мяса підготовка немясних компонентів формування напів

ЛПЗ 8. Вивчення технології виготовлення напівфабрикатів із м’яса птиці: подрібнювання м’яса, підготовка нем’ясних компонентів, формування напівфабрикатів, фасування і пакування. Тема

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі морозива

Лабораторна робота № 1 Тема: Вивчення технології морозива Мета роботи: визначення показників якості морозива за органолептичними та мікробіологічними показниками. Завдання

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Глосарій — №1

Глосарій Ринок — це не тільки місце та процес купівлі-продажу, або обміну товару на гроші чи товару на товар, а це і система відносин між продавцем

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Глосарій — №2

Командитне товариство — це господарське товариство, в якому один або декілька учасників здійснюють від імені товариства підприємницьку діяльність

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Глосарій — №3

Лізинг — довготермінова оренда (від б місяців до кількох років) машин, обладнання транспортних засобів, виробничих споруд тощо на умовах

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Використання мікропроцесорних контролерів у молочній та мясній промисловості

Лекція 6. Використання мікропроцесорних контролерів У молочній та м’ясній промисловості. План. Перспективи використання МПК в харчових галузях. Приклади складання схем з використанням МПК, основні поняття. Конспект лекції. Оновлення

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Контроль та якість виробництва напівфабрикатів та банкових консервів

Самостійна робота студента 6. ТЕМА 6. Контроль та якість виробництва напівфабрикатів та банкових консервів. При підготовці даної теми необхідно повторити лекційний матеріал, який

Tagged with: , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Вивчення мікропроцесорного контролера роміконт р130

Практичне заняття №1 – 4 год. Тема: Вивчення мікропроцесорного контролера Р130. Мета роботи: ознайомлення з устроєм та призначенням

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Розрахунки цехів переробки кормових і технічних продуктів та шкуроконсервувального

Самостійна робота студентів 5 Тема. Розрахунки цехів переробки кормових і технічних продуктів та шкуроконсервувального. 5.1.Принципові схеми обробітку продукціїцехів

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Рекомендаціі до компонування виробничих приміщень — №1

РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО КОМПАНУВАННЯ ВИРОБНИЧИХ ПРИМІЩЕНЬ. КОМПОНУВАННЯ М’ЯСО-ЖИРОВОГО КОРПУСА. У м’ясо-жировому корпусі здійснюють забій і переробку худоби, обробку субпродуктів, кишок,

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Рекомендаціі до компонування виробничих приміщень — №2

У неохолоджуваній частині розміщають відділення субпродуктових ковбас і холодцю (де, крім вироблення кулінарних і ліверних виробів, можна варити окости, рулети й інші копченості), обжарочне, варильне

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Приклад виконання самостійноі роботи з дисципліни технологічнй семінар — №2

1,668 1209,3 РАЗОМ 3,31 13,24 2753,92 2,78 3,336 2418,6 28 Жовчний

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Приклад виконання самостійноі роботи з дисципліни технологічнй семінар — №1

1 Виконання самостійної роботи з дисципліни «Технологічний семінар» Контрольна робота № 0. Питання 1. Принципова технологічна схема забою

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Вивчення технологіі виробництва твердих сичужних сирів з підвищенним рівнем молочнокислого бродіння

Лабораторна робота №9. Тема: Вивчення технології твердих сичужних сирів З підвищеним рівнем молочнокислого бродіння Мета

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Глосарій

Документ — це матеріальний об’єкт, що містить у зафіксованому вигляді інформацію, оформлений у зведеному порядку і має відповідно до чинного законодавства юридичну силу. Підприємство — це самостійна

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Вивчення проведення розрахунків компонентів під час складання нормалізованоі суміші — №1

Лабораторна робота № 7 Тема: Вивчення Проведення Розрахунків компонентів під час складання

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення проведення розрахунків компонентів під час складання нормалізованоі суміші — №2

Норма витрат нормалізованої суміші на 1т зрілого сиру розраховується за формулою: Нв= (14) Де, Жс. р. — норматив

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення проведення розрахунків компонентів під час складання нормалізованоі суміші — №3

Задача 6. Визначити економію або перевитрати нормалізованого молока на 1 т сиру, якщо з 100000 кг молока з масовою часткою жиру 3,7% отримано 8209 кг Російського сиру. Масова частка нормалізованого молока 2,9%, вершків 30%. Розв’язання: Кількість

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення оцінки якості сичужних сирів

Лабораторна робота № 12 Тема: Вивчення оцінки якості сичужних сирів Мета роботи: вивчити вимоги галузевих стандартів і технічних умов па сири сичужні, провести сенсорну оцінку якості

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення організаціі обслуговування закордонних туристів — №1

Лабораторно-практичне заняття № 4 Тема: Вивчення організації обслуговування закордонних туристів. Мета: Вивчити організацію обслуговування закордонних

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення організаціі обслуговування закордонних туристів — №2

Індійська Загальної кухні для країни не існує. Багато з індійців – суворі вегетаріанці, що повністю виключають з раціону харчування продукти тваринного походження,

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення видів бенкетів та порядку іх обслуговування ознайомлення з організацією роботи бару — №1

Лабораторно — практичне заняття № 3 Тема: Вивчення видів бенкетів та порядку їх обслуговування. Ознайомлення з організацією роботи бару. Мета: Вивчити

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення видів бенкетів та порядку іх обслуговування ознайомлення з організацією роботи бару — №3

8 Коктель – хол, коктейль Б52 9 Експрес-бар, коктейль Глінтвейн 10 Гриль-бар,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення видів бенкетів та порядку іх обслуговування ознайомлення з організацією роботи бару — №2

Під час перебування гостей у кавовому залі офіціанти можуть запропонувати присутнім мінеральну воду, для чого необхідно доповнити сервіровку столів фужерами. Таким чином, офіційний дипломатичний

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення державного регулювання належноі якості та безпеки харчових продуктів

Лабораторно – практична робота № 1 Тема: Вивчення державного регулювання належної якості та безпеки харчових продуктів. Мета роботи: вивчити

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Управління якістю продукціі ресторанного господарства

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №1

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства” Напрям підготовки 0917 «Харчова

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №2

Кількість Годин Дф Вид поточного контролю Дф Сума

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №3

1. Вивчення спеціальних форм обслуговування в підприємствах ресторанного бізнесу Разом: 18 Х 15-25 Весняний

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №4

Особливості харчування туристів різних країн. 4 Наявність конспекту та захист Разом 24 Х 10-20 Індивідуальні завдання 8-10 1 Модуль І: Виготовлення

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Діловодство» Галузь… — №1

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Діловодство» Галузь знань 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції» Напрям

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Діловодство

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Діловодство» Галузь… — №2

П/п Назва та зміст лекцій та їх елементів Кількість Годин Дф/зф Вид поточного

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Діловодство

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Діловодство» Галузь… — №3

П/п Модуль 1. Справочинство як галузь ведення документів 34 10 1 Тема

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Діловодство

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Діловодство» Галузь… — №4

Потелло Н. Я. Українська мова. Ділове мовлення. — К., 1996.-341с. 19 ПАЛЕХА Ю. І. Кадрове діловодство. (зі зразками

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Діловодство

АНОТАЦІЯ 1. Повна назва дисципліни – “Технологічне обладнання…

АНОТАЦІЯ 1. Повна назва дисципліни – “Технологічне обладнання для м’ясної промисловості”. 2. Автор (лектор) – ст. викл. Кацов В. М. 3. Клькість годин – (загальна

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet