Blog Archives

Технохімічний контроль твердого сиру

Тема 9. Системи контролю якості на підприємствах молочної промисловості План 1. Ознайомитися з основними положеннями державного стандарту ІСО про системи

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технологічне обладнання підприємств мясноі промисловості ві івашов ч2

Для перегляду підручника необхідно, щоб на Вашому комп’ютері був встановлений Adobe Reader. Для перегляду необхідно двічі натиснути лівою клавішею мишки на зображення внизу.

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості

Сучасне ділове листування

5. Сучасне ділове листування. 1. Огляд теми: Особливості складання і оформлення ділових листів, у т. ч. вітчизняному партнеру,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №1

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової роботи на електронно-обчислювальних

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №2

Збірно_Розподільчі_рахунки – це рахунки, які представлені рахунком 91 «Загальновиробничі

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №3

Купівельна_вартість – вартість, за якою підприємство придбало товарно-матеріальні та інші цінності. Ліквідаційний_баланс — складається

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №4

Політична_економія – наука про економічні відносини між людьми та закони, що виникають з приводу виробництва, обміну, розподілу, привласнення і споживання

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Глосарій Автоматизована_форма_обліку передбачає виконання облікової… — №5

Уречевлена_праця — це необоротні активи (або основні засоби чи засоби праці) і оборотні активи (або виробничі запаси чи предмети праці). Фінансовий_Облік – облік,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві

Сучасні вимоги до складання і оформлення документів

2. Сучасні вимоги до складання і оформлення документів. 1. Огляд теми Оформлення реквізитів документів. Реквізит.

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Технохімічний контроль виробництва спредів — №1

Тема 6: Технохімічний контроль виробництва спредів. План. 2. Контроль при виробництві спредів та сумішей жирових. Контроль вершків на пастеризацію

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль виробництва спредів — №2

Працюючи з універсальним рефрактометром, у якому жир на призму наносять так само, як у масляному рефрактометрі, визначення проводять так само, але тільки на шкалі відраховують величину показника заломлення,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль виробництва спредів — №3

Йод, що виділився, відтитровують 0,01 моль/дм3 розчином тіосульфату натрію, як індикатор застосовують три-п’ять крапель 1% — го розчину крохмалю. Одночасно проводять контрольну пробу, повторюють визначення

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль виробництва масла

Тема 5: Технохімічний контроль виробництва масла. План. 1.контроль по ходу виробництва масла різних видів та різних способів. 2. Контрольне завдання. Відбирання

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Схема технохімічного мікробіологічного санітарно – гігієнічного органолептичного контролю готовоі продукціі

Тема 5: Схема технохімічного, мікробіологічного, санітарно – гігієнічного, органолептичного контролю готової продукції. План. 1. Складання схем контролю

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Сучасні схеми контролю якості іsо та безпеки при виробництві молочних продуктів на підприємстві

Тема 6: Сучасні схеми контролю якості ІSО та безпеки при виробництві молочних продуктів на підприємстві. План. 1. основні системи якості ІSО, впровадження на виробництвах

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Проведення вхідного інструктажу з техніки безпеки праці

ЛПЗ 1 Тема: Проведення вхідного інструктажу з техніки безпеки праці. План. 1. Вхідний контроль сировини, припасів виробництва, тари, пакувальних матеріалів. 2. Контрольне

Tagged with: , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Приклади виконання контрольноі роботи — №3

3. Инструкция по технохимическому контролю на предприятиях молочной промышленности. – М.: 1988, — 112 с. 4. Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Приклади виконання контрольноі роботи — №1

Приклад 1 виконання контрольної роботи 1. Контроль сировини при виробництві морозива 2. Фізико – хімічний контроль готової продукції. (морозива) 3. Мікробіологічний контроль

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Приклади виконання контрольноі роботи — №2

А) розраховуємо масову частку жиру суміші на виробництво кефіру Жсум. = (1.1) Де Жк – масова

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Систематизація документів та іх зберіганняпідготовка документів

Тема : Систематизація документів та їх зберігання. Підготовка до наступного зберігання та використання. Складання номенклатур і формування справ. Мета

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Діловодство

Приймання попередній розгляд і реєстрація службових документів

Тема: Приймання, попередній розгляд і реєстрація Службових документів Мета заняття: закріпити у студентів знання отримані

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Організація роботи з документами — №1

Організація роботи з документами. 1.Приймання, попередній розгляд службових документів 2.Реєстрація службових документів. Форми для реєстрації документів і порядок

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Організація роботи з документами — №2

Запис у графі «Позначка про виконання» має відображати суть вирішення питання, містити дату й індекс документа, що його надіслано у відповідь. Якщо письмової відповіді на зареєстрований документ не передбачено,

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Організація роботи з документами — №3

Заголовки типу «Різне листування», «Документи із загальних питань» недопустимі. Не рекомендується вживати в заголовках справ слово «матеріали». Іноді можна використовувати термін «Докумен­ти» з розшифруванням

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Розгляд поняття і структури бізнес-плану

1. РОзгляд Поняття і структури бізнес-плану 1. Мета роботи Ознайомитися із загальною структурою бізнес-плану. 2. Практичне

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Політична свідомість та політична культура — №6

Політична культура — явище динамічне, вона змінюється разом з розвитком суспільства, хоча зміни культурних цінностей, традицій відбуваються значно повільніше, ніж зміни технологічних, економічних і соціальних

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політична свідомість та політична культура — №1

2. Тема: Політична свідомість та політична культура 1. Огляд теми: вивчається зміст структура та функції політичної свідомості та політичної культури, аналізуються

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політична свідомість та політична культура — №2

Важливу роль у функціюванні політичної системи суспільства відіграє політико-теоретична свідомість, яка є вищим рівнем політичної свідомості. До її складу входять ідеї та погляди, що формуються на підставі

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політична свідомість та політична культура — №3

Таким чином, коло пов’язаних з вивченням політичної психології проблем досить широке: від механізмів визрівання у індивіда психологічних потреб у владі й політиці до дослідження почуттєвих колізій

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політична свідомість та політична культура — №4

Які ж основні риси української ментальності? В цілому можна погодитися з думкою академіка О. В.Киричука, що ментальності українського народу «властиві чотири системотворчі ознаки: • інтроверсивність

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політична свідомість та політична культура — №5

Концепція ця пояснює також існування феномену так званих «двох орієнтацій». Це — «боротьба двох позицій, представники яких у складних суспільно-політичних ситуаціях схи­льні надавати вирішального значення

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політична свідомість та політична культура — №7

На відміну від марксистського розуміння, соціал-демократична концепція соціалізму, визначає його як суспільний лад, що досягається не революційною ліквідацією капіталізму, а його реформуванням зі збереженням

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політична свідомість та політична культура — №8

Політику фашизм визначає дуже своєрідно. Гітлер вважав, що політика — це мистецтво здійснення боротьби народу за життя, за його земне існування. Зовнішня політика — це мистецтво забезпечення народу

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Податкова та кредитна система у сфері агробізнесу

ТЕМА 6. Податкова та кредитна система у сфері агробізнесу (2 години) 6.1. Система оподаткування малого та середнього бізнесу в аграрній сфері 6.2. Способи

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

План маркетингу як розділ бізнес-плану

4. ПЛАН МАРКЕТИНГУ ЯК РОЗДІЛ БІЗНЕС-ПЛАНУ 1. Огляд теми При вивченні цієї теми має бути розглянутий розділ бізнес плану „План

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Організація роботи бару

СРС 6. Організація роботи бару. Бари, їх види та класифікація. Організація роботи в пивному барі. Організація

Tagged with: , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Оцінка ризику і страхування

7. Оцінка ризику і страхування 1. Мета роботи Навчитися складати розділ бізнес-плану “Оцінка ризику і страхування” 2. Практичне

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Особливості фінансового розділу бізнес-плану

5. ОСОБЛИВОСТІ ФІНАНСОВОГО РОЗДІЛУ БІЗНЕС-ПЛАНУ 1. Огляд теми При вивченні цієї теми має бути розглянутий ключовий розділ бізнес-плану „Фінансовий

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Особливості виробничого розділу бізнес-плану

3. ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЧОГО РОЗДІЛУ БІЗНЕС-ПЛАНУ 1. Огляд теми При вивченні цієї теми має бути розглянутий

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Основні показники діяльності сільськогосподарських підприємств сумськоі області рослинництво

ДОДАТОК 3 . Основні показники діяльності сільськогосподарських підприємств Сумської області (рослинництво)

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Організаційно-розпорядчі документи

3. Організаційно-розпорядчі документи. Особливості складання оформлення та реквізити ОРД: накази, постанови, розпорядження, вказівки, статути 1. Огляд теми . Особливості

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Діловодство

Політичні діі і політичні рішення — №3

Таким чином, можна сказати, що країна має консолідовану демократію, якщо всі основні політичні сили приймають правила демократичної гри, що відповідають базовій характеристиці демократії. У сучасному

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політичні діі і політичні рішення — №1

4. Тема: Політичні дії і політичні рішення 1. Огляд теми: вивчаються форми та типи політичних дій, класифікація політичних рішень; розглядаються історичні типи та основні

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політичні діі і політичні рішення — №2

♦ загальні виборчі права громадян; ♦ можливість для громадян претендувати на обіймання виборних посад; ♦ регулярне проведення вільних, конкурентних і справедливих виборів; ♦ надання

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політика і релігія

7. Тема: Політика і релігія 1. Мета роботи: розкрити співвідношення «церква — політика», «держава — політика», з’ясувати прояви політизації релігії та релігізації політики,

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Політологія

Опис ринку підприємства як розділ бізнес-плану

1. ОПИС РИНКУ ПІДПРИЄМСТВА ЯК РОЗДІЛ БІЗНЕС-ПЛАНУ. 1. Огляд теми При вивченні цієї теми має бути розглянутий розділ бізнес плану „Опис ринку

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Контрольна робота та коментар до іі виконання — №1

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Кафедра ДПД та українознавства Контрольна робота З предмету

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Контрольна робота та коментар до іі виконання — №2

Політична доктрина (лат. сіокігіпа — вчення) найчастіше виступає як більш-менш послідовно викладена концепція, сукупність взаємоузгоджених принципів підходу до розгляду політичних явищ і організації

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Контрольна робота та коментар до іі виконання — №3

Комунікативна функція в тому, що через політичні традиції особистості передаються зразки поведінки, забезпечується спадкоємність в суспільному розвитку. Необхідно відзначити, що політична

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Ознайомлення з подачею солодких страв борошняних кулінарних та кондитерських виробів ознайомленн — №1

Лабораторно — практичне заняття № 2 Тема: Ознайомлення з подачею солодких страв, борошняних кулінарних та кондитерських виробів. Ознайомлення з подачею лікеро-горілчаних виробів,

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Ознайомлення з подачею солодких страв борошняних кулінарних та кондитерських виробів ознайомленн — №2

Молочні коктейлі реалізують в кафе, барах. Збивають морозиво і молоко в електроміксері до утворення піни. Можна збивати молоко або вершки з фруктовим або ягідним сиропом. Збиту суміш переливають у високий

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Кадрове діловодство

6. Кадрове діловодство. 1. Огляд теми Особливості складання і оформлення заяв з приводу прийому, переводу і звільненню, контрактів, резюме, характеристики,

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Глосарій

Глосарій Ароматичн_морозиво (сорбет) — морозиво, вироблене на основі цукрового сиропу з додаванням ароматизаторів, натуральних

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення технологіі виготовлення напівфабрикатів із мяса птиці розморожування розділення обвалка і жиловка мяса птиці жиловка мяса

ЛПЗ 7. Вивчення технології виготовлення напівфабрикатів із м’яса птиці: розморожування, розділення, обвалка і жиловка м’яса птиці, жиловка м’яса, механічна обвалка м’яса птиці. Тема

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Документи із загальних питаньрозпорядчі та організаційгі докумети

Тема: Документи із загальних питань. Організаційно розпорядчі документи. 1.Мета роботи: Закріпити у студентів знання отримані на лекції та перевірити якість отриманих знань з наступних

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Документація по листуванню і звертанням громадян

7. Документація по листуванню і звертанням громадян. Особливості складання і оформлення заяв, скарг, і пропозицій громадян, а також позовних заяв 1. Огляд

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Вивчення технологіі виготовлення напівфабрикатів із мяса птиці подрібнювання мяса підготовка немясних компонентів формування напів

ЛПЗ 8. Вивчення технології виготовлення напівфабрикатів із м’яса птиці: подрібнювання м’яса, підготовка нем’ясних компонентів, формування напівфабрикатів, фасування і пакування. Тема

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Документація по кадрам

Тема: Документація по кадрам. 1.Мета заняття: закріпити у студентів знання отримані на лекції та перевірити якість отриманих знань з теми „ Кадрове діловодство”,

Tagged with: , , , , ,
Posted in Діловодство

Вивчення технологіі різних видів морозива — №1

Лабораторна робота № 2 Тема: Вивчення технології Різних видів Морозива Мета роботи: вивчити технологію виготовлення морозива. Завдання

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення технологіі різних видів морозива — №2

В стаканчик піпеткою додають 10 мл розплавленого морозива, закривають кришкою і негайно зважують. Суміш морозива ретельно перемішують з піском скляною паличкою. Відкритий стаканчик нагрівають на водяній

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення технологіі морозива

Лабораторна робота № 1 Тема: Вивчення технології морозива Мета роботи: визначення показників якості морозива за органолептичними та мікробіологічними показниками. Завдання

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення технологіі виготовлення кровяних і ліверних ковбас — №1

ЛПЗ 3. Вивчення технології виготовлення кров’яних і ліверних ковбас. Тема роботи: Вивчення технології виготовлення кров’яних і ліверних ковбас. Мета

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виготовлення кровяних і ліверних ковбас — №2

Після варки ліверну ковбасу в натуральній оболонці охолоджують на протязі 10-15 хв під душем, в штучній – не більше 5 хв до досягнення в центрі батону 35-400С. Можливе охолодження в натуральній оболонці

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Глосарій

Документ — це матеріальний об’єкт, що містить у зафіксованому вигляді інформацію, оформлений у зведеному порядку і має відповідно до чинного законодавства юридичну силу. Підприємство — це самостійна

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Вивчення проведення розрахунків компонентів під час складання нормалізованоі суміші — №1

Лабораторна робота № 7 Тема: Вивчення Проведення Розрахунків компонентів під час складання

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення проведення розрахунків компонентів під час складання нормалізованоі суміші — №2

Норма витрат нормалізованої суміші на 1т зрілого сиру розраховується за формулою: Нв= (14) Де, Жс. р. — норматив

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення проведення розрахунків компонентів під час складання нормалізованоі суміші — №3

Задача 6. Визначити економію або перевитрати нормалізованого молока на 1 т сиру, якщо з 100000 кг молока з масовою часткою жиру 3,7% отримано 8209 кг Російського сиру. Масова частка нормалізованого молока 2,9%, вершків 30%. Розв’язання: Кількість

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення оцінки якості сичужних сирів

Лабораторна робота № 12 Тема: Вивчення оцінки якості сичужних сирів Мета роботи: вивчити вимоги галузевих стандартів і технічних умов па сири сичужні, провести сенсорну оцінку якості

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока

Вивчення технологіі виготовлення варених ковбас сосисок сардельок ковбасок без оболонки фаршированих ковбас — №1

1. Вивчення технології виготовлення варених ковбас, сосисок, сардельок, ковбасок без Оболонки, фаршированих ковбас. Тема

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виготовлення варених ковбас сосисок сардельок ковбасок без оболонки фаршированих ковбас — №2

Зважують з урахуванням доданих при посол! солі або розсолу. Кількість води (льоду), яка додається при приготуванні фаршу слоїстої або язикової ковбаси, складає 20-25 % від маси сировини,

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення вимог до сировини та допоміжних матеріалів тари — №1

ЛПЗ 14. Вивчення вимог до сировини та допоміжних матеріалів, тари. Тема роботи: Вивчення вимог до сировини та допоміжних матеріалів, тари. Мета

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення вимог до сировини та допоміжних матеріалів тари — №2

Відповідно до технологічної схеми алюміній і його сплави обробляють послідовною гарячою і холодною прокаткою до стану стрічки товщиною 0,20-0,35 мм. Алюмінієва стрічка володіє недостатньою

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Історична довідка при виготовлення баночних консервів значення виробництва баночних консервів — №1

Лекція 5. Історична довідка при виготовлення баночних консервів. Значення виробництва баночних консервів. Вимоги до продукту. Асортимент баночних консервів. Вимоги сировини та вимоги

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Історична довідка при виготовлення баночних консервів значення виробництва баночних консервів — №2

Денця і кришки банок повинні мати шар ущільнювальної пасти або повинні бути постачені ущільнюючими гумовими або полімерними прокладками. Матеріали, що ущільнюють, застосовувані для створення

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Історична довідка при виготовлення баночних консервів значення виробництва баночних консервів — №3

При обробці сировини без нагрівання ахілови сухожилля, жилки, сполучну тканину й очищену від щетини і знежирену свинячу шкурку завантажують у двостінний казан, заливають холодною проточною водою і перемішують

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Варіанти контрольних завдань

1.ВАРIАНТИ КОНТРОЛЬНИХ РОБIТ Варіант 1 1. Документ. Класифікація документів. 2. Формуляр-зразок організаційно-розпорядчих

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Інформаційно-довідкові документи

4. Інформаційно-довідкові документи. 1. Огляд теми Особливості складання оформлення та реквізити: договори, протоколи,

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Варіанти контрольних завдань

Варіанти контрольних завдань Варіант1 1.Поняття якості харчової продукції прийняті в Європейському союзі. 2.Критерії здорової продукції. Критерії споживчої привабливості

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Управління якістю продукціі ресторанного господарства

АНОТАЦІЯ 1. Технологія зберігання, консервування…

АНОТАЦІЯ 1. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса 2. Автор (лектор) доцент Тищенко Василь Іванович 3. Кількість годин: загальна — 158,

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Анотація Технохімічний контроль Лектор ст.. викладач Назаренко…

Анотація Технохімічний контроль Лектор ст.. викладач Назаренко Юлія Валентинівна Кількість годин: 81; Лекцій –18; ЛПЗ – 18; СР – 54 Форма

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Анотація дисципліни: 1. Повна назва дисципліни: Діловодство…

Анотація дисципліни: 1. Повна назва дисципліни: Діловодство 2. Автор робочої навчальної програми — Шульженко А. В., ст. викладач

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Діловодство
Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet