Blog Archives

Розподіл показників якості по якісній ознаці

Лабораторна робота № 1 Розподіл показників якості по якісній ознаці Якісна ознака показує, яка одиниця продукції є придатною або дефектною.

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Харчова та промислова цінність м’ясопродуктів — №1

Практичне заняття 1 Тема 1 Харчова та промислова цінність м’ясопродуктів. Завдання 1. Вивчення харчової і промислової цінності м’яса М’ясо

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Харчова та промислова цінність м’ясопродуктів — №2

Енергетична цінність м’яса та м’ясопродуктів залежить від вмісту білків, ліпідів та вуглеводів. Білки та вуглеводи м’яса, що засвоюються, дають близько 4,1 ккал енергії на 1 г маси. Енергетична цінність

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Харчова та промислова цінність м’ясопродуктів — №3

М’ясо може бути загального і спеціалізованого призначення: для дитячого, дієтичного, функціонального харчування, для вагітних і матерів-годувальниць та ін. У визначенні споживних властивостей

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Харчова та промислова цінність м’ясопродуктів — №4

Химический

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Харчова та промислова цінність мясопродуктів

№1 Тема: “Харчова та промислова цінність м’ясопродуктів” Питання. 1. Хімічний склад та харчова цінність компонентів м’яса. 2. Склад, властивості крові. Харчова та промислова

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Форматування текстовоі інформаціі

Практичне заняття Форматування текстової інформації МЕТА РОБОТИ — вивчення основних тегів, використовуваних при проектуванні HTML-сторінк. ЗМІСТ|вміст|

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Управління властивостями інтернет сторінок

Практичне заняття Управління властивостями інтернет сторінок МЕТА РОБОТИ — вивчення властивостей елементів і особливостей їх застосування при проектуванні HTML – сторінок

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Приклад виконання контрольноі роботи — №1

1.Діаграма Парето Досліджувати проблему появи браку при випуску деталей. З обліком того, що втрати від браку однієї деталі кожного виду приблизно

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Приклад виконання контрольноі роботи — №2

В комірці Н5 розраховуємо значення (середню лінію)

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Ферментативні мікробіальні процеси в м’ясному виробництві — №1

Практичне заняття 3 Тема 4: Ферментативні, мікробіальні процеси в м’ясному виробництві. Завдання 1. Вивчення ферментативних і мікробіальних процесів в мясному виробництві Ферменти — це специфічні

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Ферментативні мікробіальні процеси в м’ясному виробництві — №2

Для виробництва харчових продуктів людина використовує мікробіологічні процеси вже з давніх давен. Відомо, що наші далекі пращури в доісторичні часи вміли випікати хліб, варити квас, пиво, виробляти

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Ферментативні мікробіальні процеси в м’ясному виробництві — №3

Мікробіальні клітини, опинившись в сприятливих для життєдіяльності умовах, після короткого терміну адаптації до середовища починають інтенсивно рости і розмножуватися. Потрібну для цього енергію вони

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Ферментативні мікробіальні процеси в мясному виробництві

№3 Тема: „ Ферментативні, мікробіальні процеси в м’ясному виробництві”. Питання. 1. Вплив різних факторів на розвиток автолізу

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Створення мультимедійних ілюстрацій

Практичне заняття Створення мультимедійних ілюстрацій МЕТА РОБОТИ — вивчення методів включення в HTML — сторінки малюнків і елементів мультимедіа

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Розвиток політичноі думки в украіні — №3

Після укладення договору з Російською державою Б. Хмельницький мав намір змінити зовнішню політику. Він вів переговори зі Швецією, Пруссією, Трансільванією, Литвою, Молдавією, задумавши створити могутню

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Розвиток політичноі думки в украіні — №4

Разом з тим ця мета може бути досягнута з утіленням суспільного ідеалу, за який він бореться: досягнення Україною політичної самостійності. Саме виходячи з таких міркувань, І. Франко піддавав критиці

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Розвиток політичноі думки в украіні — №5

— Інститут політичних і етнонаціональних досліджень НАН України — науково-дослідна установа, створена в 1991 р. у Києві. Основний напрям діяльності — дослідження закономірностей політичного розвитку

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Розвиток політичноі думки в украіні — №1

2. Тема: Розвиток політичної думки в Україні План 1. Політичні ідеї Київської Русі. 2. Політичні ідеї литовської — польсько доби

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Розвиток політичноі думки в украіні — №2

Кінець XVI ст. ознаменувався в Україні зростанням селянсько-козацьких повстань проти іноземних феодалів-поневолювачів та українських поміщиків. Намагаючись збити хвилю народного протесту проти соціального

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Процеси що відбуваються в м’ясі в процесі посолу — №3

МетМb + С6Н8О6 Мb + С6Н6О6, MbO NaNO2 + C6H8O6 2NO + 2H2O + C6H6O6 Аскорбінова дегідроаскорбінова кислота Кислота Нітрозоміоглобін, що знаходиться в солоному

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Процеси що відбуваються в м’ясі в процесі посолу — №1

Практичне заняття № 5 Тема 6: Процеси, що відбуваються в м’ясі в процесі посолу. Завдання 1. Вивчення процесів, що відбуваються при посолі мяса

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Процеси що відбуваються в м’ясі в процесі посолу — №2

Крім того, під час соління втрачаються деякі водорозчинні вітаміни. Так, вміст вітаміну В, знижується на 15-20%, В9 — на 35%; втрати вітаміну В2 незначні. Зміна жирів. Зміни

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Процеси що відбуваються в мясі в процесі посолу

№5 Тема: “Процеси, що відбуваються в м’ясі в процесі посолу”. План. 1. Посол, як дифузійно-осмотичний процес. 2. Зміна складових частин м’яса при засолі. 3. Зміна

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Підготовка до соління способи соління сухий мокрий і змішаний способи іх оцінка

Лекція 2. Підготовка до соління. Способи соління. Сухий, мокрий і змішаний способи, їх оцінка. Добір способу засолу. Мокрий засіл. Тривалість засолу. Шприцювання розсолу. Засіл через

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Охолодження консервів та його значення

Лекція 7. Охолодження консервів та його значення. Мета і послідовність першого сортування. Напрямки використання відбракованих консервів. Процес термостаткування. Доцільність

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Основи техніки безпеки — №2

— впровадження автоматичного та дистанційного керування виробничим обладнанням; — використання індивідуальних засобів захисту (одяг, взуття, страхувальні пояси, окуляри і т. п.) та ін. Організаційні

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №7

Якщо ж струм проходить іншими шляхами, то його вплив на життєво важливі органи може бути лише рефлекторним, а не безпосереднім. При цьому, хоч небезпека важкого ураження і зберігається, але ймовірність

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №1

Лекція №5 Тема лекції: Основи техніки безпеки. План лекції:. 1. Умови та обставини виникнення небезпечних

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №3

В місцях пересічення внутрішньозаводських доріг з залізничними коліями повинні бути встановлені шлагбауми, звукова та світлова сигналізація. В місцях перетину залізничної колії з дорогою,

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №4

Оперативна сигналізація застосовується для оперативного керування виробничим процесом. Подача сигналів може здійснюватися як ручними прийомами, так і автоматично. Попереджувальна сигналізація

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №5

Згідно зі статистичними даними орієнтовний розподіл нещасних випадків внаслідок дії електричного струму в промисловості за вказаними видами травм має наступний вигляд: — місцеві електротравми

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №6

8. Небезпека ураження людини електричним струмом. Небезпека ураження людини електричним струмом залежить від цілого ряду показників, пов’язаних як із електричною природою

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №8

Uл – лінійна напруга На практиці така схема включення є найбільш розповсюдженою. Включення людини на напругу кроку та напругу дотику. Включення на напругу кроку та напругу

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №9

150 1,5 2,0 220 2,0 2,5 Роботи, що виконуються

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Основи техніки безпеки — №10

В приміщеннях з 3-и фазними споживачами внутрішня мережа виконується 5-ти провідною — 3 фази, нуль робочий і нуль захисний. Незалежно від розглянутих варіантів при застосуванні в приміщенні

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки — №1

1 Тема. Предмет політологічної науки та основні етапи розвитку світової політичної думки 1. План 1. Політика як суспільне явище 2. Історія

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки — №2

Діяльність людей у будь-якій її формі (наукова, практична і т. д.) визначається цілим рядом факторів. Кінцевий її результат залежить не тільки від того, хто діє (суб’єкт) або на що вона спрямована

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки — №3

Метод математичного моделювання складається з дослідження політичних процесів і явищ шляхом розробки й вивчення моделей. Наприклад, за призначенням їх поділяють на вимірювальні, описові, пояснювальні

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки — №4

· сформулював суперечливий, але вічний принцип «мета виправдовує засоби». Політичні ідеї Нового часу (ХVІ — ХІХ ст.) були спрямовані на обґрунтування можливості устрою суспільства на принципах

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки — №5

Прогресивна політична думка отримала в XVIII ст. поширення й на протилежному від Англії й Франції березі океану — на атлантичному узбережжі Північної Америки. Підвищений інтерес до політичної

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки — №6

Кирилюк Ф. М. Історія зарубіжних політичних вчень нової доби : Навчальний посібник. — К. : Центр учбової літератури, 2008. Погорілий Д. Є. Політологія : кредитно-модульний курс : Навчальний

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Політологія

Політичне прогнозування — №1

9. Тема: Політичне прогнозування 1. Огляд теми: вивчаються сутність та методологія дослідження перспектив політичних суб’єктів, політичної ситуації та політичного процесу

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Політичне прогнозування — №2

Слід мати на увазі, що тимчасова градація прогнозів є відносною і залежить від характеру й мети того чи іншого прогнозу. У кризові і переломні періоди, а також за деяких інших обставин терміни політичного

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Політичне прогнозування — №3

При довгостроковому прогнозуванні використовується Метод екстраполяції, умоглядного продовження на майбутнє тих тенденцій, що вже заявили про себе в сьогоденні. Метод екстраполяції

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Політологія

Політична система суспільства — №1

3. Тема: Політична система суспільства 1. Огляд теми: зіставляються категорії «правова держава» та «громадянське суспільство», особливості їх формування в Україні,

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Політична система суспільства — №2

Правова держава — важливий етап у розширенні свободи людини і суспільства. Теоретики і засновники ідеї держави вважали, що забезпечення кожному негативної свободи і заохочен­ня конкуренції підуть на користь

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Політична система суспільства — №3

Враховуючи їх методологію, Талкот Парсонс підійшов до розгляду суспільства як дуже складної системи управління, яка складається з відносно самостійних систем: економічної, політичної, духовної та ін. Кожна

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Політична система суспільства — №4

У зв’язку з цим стрижневим елементом політичної системи виступає політична організація суспільства, що включає державу та її установи, політичні партії, громадсько-політичні організації та рухи, групи

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Політична система суспільства — №5

Інша точка зору щодо функцій будь-якої системи виходить з того, що політична система забезпечує стабільність суспільства, його прогрес через збалансованість різних груп інтересів. Виходячи з цього,

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Подача лікеро-горілчаних виробів вин і безалкогольних напоів холодних та гарячих напоів

СРС 4 Подача лікеро-горілчаних виробів, вин і безалкогольних напоїв, холодних та гарячих напоїв Класифікація і відпускання алкогольних та слабоалкогольних

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Контрольні завдання

Контрольні завдання Студент повинен у вигляді письмової роботи (реферату) надати відповідь на 3 із нижче приведених запитань по кожній самостійній роботі по завданню викладача. Тема

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Діаграма парето

Самостійна Робота № 1 Діаграма Парето Діаграма Парето будується у виді стовпчикового графіка і показує в спадному

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Гістограми — №1

Лабораторна робота № 5. Гістограми Методичні вказівки Гістограма – це серія стовпчиків однакової ширини, але різної

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Гістограми — №2

8. Вводимо номери інтервалів. Для цього в комірку D9 вводимо заголовок стовпця №. Починаючи з комірки D10 вводимо номериінтервалів від 1 приблизно до 25. 9. Розраховуємо границі

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №2

Верхня концентраційна межа вибуховості (ВКМВ) аерозолів дуже велика і практично у виробничих умовах не досягається. Якщо взяти цукровий пил, то ВКМВ — 500 г/м3, а така кількість пилу, практично, не може

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №3

Допускається не відносити будівлі до категорії В, якщо сумарна площа приміщень категорій А, Б, В у будівлі не перевищує 25% сумарної площі усіх розташованих в ній приміщень (але не більше 3500 м2) і ці приміщення

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №4

Залежно від агрегатного стану та ступеню подрібненості речовин, горюче середовище може утворюватися твердими речовинами, легкозаймистими та горючими рідинами, горючим пилом та горючими газами за наявності

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №5

Пожежонебезпечний прояв механічної енергії внаслідок її перетворення в теплову спостерігається в разі ударів твердих тіл (з виникненням або без виникнення іскор), поверхневого тертя тіл під час їх взаємного

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №7

Коротку характеристику основних вогнегасних речовин почнемо з води, яка є найбільш розповсюдженим засобом припинення горіння. Вона має порівняно малу в’язкість, легко просочується в щілини та шпарини

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №8

Згідно з цим Законом, центральні органи виконавчої влади забезпечують: — проведення єдиної політики в галузі пожежної безпеки; — визначення основних напрямів розвитку науки й техніки,

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №9

Особи, яких приймають на роботу, пов’язану з підвищеною пожежною небезпекою, повинні попередньо пройти спеціальне навчання (пожежно-технічний мінімум). Працівники, зайняті на роботах з підвищеною пожежною

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №10

Одним з варіантів стаціонарних установок пожежогасіння є системи автоматичні модульні САМ-3,САМ-6, САМ-9, у яких використовуються вогнегасні порошки. У цих системах принцип дії закачних порошкових

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №1

Лекція №6 Тема лекції: Загальні вимоги пожежної безпеки. План лекції:. 1. Поняття про горіння, вибух та пожежу

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Загальні вимоги пожежноі безпеки — №6

Захист людей у разі пожежіЄ найважливішим завданням всієї системи протипожежного захисту. Вирішення цього завдання становить велику складність, оскільки має власну специфіку та здійснюється

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Забруднення повітря виробничих приміщень — №1

Лабораторна робота № 2 Тема заняття: Забруднення повітря виробничих приміщень. Мета роботи: 1. Ознайомлення із характеристикою забрудненості

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Забруднення повітря виробничих приміщень — №2

Об’єм протягування повітря, мл. Границі вимірів, мг/м3. Загальний час протягування газу, хв. Термін якості, міс. Сірковий

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Дипломне проектування — №1

Лекція № 7 Тема лекції: Дипломне проектування. План лекції:. 1. Загальні вимоги 2. Структура та зміст розділу

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Дипломне проектування — №2

Викладення текстової частини даного питання, як і у вступі до розділу, рекомендується не позначати номером та назвою підрозділу, а обмежуватись лише розділенням матеріалів тексту по абзацам. Це визвано

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Дипломне проектування — №3

— На підставі галузевих стандартів по наведеним технологіям визначаються можливі потенційні шкідливі та небезпечні виробничі фактори та приводиться їх короткий опис. Наприклад: Небезпечною зоною

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Глосарій — №1

Глосарій UЛ — лінійна напруга, що формується між будь-якими двома фазами електричної мережі. UФ — фазна напруга, що формується між будь-якою

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Глосарій — №2

Електричний_знак — це чітко окреслена пляма діаметром 1-5 мм сірого або блідо-жовтого кольору, що з’являється на поверхні шкіри людини, яка зазнала дії струму. Електричний_опір_тіла_людини

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Глосарій — №3

Інфразвук – це коливання повітряного середовища із частотою до 20 Гц. ІЧ_інфрачервоне_випромінювання — за фізичною природою

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Глосарій — №4

Постійні_шуми — це шуми, у яких рівень звуку протягом робочого дня змінюється не більше ніж на 5 дБА Правила — правові норми, що передбачають

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Глосарій — №5

Суспензії — дисперсна система з рідким дисперсійним середовищем та твердою (дисперсною) фазою, частинки якої достатньо великі, щоб протидіяти броунівському руху. Температура_займання — це температура

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Вивчення мікропроцесорного контролера роміконт р130

Практичне заняття №1 – 4 год. Тема: Вивчення мікропроцесорного контролера Р130. Мета роботи: ознайомлення з устроєм та призначенням

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами

Глосарій

Порційна подача страв – спосіб подачі, при якому кухарі на роздавальній оформлюють кожну порцію окремо в посуді індивідуального

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Аналіз точності технологічного процесу

Лабораторна робота № 2 Аналіз точності технологічного процесу Статистичне регулювання технологічного процесу припускає

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Вивчення обладнання для перемішування

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 2 – 4 Год. ТЕМА: Технологічні розрахунки подрібнювачів: вовчків, шпигорізок, колоїдних млинів. 1. МЕТА: Навчитись

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості

Аналіз технологічного процесу — №1

Лабораторна робота № 7 Аналіз технологічного процесу Методичні вказівки При управлінні технологічними

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Аналіз технологічного процесу — №2

Рис.29. Контрольні — таR — карти,

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Аналіз технологічного процесу — №3

2. На двох верстатах-автоматах робилася обробка пакетів різанням. Передбачаючи проводити статистичне регулювання даного технологічного процесу з використанням контрольної карти для перевірки

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі

Види бенкетів прийомів іх характеристика — №1

Лекція 5 Види бенкетів, прийомів, їх характеристика План лекції 1. Класифікація прийомів та бенкетів. 2. Прийом

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Види бенкетів прийомів іх характеристика — №2

Гостей зустрічають організатори бенкету при вході в зал. Поява перших гостей у залі є для офіціантів сигналом до початку обслуговування. У парі з офіціантом, розносять напої, працює офіціант, що подає

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення організаціі обслуговування закордонних туристів — №1

Лабораторно-практичне заняття № 4 Тема: Вивчення організації обслуговування закордонних туристів. Мета: Вивчити організацію обслуговування закордонних

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення організаціі обслуговування закордонних туристів — №2

Індійська Загальної кухні для країни не існує. Багато з індійців – суворі вегетаріанці, що повністю виключають з раціону харчування продукти тваринного походження,

See more ›

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення видів бенкетів та порядку іх обслуговування ознайомлення з організацією роботи бару — №2

Під час перебування гостей у кавовому залі офіціанти можуть запропонувати присутнім мінеральну воду, для чого необхідно доповнити сервіровку столів фужерами. Таким чином, офіційний дипломатичний

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення видів бенкетів та порядку іх обслуговування ознайомлення з організацією роботи бару — №1

Лабораторно — практичне заняття № 3 Тема: Вивчення видів бенкетів та порядку їх обслуговування. Ознайомлення з організацією роботи бару. Мета: Вивчити

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Вивчення видів бенкетів та порядку іх обслуговування ознайомлення з організацією роботи бару — №3

8 Коктель – хол, коктейль Б52 9 Експрес-бар, коктейль Глінтвейн 10 Гриль-бар,

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Виробничі шуми та вібрація — №1

Лабораторна робота № 4 Тема заняття: Виробничі шуми та вібрації. Мета роботи: 1. Ознайомлення з вимогами, які пред’являються до виробничих

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Виробничі шуми та вібрація — №2

У залежності від способу передачі вібрації людині вона підрозділяється на загальну і локальну. Загальна вібрація передається через опорні поверхні; локальна — при зіткненні рук з вібруючими деталями

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Виробничі шуми та вібрація — №3

А, м/с2 La, дБ 8 2,8 115 1,4 73 16 1,4 109 1,4 73 31,5 1,4 109 2,7 79 63 1,4 109 5,4 85 125 1,4 109 10,7 91 250 1,4 109 21,3 97 500 1,4 109 42,5 103 1000 1,4 109 85,0 109 Таблиця

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Виробничі шуми та вібрація — №4

Мал. 4. Комплект апаратури НВА-1: 1 — віброприймач; 2 — попередній підсилювач; 3 — вимірний підсилювач; 4 — блок октавних фільтрів. Низькочастотна вібровимірювальна апаратура НВА-1

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи охорони праці

Вивчення обладнання для виготовлення консервів та напівфабрикатів

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 4 – 8 год. Тема: Технологічні розрахунки обладнання для перемішування. 1. Мета: Закріпити

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості

Вивчення будови роботи та експлуатаціі апарата фап

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ №6 — 10 год. ТЕМА: Технологічні розрахунки обладнання для формування. 1. МЕТА: Навчитись розраховувати обладнання

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №1

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства” Напрям підготовки 0917 «Харчова

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №2

Кількість Годин Дф Вид поточного контролю Дф Сума

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №3

1. Вивчення спеціальних форм обслуговування в підприємствах ресторанного бізнесу Разом: 18 Х 15-25 Весняний

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна „ Організація… — №4

Особливості харчування туристів різних країн. 4 Наявність конспекту та захист Разом 24 Х 10-20 Індивідуальні завдання 8-10 1 Модуль І: Виготовлення

See more ›

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства

Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet

Интернет реклама УБС