Тема 4: Технохімічний контроль у виробництві сметани. План. 1. особливості ТХК при виробництві сметани термостійкість сировини, як показник якості при високотемпературній обробці. Відбирання проб кисломолочних продуктів і підготовка їх до аналізу Ці процеси
See more ›
Blog Archives
Технохімічний контроль у виробництві сметани
Tagged with: випадку, виробів, контролю, продуктов, продукції, таким, температури, цьому, часткою
Posted in Технохімічний контроль
Posted in Технохімічний контроль
Технохімічний контроль у виробництві кисломолочного сиру
Тема 3: Технохімічний контроль у виробництві кисломолочного сиру План. 1. особливості ТХК при виробництві кисломолочного сиру термостійкість
See more ›
Tagged with: бути, контролю, методи, особи, продуктов, результатам, сировини, таким, температури, часткою
Posted in Технохімічний контроль
Posted in Технохімічний контроль
Теми рефератів
ТЕМИ РЕФЕРАТІВ 1. Предмет та об’єкт справочинства. 2. Історія розвитку справочинства. 3. Організація справочинства в установі, структура та функції служби
See more ›
Tagged with: вимоги, контролю, органи, особи, призначенням, таблиць, тема, форма
Posted in Діловодство
Posted in Діловодство
Технологічні розрахунки обладнання для закатування і упакування
ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ №12- 2 год. ТЕМА: Технологічні розрахунки обладнання для закатування і упакування. 1. МЕТА: Навчитись розраховувати
See more ›
Tagged with: контролю, мяса, обладнання, процесу, тривалість, яких
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
Подача рибних м’ясних та овочевих гарячих страв
СРС 2. Подача рибних, м’ясних та овочевих гарячих страв Правила подачі рибних гарячих страв. Правила подачі м’ясних гарячих страв
See more ›
Положення про організацію навчання з охорони праці — №3
Новоприйнятим (постійно чи тимчасово) на підприємство або до фізичної особи, яка використовує найману працю; Який переводиться з одного структурного підрозділу підприємства до іншого; Який
See more ›
Положення про організацію навчання з охорони праці — №7
До пункту 6.10 Типового положення про Порядок проведення навчання і перевірки Знань з питань охорони праці Титульний аркуш журналу (підприємство,
See more ›
Положення про організацію навчання з охорони праці — №4
(перелік основних нормативно-правових актів з охорони праці, За якими проводилася перевірка знань) Підстава:
See more ›
Положення про організацію навчання з охорони праці — №5
Праця молоді. Права неповнолітніх у трудових правовідносинах. Вік, з якого допускається прийняття на роботу. Роботи, на яких забороняється застосування праці осіб, молодших за вісімнадцять років. Медичні
See more ›
Положення про організацію навчання з охорони праці — №6
Дії працівників при виявленні в цеху чи на території об’єкта задимлення, загорання або пожежі. Порядок повідомлення про пожежу в пожежну охорону, газорятувальну та інші аварійні служби, організація
See more ›
Положення про організацію навчання з охорони праці — №1
Самостійна робота № 1 Тема : Положення про організацію навчання з охорони праці. Огляд теми: Дана тема належить до більш розширеного самостійного
See more ›
Положення про організацію навчання з охорони праці — №2
3.15. Працівникам, які проходять навчання і перевірку знань з питань охорони праці на своєму підприємстві, видача посвідчень є обов’язковою лише тим, хто виконує роботи підвищеної небезпеки. 3.16.
See more ›
Технологічна схема 1
Шпиг, грудинка Упаковка,
See more ›
Tagged with: зберігання, ковбаси, контролю, охолодження, схема, яких
Posted in Технохімічний контроль
Posted in Технохімічний контроль
Основи техніки безпеки — №1
Лекція №5 Тема лекції: Основи техніки безпеки. План лекції:. 1. Умови та обставини виникнення небезпечних
See more ›
Основи техніки безпеки — №3
В місцях пересічення внутрішньозаводських доріг з залізничними коліями повинні бути встановлені шлагбауми, звукова та світлова сигналізація. В місцях перетину залізничної колії з дорогою,
See more ›
Основи техніки безпеки — №4
Оперативна сигналізація застосовується для оперативного керування виробничим процесом. Подача сигналів може здійснюватися як ручними прийомами, так і автоматично. Попереджувальна сигналізація
See more ›
Основи техніки безпеки — №5
Згідно зі статистичними даними орієнтовний розподіл нещасних випадків внаслідок дії електричного струму в промисловості за вказаними видами травм має наступний вигляд: — місцеві електротравми
See more ›
Основи техніки безпеки — №6
8. Небезпека ураження людини електричним струмом. Небезпека ураження людини електричним струмом залежить від цілого ряду показників, пов’язаних як із електричною природою
See more ›
Основи техніки безпеки — №8
Uл – лінійна напруга На практиці така схема включення є найбільш розповсюдженою. Включення людини на напругу кроку та напругу дотику. Включення на напругу кроку та напругу
See more ›
Основи техніки безпеки — №9
150 1,5 2,0 220 2,0 2,5 Роботи, що виконуються
See more ›
Основи техніки безпеки — №2
— впровадження автоматичного та дистанційного керування виробничим обладнанням; — використання індивідуальних засобів захисту (одяг, взуття, страхувальні пояси, окуляри і т. п.) та ін. Організаційні
See more ›
Основи техніки безпеки — №10
В приміщеннях з 3-и фазними споживачами внутрішня мережа виконується 5-ти провідною — 3 фази, нуль робочий і нуль захисний. Незалежно від розглянутих варіантів при застосуванні в приміщенні
See more ›
Основи техніки безпеки — №7
Якщо ж струм проходить іншими шляхами, то його вплив на життєво важливі органи може бути лише рефлекторним, а не безпосереднім. При цьому, хоч небезпека важкого ураження і зберігається, але ймовірність
See more ›
Освітленість виробничих приміщень — №1
Лабораторна робота №3 Тема заняття: Освітленість виробничих приміщень Мета роботи: 1. Ознайомлення з вимогами,
See more ›
Tagged with: використання, контролю, менше, основна, повинен, робіт, робота, форма
Posted in Основи охорони праці
Posted in Основи охорони праці
Освітленість виробничих приміщень — №2
2. Санітарно-гігієнічні норми параметрів освітленості: В основі нормування виробничого освітлення покладена залежність необхідного рівня освітлення від зорової напруги (розряду
See more ›
Tagged with: використання, контролю, менше, основна, повинен, робіт, робота, форма
Posted in Основи охорони праці
Posted in Основи охорони праці
Освітленість виробничих приміщень — №3
4. За результатами вимірювання побудувати криву зміни (е) в лабораторії (мал. 2) та вирахувати нерівномірність освітлення. КПО,
See more ›
Tagged with: використання, контролю, менше, основна, повинен, робіт, робота, форма
Posted in Основи охорони праці
Posted in Основи охорони праці
Санітарна обробка технологічного обладнання
Тема 3. Санітарна обробка технологічного обладнання. 1.Огляд теми. При вивченні цієї
See more ›
Правила вибору варіантів та правила виконання курсовоі роботи
Курсова РОБОТа та коментар до її виконання Виконання курсової роботи — важлива та обов’язкова частина самостійного навчання студента. Курсову роботу пропонується виконувати після
See more ›
Tagged with: завдання, контролю, молочних, одною, продуктов, результатам, технология, шляхом
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки молока
Подача лікеро-горілчаних виробів вин і безалкогольних напоів холодних та гарячих напоів
СРС 4 Подача лікеро-горілчаних виробів, вин і безалкогольних напоїв, холодних та гарячих напоїв Класифікація і відпускання алкогольних та слабоалкогольних
See more ›
Tagged with: госта, контролю, може, можна, правому, продуктов, страви, температури, яких
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
Контрольні завдання
1. Перерозподіл солі й вологи при засолі м’ясопродуктів: фактори, що впливають
See more ›
Tagged with: виконання, використання, завдання, кількості, контролю, напівфабрикатів, органи, процесу, тканини
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Застосування нових методів холодноі обробки мяса
Тема 4. Застосування нових методів холодної обробки м’яса. Застосування холоду при виробництві і зберіганні м’яса і м’ясопродуктів є найбільш ефективним і поширеним способом консервування,
See more ›
Tagged with: використання, завдання, контролю, органи, перший, промышленность, таким
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Організація обслуговування закордонних туристів
СРС 7. Організація обслуговування закордонних туристів Класи туристичних документів. Особливості харчування туристів
See more ›
Вивчення загальних підходив щодо розробки меню для різних типів підприємств харчування та контингентів споживачів — №1
Практичне заняття № 9 (4 год.) Тема: Вивчення загальних підходив щодо розробки меню для різних типів підприємств харчування та контингентів
See more ›
Tagged with: виробів, виробничого, вони, контролю, органи, повинен, також, тому, харчування
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Вивчення загальних підходив щодо розробки меню для різних типів підприємств харчування та контингентів споживачів — №2
Оселедець натуральний, з гарніром, січений Риба відварна з гарніром Риба заливна Риба під маринадом Риба під майонезом Нерибні продукти моря Свіжі
See more ›
Tagged with: виробів, виробничого, вони, контролю, органи, повинен, також, тому, харчування
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Вивчення асортименту та технологіі солодких страв та напоів вимоги до якості та подачі страв напоів — №1
Лабораторне заняття № 5 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології солодких страв та напоїв. Вимоги до якості
See more ›
Tagged with: виробництву, вони, документа, контролю, органи, робіт
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Вивчення асортименту та технологіі солодких страв та напоів вимоги до якості та подачі страв напоів — №2
Кисіль з плодів або свіжих ягід, з яблук і журавлини, з ревеню, молочний Желе Желатин
See more ›
Tagged with: виробництву, вони, документа, контролю, органи, робіт
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Вивчення асортименту та технологіі солодких страв та напоів вимоги до якості та подачі страв напоів — №3
10 варіант 922.Яблука по-київські 963.Шоколад. Варіант на вибір 11 варіант 926.Шарлотка
See more ›
Tagged with: виробництву, вони, документа, контролю, органи, робіт
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Вивчення асортименту та технологіі напівфабрикатів і холодних страв та закусок вимоги до якості та подачі страв
Лабораторне заняття № 4 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології напівфабрикатів і холодних страв та закусок.
See more ›
Tagged with: виробів, виробництву, документа, контролю, органи, повинен, харчування, шляхом
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Вивчення асортименту та технологіі виробництва борошняних кондитерських та хлібобулочних виробів
Лабораторне заняття № 6 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології виробництва борошняних, кондитерських
See more ›
Tagged with: виробництву, витрат, документа, контролю, органи, робіт, харчування, шляхом
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Методологія обліку основних господарських процесів — №1
Лекція 6. Тема 6. Методологія обліку основних господарських процесів. 6.1. Облік процесу постачання. Витрати на заготівлю ТМЦ та їх систематизація.
See more ›
Tagged with: відповідно, визначення, випадку, вода, контролю, необхідна, працівниками, різних, умовах, форма
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Методологія обліку основних господарських процесів — №2
Таким чином, за допомогою рахунку 23 “Виробництво” можна визначити з яких елементів складається собівартість продукції, контролювати розмір витрат і визначати шляхи їх зменшення. Витрати на виробництво
See more ›
Tagged with: відповідно, визначення, випадку, вода, контролю, необхідна, працівниками, різних, умовах, форма
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Методологія обліку основних господарських процесів — №3
І в першому і в другому випадках суми калькуляційних різниць відображають по дебету тих рахунків де знаходиться продукція (Дт 26, 27 якщо у коморі) або по дебету рахунків які відображають канали вибуття
See more ›
Tagged with: відповідно, визначення, випадку, вода, контролю, необхідна, працівниками, різних, умовах, форма
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Методологія обліку основних господарських процесів — №4
Вівчарство. Об’єктом калькуляції являється приплід, вовна, приріст живої маси. Собівартість приплоду визначається так: У романівському вівчарстві-12%, у каракулівському-15%,
See more ›
Tagged with: відповідно, визначення, випадку, вода, контролю, необхідна, працівниками, різних, умовах, форма
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Контрольні завдання
Контрольні завдання Теми рефератів Політологія, її місце і роль в системі суспільних наук. Джерела вивчення української політології. Потреби та інтереси соціальних груп, страт та класів, як основа політики і політичних відносин суспільства. Політичні організації і політична діяльність. Соціально-політичні відносини та їх особливість в Україні. Політична діяльність та об’єктивація інтересів і потреб суб’єктів політики. Загальне та особливе у поглядах Платона та Аристотеля на державу, владу, власність. Особливості політико-релігійних доктрин середньовіччя. Порівняльний аналіз вчень М. Макіавеллі та Ш. Монтеск’є про політику і державу. Осноовні ідеї марксистської концепції політики і політичних відносин. Концепції російської імперської політики ХП-ХІХ ст. Проблеми особи і держави в політичних концепціях Т. Гобса і Д. Лока. Раціоналізм як основа політичного мислення політологів Нової доби. Сучасна зарубіжна політологія: основні ідеї та напрямки дослідження політики. Періодизація політичної історії та політичної думки в Україні. “Слово про закон і благодать” Іларіона – перший на Русі політичний трактат. Роль “Конституції та Виводу прав України” П. Орлика у розвитку політичної думки в Україні. Політична доктрина Кирило – Мефодіївського товариства. Політичні погляди І. Франка. В’ячеслав Липинський – історик, політик, мислитель. Ідея державності в програмах національних партій України початку ХХ ст. Розвиток демократичних інституцій і структур в українському суспільстві. Держава в політичній системі суспільства. Ідеальна держава Платона. Елементи соціальної утопії. Типологія форм “конституції” держави (форм державного правління) в “Політиці” Аристотеля. Концепція “автономії політики” М. Макіавеллі. Т. Гобс та Дж. Локк: два погляди на “договірний” характер походження держави. Розподіл трьох гілок влади державного правління (законодавчої, виконавчої та судової) як головний стримуючий принцип зловживання владою в теорії Ш. Монтеск’є. І. Кант і Г. В.Ф. Геґель про природу правової держави. Ідеї територіального устрою України в федералістичній концепції М. Грушевського. Класифікація методів державної організації за класократичною версією В. Липинського. Порівняльний аналіз політичних режимів. Унітарний державний устрій та його втілення в Україні. Конституція України про форми державного правління та державного устрою. Класифікація принципів демократії, правової та соціальної держави в Конституції України. Шляхи трансформації тоталітарних та авторитарних режимів у посткомуністичну добу. Громадянське суспільство і правова держава як атрибути демократичного розвитку суспільства. Ідея правової держави в історії світової політичної думки. Обґрунтування концепції громадянського суспільства в роботі Г. Гегеля “Філософія права”. Принципи поділу “влади”, його необхідність і механізм реалізації. Стабільність в суспільстві – як показник узгодженості між владою держави і владою права. Форми державного правління і громадянське суспільство. Права і свободи людини – основа демократичного характеру суспільства. Література Брегеда
See more ›
Лекція 7. Роль супів у харчуванні, характеристика… — №2
При використанні напівфабрикатів бульйонів на доготівельних підприємствах виходять з наступних нормативів: 29 кг концентрованих бульйонів із телячих кісток чи телячих і свинних кісток розводять у гарячій
See more ›
Tagged with: виробництву, вони, документа, контролю, органи
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Лекція 7. Роль супів у харчуванні, характеристика… — №1
Лекція 7. Роль супів у харчуванні, характеристика харчової та біологічної цінності, класифікація за сукупними ознаками, шляхи формування асортименту. План: 1. Роль
See more ›
Tagged with: виробництву, вони, документа, контролю, органи
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Лабораторне заняття № 3 (6 год.) Тема: Вивчення…
Лабораторне заняття № 3 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології напівфабрикатів для виробництва супів.
See more ›
Контрольні завдання
Правила вибору варіантів та правила виконання завдання ДО самостійної РОБОТИ З бухгалтерськОГО облікУ У ресторанному господарстві Розділ
See more ›
Tagged with: відповідно, визначення, контролю, таблиць, форма, щодо
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Posted in Бухоблік у ресторанному господарстві
Лекція 11. Роль солодких страв у харчуванні, характеристика…
Лекція 11. Роль солодких страв у харчуванні, характеристика харчової та біологічної Цінності, класифікація за сукупними ознаками, шляхи формування асортименТу. План: 1.Роль
See more ›
Tagged with: виробів, витрат, вони, контролю, органи, повинен, харчування, шляхом
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Лабораторне заняття № 2 (6 год.) Тема: Вивчення…
Лабораторне заняття № 2 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології напівфабрикатів для виробництва соусів.
See more ›
Tagged with: виробів, виробництву, документа, контролю, органи, шляхом
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Лабораторне заняття № 7 (6 год.) Тема: Вивчення…
Лабораторне заняття № 7 (6 год.) Тема: Вивчення асортименту та технології виробництва кулінарної продукції
See more ›
Tagged with: виробництву, документа, контролю, органи, шляхом
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Контрольне завдання з срс модуль 1
Модуль1 Варіант І. На основі вивченого матеріалу скласти таблицю ветеринарно-санітарного та технохімічного контролю перед забійного утримання худоби, птиці, кролів. Об’єкт,
See more ›
Tagged with: контролю, методи, мясной, обробка, промышленность, яких
Posted in Технохімічний контроль
Posted in Технохімічний контроль
Контрольні завдання
Контрольні завдання Студент повинен у вигляді письмової роботи (реферату) надати відповідь на 3 із нижче приведених запитань по кожній самостійній роботі по завданню викладача. Шпарильні камери і ванни Печі опалювальні Обладнання для варіння Охолоджувачі жиру і сухих тваринних кормів Обладнання для пастеризації Обладнання для стерилізації Обладнання для копчення. Коптильні установки зарубіжного виробництва Обладнання для сушіння. Стрічкові і барабанні сушарки Напівавтоматична закаточна машина. Лінії фасування і упакування ковбасних виробів. Стрічкові вакуум – упаковочні машини, автоматичні дозатори. Технологічні вимоги щодо санітарної обробки транспортних засобів для перевозки м’яса і м’ясопродуктів. Технологічні вимоги щодо санітарної обробки трубопроводів, спусків що використовуються при транспортуванні субпродуктів, кишок, шкір, крові та кров’яної плазми. Технологічні вимоги щодо санітарної обробки обладнання для : — убою
See more ›
Tagged with: виробництву, завдання, контролю, особи, сировини, технология, щодо
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
ЛАбораторне заняття № 1 (6 год.) Тема:. Вивчення… — №1
ЛАбораторне заняття № 1 (6 год.) Тема:. Вивчення асортименту, технології напівфабрикатів страв
See more ›
Tagged with: виробництву, вони, документа, контролю, органи, харчування, шляхом
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
ЛАбораторне заняття № 1 (6 год.) Тема:. Вивчення… — №2
Кальмарів у вигляді тушки або філе опускають на 3 — 6 хв. в гарячу воду (60 — 65 °С) і видаляють плівку, потім промивають і закладають в киплячу підсолену воду (на 1 кг кальмарів 2 л води і 20 — 40 г солі),
See more ›
Tagged with: виробництву, вони, документа, контролю, органи, харчування, шляхом
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
ЛАбораторне заняття № 1 (6 год.) Тема:. Вивчення… — №3
5. Розробити технологічну карту фірменної продукції 6. Обґрунтувати умови, термін зберігання та реалізації готової фірменної страви. 7. Визначити основні шляхи удосконалення рецептурного
See more ›
Tagged with: виробництву, вони, документа, контролю, органи, харчування, шляхом
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Тема 11. Роль солодких страв у харчуванні, характеристика…
Тема 11. Роль солодких страв у харчуванні, характеристика харчової та біологічної Цінності, класифікація за сукупними
See more ›
Tagged with: виробів, витрат, вони, контролю, органи, повинен, харчування, шляхом
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Posted in Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Контрольні завдання
ЗАвдання 1|задавання| Створити HTML-сторінку|, що включає заголовок і тіло. Використовуючи тег <TITLE|>, вказати в заголовку
See more ›
Tagged with: відповідно, завдання, згідно, зміни, контролю, схема, тексту, форма
Posted in Інформаційні технологіі в галузі
Posted in Інформаційні технологіі в галузі
Варіанти завдань для самостійноі роботи
Варіанти контрольних завдань
Контрольні завдання
Варіант I 1. Скласти меню та перелік напоїв для закладу ресторанного господарства, який Ви аналізували в модулі 1. (Ресторан). 2. Підібрати необхідний
See more ›
Tagged with: завдання, контролю, необхідна, нового, організація, органи, проведення, різних, страви, яких
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
Posted in Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
Громадянське суспільство — №1
4. Тема: Громадянське суспільство План 1. Еволюція ідеї громадянського суспільства 2. Сутність,
See more ›
Громадянське суспільство — №2
Громадянське суспільство — це недержавна частина громадського життя, свого роду соціальний простір, у якому люди пов’язані між собою й взаємодіють один з одним як вільні незалежні суб’єкти. Головним
See more ›
Громадянське суспільство — №3
Основою ідеєю громадянського суспільства практично всі вчені вважають проблему людини. Громадянське суспільство – це сукупність моральних, релігійних, національних, соціально-економічних, сімейних
See more ›
Глосарій
Метод — спосіб пізнання явищ природи та суспільного життя. Політика – сфера людської діяльності, що пов’язана
See more ›
Tagged with: діяльності, державного, законом, контролю, людина, норм, особи, складу, щодо, яких
Posted in Політологія
Posted in Політологія
Мясопереробний корпус
Самостійна робота студентів 7 Тема. М’ясопереробний корпус. 7.1.Розрахунок сировини для ковбасного виробництва. 7.2.Принципові технологічні
See more ›
Tagged with: виготовлення, виробів, виробництву, жиру, кількість, контролю, може, мясной, норм, одною
Posted in Технологічний семінар
Posted in Технологічний семінар
Мясо-жировий корпус
Самостійна робота студентів 4 Тема. М’ясо-жировий корпус. 4.1.Розрахунки цеху забою тварин та обробки туш. 4.2.Розрахунки субпродуктового, жирового та кишкового
See more ›
Tagged with: виробництву, жиру, контролю, може, мясной, норм, приміщення
Posted in Технологічний семінар
Posted in Технологічний семінар
Мясо-жирове виробництво розрахунки по цеху забою тварин та обробки туш розрахунок сировини готовоі продукціі
Самостійна робота студентів 2 Тема. М’ясо-жирове виробництво. Розрахунки по цеху забою тварин та обробки туш. Розрахунок сировини, готової продукції. 2.1.Розрахунок
See more ›
Tagged with: виготовлення, вимоги, виробництву, жиру, кількість, контролю, може, мясной, одною, план
Posted in Технологічний семінар
Posted in Технологічний семінар
Методика технологічних розрахунків
Самостійна робота студентів 1 Тема. Методика технологічних розрахунків. 1.1.Технологічні схеми – основа технологічних розрахунків. 1.2.Вихідні дані для складення
See more ›
Tagged with: виробництву, жиру, контролю, може, мясной, норм, приміщення
Posted in Технологічний семінар
Posted in Технологічний семінар
Контрольні завдання
Контрольні завдання для самостійних робіт з дисципліни «Технологічний семінар». Контрольна №1. 1. Принципова технологічна схема забою тварин і розробки
See more ›
Варіанти контрольних завдань
1.ВАРIАНТИ КОНТРОЛЬНИХ РОБIТ Варіант 1 1. Документ. Класифікація документів. 2. Формуляр-зразок організаційно-розпорядчих
See more ›
Tagged with: зберігання, контролю, обліку, органи, особи, підприємств, процесу, робіт, щодо
Posted in Діловодство
Posted in Діловодство
АНОТАЦІЯ 1. Повна назва дисципліни – “Мікропроцесорні…
АНОТАЦІЯ 1. Повна назва дисципліни – “Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами “ 2. Автор (лектор) – доц. Коноплянченко Є. В. 3. Кількість
See more ›
Tagged with: видами, виробництву, контролю, молочних, тема, технології, технология, форма
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
Posted in Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
Анотація дисципліни: 1. Повна назва дисципліни: Діловодство…
Анотація дисципліни: 1. Повна назва дисципліни: Діловодство 2. Автор робочої навчальної програми — Шульженко А. В., ст. викладач
See more ›
Tagged with: зберігання, контролю, обліку, органи, особи, підприємств, повинні, процесу, управління
Posted in Діловодство
Posted in Діловодство
АНОТАЦІЯ Інформаційні технології в галузі…
АНОТАЦІЯ Інформаційні технології в галузі Автор – доц. Алексєєв Олександр Миколайович Кількість годин (загальна – 108,
See more ›
Tagged with: виробництві, виробничого, контролю, молочних, основна, продуктів, продуктов, структура
Posted in Інформаційні технологіі в галузі
Posted in Інформаційні технологіі в галузі
