Blog Archives

Технохімічний та мікробіологічний контроль кисломолочних продуктів

СРС 4 Тема 2. Технохімічний та мікробіологічний контроль молочних консервів. План. 1. контроль якості сировини на дитячі молочні консерви. 2. контроль готового

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Таблиця площа окремих цехів ковбасного виробництва по приблизним нормам на одну приведену тонну ковбасних виробів перша частина

Площадь

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Таблиця площа окремих цехів ковбасного виробництва по приблизним нормам на одну приведену тонну ковбасних виробів друга частина

Площадь отдельных цехов колбасного производства по примерные нормы на одну приведенную тонну колбасных изделий (продолжение)

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Таблиця норми часу на технологічні операціі по забою та розробці туш при розрахунку чисельності робітників частина друга

Нормы времени на технологические операции по убою и разделке туш при расчет численности рабочих (продолжение)

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Таблиця норми виходу сировини та готовоі продукціі по супродуктовому цеху третя частина

Нормы выхода сырья и готовой продукции по субпродуктовому цеху (продолжение 2 таблицы)

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Таблиця норми виходу сировини та готовоі продукціі по супродуктовому цеху перша частина

Нормы выхода

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Технохімічний контроль виробництва спредів — №1

Тема 6: Технохімічний контроль виробництва спредів. План. 2. Контроль при виробництві спредів та сумішей жирових. Контроль вершків на пастеризацію

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль виробництва спредів — №2

Працюючи з універсальним рефрактометром, у якому жир на призму наносять так само, як у масляному рефрактометрі, визначення проводять так само, але тільки на шкалі відраховують величину показника заломлення,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Технохімічний контроль виробництва спредів — №3

Йод, що виділився, відтитровують 0,01 моль/дм3 розчином тіосульфату натрію, як індикатор застосовують три-п’ять крапель 1% — го розчину крохмалю. Одночасно проводять контрольну пробу, повторюють визначення

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Таблиця норми виходу сировини та готовоі продукціі по супродуктовому цеху друга частина

Нормы выхода сырья и готовой продукции по субпродуктовому цеху (продолжение 1 таблицы)

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Технохімічний контроль виробництва масла

Тема 5: Технохімічний контроль виробництва масла. План. 1.контроль по ходу виробництва масла різних видів та різних способів. 2. Контрольне завдання. Відбирання

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Сучасні схеми контролю якості іsо та безпеки при виробництві молочних продуктів на підприємстві

Тема 6: Сучасні схеми контролю якості ІSО та безпеки при виробництві молочних продуктів на підприємстві. План. 1. основні системи якості ІSО, впровадження на виробництвах

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Проведення вхідного інструктажу з техніки безпеки праці

ЛПЗ 1 Тема: Проведення вхідного інструктажу з техніки безпеки праці. План. 1. Вхідний контроль сировини, припасів виробництва, тари, пакувальних матеріалів. 2. Контрольне

Tagged with: , , , ,
Posted in Технохімічний контроль

Проектування інформаційних таблиць

Самостійна робота ПРОЕКТУВАННЯ ІНФОРМАЦІЙНИХ ТАБЛИЦЬ Зміст. 1. Автоматизоване проектування таблиць 2. Проектування

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Інформаційні технологіі в галузі

Таблиця норми виробітку на ручні операціі при розрахунку кількості робітників в ковбасному виробництві частина четверта

Норма выработки на ручные операции при расчете количества работающих в колбасном производсте (продолжение 3 таблицы)

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Правила вибору варіантів та правила виконання

0. Правила вибору варіантів завдань для самостійної роботи та правила виконання Завдання передбачають письмове їх розв’язання по одному із десяти варіантів. Варіант контрольної

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Політична система суспільства — №1

3. Тема: Політична система суспільства 1. Огляд теми: зіставляються категорії «правова держава» та «громадянське суспільство», особливості їх формування в Україні,

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Політична система суспільства — №2

Правова держава — важливий етап у розширенні свободи людини і суспільства. Теоретики і засновники ідеї держави вважали, що забезпечення кожному негативної свободи і заохочен­ня конкуренції підуть на користь

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Політична система суспільства — №3

Враховуючи їх методологію, Талкот Парсонс підійшов до розгляду суспільства як дуже складної системи управління, яка складається з відносно самостійних систем: економічної, політичної, духовної та ін. Кожна

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Політична система суспільства — №4

У зв’язку з цим стрижневим елементом політичної системи виступає політична організація суспільства, що включає державу та її установи, політичні партії, громадсько-політичні організації та рухи, групи

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Політична система суспільства — №5

Інша точка зору щодо функцій будь-якої системи виходить з того, що політична система забезпечує стабільність суспільства, його прогрес через збалансованість різних груп інтересів. Виходячи з цього,

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Політологія

Виробництво комбінованих продуктів харчування на основі мяса

Тема 9. Виробництво комбінованих продуктів харчування на основі м’яса. При складанні фаршу варених ковбасних виробів сировину (з урахуванням доданих при посолі солі або розсолу), воду і лід,

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Організаційно розпорядчі документи — №1

Тема. Організаційно розпорядчі документи. 1Мова і стиль організаційно — розпорядчих документів 2.Правила скорочень у текстах документів 3. Організаційно

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Організаційно розпорядчі документи — №2

В останніх розділах регламентується виробничо господарська діяльність підприємства, визначаються завдання за якістю вироблюваної продукції. У залежності від специфіки діяльності можуть відображати

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Організаційно розпорядчі документи — №3

Представлені проекти повинні бути завізовані виконавцями і заінтересованими організаціями з указанням дати. Заперечення за проектом оформляється у письмовому вигляді і додаються до нього. Обов’язковою

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Контрольна робота — №1

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Кафедра правового забезпечення галузей АПК КОНТРОЛЬНА РОБОТА З предмету

Tagged with: , , , ,
Posted in Діловодство

Контрольна робота — №2

Заголовок до тексту — друкується малими літерами, роз­міщується під назвою виду документа, відображає головну ідею документа і, як правило, починається з приймен­ника «про», має бути лаконічним і точним,

Tagged with: , , , ,
Posted in Діловодство

Контрольна робота — №3

Реєстраційно-контрольні картки (РКК) заповнюють машинописним способом (переважно) або від руки. Сучасна форма РКК придатна й для оброблення за допомогою ПК. Бланки РКК виготовляють

Tagged with: , , , ,
Posted in Діловодство

Контрольна робота — №4

5.Діденко А. Н. Сучасне діловодство:Навчальний посібник. – К., 2004. 6.Універсальний довідник з ділових паперів та ділової етики. – К., 2003. Коментар виконаної роботи: Робота

Tagged with: , , , ,
Posted in Діловодство

Вивчення технологічних інструкцій по виготовленню велико шматкових напівфабрикатів порційних напівфабрикатів дрібношматкових мякот

ЛПЗ 11. Вивчення технологічних інструкцій по виготовленню велико шматкових напівфабрикатів, порційних напівфабрикатів, дрібношматкових м’якотних, м’ясо-кістковіих і безкісткових напівфабрикатів

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Вивчення технологіі виробництва напівфабрикатів та фасованого мяса сортовий розруб туш

ЛПЗ 10. Вивчення технології виробництва напівфабрикатів та фасованого м’яса. Сортовий розруб туш. Тема роботи: Вивчення технології виробництва

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Технологія зберігання консервування та переробки м’яса

Кадрове діловодство

6. Кадрове діловодство. 1. Огляд теми Особливості складання і оформлення заяв з приводу прийому, переводу і звільненню, контрактів, резюме, характеристики,

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Діловодство

Документування управлінськоі діяльності

1 Документування управлінської діяльності. Самостійно вивчити питання: Правила оформлення бланків і формулярів документів БЛАНК документа (офіційного)

Tagged with: , , , ,
Posted in Діловодство

1. Тема: “Будова і склад м’язової тканини” При вивченні…

1. Тема: “Будова і склад м’язової тканини” При вивченні даної теми треба звернути увагу на наступне: Серед тканин тваринного організму м’язова займає за своєю масою перше місце: більше

Tagged with: , , , , ,
Posted in Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів

Бізнес-план розвитку галузі рослинництва тов кімличанське заповнений варіант

Бізнес-план розвитку галузі рослинництва ТОВ «Кімличанське» 2 частина (Нажать правую кнопку мыши на значке. Выбрать: Объект

Tagged with: , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Бізнес-план розвитку галузі рослинництва тов кімличанське бланк

Бізнес-план розвитку галузі рослинництва ТОВ «Кімличанське» 1 частина (Нажать правую кнопку мыши на значке. Выбрать: Объект Лист→Открыть)

Tagged with: , , ,
Posted in Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу

Автоматизація наукових досліджень — №1

Тема: «Автоматизація наукових досліджень» (50 годин) 10. Вступ Підвищення ефективності суспільного виробництва зв’язано з його інтенсифікацією, на основі прискорення

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Основи наукових досліджень та технічноі творчості

Автоматизація наукових досліджень — №2

· різнохарактерність досліджень (від фундаментальних досліджень до рутинних вимірів); · розмаїтість цільових настанов при проведенні досліджень (від досліджень орієнтованих на здійснення наукових

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Основи наукових досліджень та технічноі творчості

Автоматизація наукових досліджень — №3

· Базовий (чи сервісний) рівень використовується для здійснення найбільш складних і громіздких наукових розрахунків, моделювання, обробки і представлення інформації, формування великих банків

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Основи наукових досліджень та технічноі творчості

Вивчення будови роботи та експлуатаціі апарата фап

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ №6 — 10 год. ТЕМА: Технологічні розрахунки обладнання для формування. 1. МЕТА: Навчитись розраховувати обладнання

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна… — №1

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Основи наукових

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи наукових досліджень та технічноі творчості

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна… — №2

План. 1. Поняття, функції і значення науки 2. Структура науки як системи знань 3. Класифікація наук 4. Організація науки і наукових досліджень в Україні 5. Склад

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи наукових досліджень та технічноі творчості

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна… — №3

План. 1. Ознайомлення з експериментальним стендом. 2/0 2. Вибір вихідних параметрів для проведення

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи наукових досліджень та технічноі творчості

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна… — №4

— самостійна робота — своєчасне, повне і якісне виконання завдань, викладених у навчально-методичному комплексі (контрольні роботи), використовуючи джерела інформації поза НМК. Позитивне виконання

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи наукових досліджень та технічноі творчості
Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet