Методы контроля пищевых продуктов.

Хлориды (СГ)

мг/дм

350

Хром (Сг6 +)

мг/дм

0,05

Цианид (СК »)

мг / дм 3

0015

Цинк (2п 2 + )

мг/дм

5,0

Органические вещества

ГХЦГ (Шидан)

мг/дм

0002

ДЦТ (сумма изомеров)

мг/дм3

0002

2,4-D

мг/дм

0,03

Микробиологические и паразитологические показатели

Термотолерантные колиформные бактерии Число бактерий в 100 мл

Отсутствие.

Общие колиформные Число бактерий в 100 мл

Отсутствие

Общее микробное число Число колоний бактерий в 1 см 3

Не более> о

Коліфаги Число бляшкоутворюючих единиц в 100 см 3

Отсутствует ее

Сульфитредуцирующих клостридии Число спор у 20см 3

Отсутствуют п. 1

Цисты лямблий Число цисту 50 см

В1ДИЛ ИМ

Характеристика питьевой воды

Posted in Методы контроля пищевых производств
Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet