Текстова проектна документація. Перший лист та на листах початку розділів пояснювальної записки повинен бути спеціальний штамп (надпис), у якому вказують тему курсового проекту, загальна кількість аркушів пояснювальної записки, порядковий номер листа, найменування навчального закладу, прізвище студента, керівника, консультантів і дату підписання проекту. Кожен наступний лист пояснювальної записки також має спеціальний надпис. У випадку підготовки різного роду специфікацій технологічного обладнання та експлікацій площ основного і допоміжного виробництв варто користуватися ДОСТ-формою запису.
Рис. 2. Форма основного надпису:
1 — найменування проекту; 2 — найменування креслення; 3 — літери документа («ДО» — курсового); 4 — порядковий номер листа; 5 — кількість аркушів; 6 — найменування навчального закладу, курс, група; 8 — прізвища студента і керівника проекту; 9 — підпису студента і керівника проекту; 10 — дата підписання креслення.
Рис. 3. Форма надпису листів:
У даній формі студент заповнює тільки графи під літерами: 6 — найменування проекту;
7 — порядковий номер листа.
Додаток 5
Рис. 4. Схема технології питного молока
Додаток 6
Рис. 5. Технологічна схема виробництва твердого сичужного сиру в апаратурному оформленні (у трьохмірному вимері)
Рис. 6. Схема технологічних процесів виробництва твердого сичужного сиру
Додаток 7
Молоко коров’яче незбиране m = 3,85% |
|
Вершки M = 42% |
Молоко знежирене M = 0,05% |
На збивання |
Масло вершкове M = 82,6% |
Маслян-ка M = 0,7% |
Масло любитель-ське M = 78,4% |
Масло селянське M = 72,0% |
Рис. 7. Схема технологічного напрямку переробки сировини
Додаток 8
Рис. 8. Приклад оформлення плану заводу.
Рис.9. Приклад оформлення плану цеху з розміщенням технологічного обладнання
Рис.10. Приклад оформлення схеми технологічного процесу.