Формы, виды, методы контроля.

предназначены для работы при разряжении (под вакуумом), необходимо сначала проверить, так как часто происходит, что, например, колба Бунзена не выдерживает рабочего разрежения и раздавливается давлением атмосферы.Поэтому каждую новую колбу Бунзена нужно сначала опробовать в работе при разрежении. Точно так же необходимо проверять вакуум-эксикаторы и другие вакуум-приборы.

Откупоривание заивших стеклянных пробок иногда связано с опасностью пореза или выброса веществ из посуды. Такие пробки, если ими закрытые сосуды, содержащие горючие вещества, нельзя подогревать над пламенем.

В случае пореза стеклом необходимо сначала осмотреть рану и удалить из нее шмоточкы стекла, если они есть. А затем промыть раненное место, смазать йодом и завязать бинтом.

При разрезании стеклянных трубок и палок руки нужно защищать полотенцем.

Обращение с реактивами . Очень большое значение имеет знание свойств химических соединений, с которыми работающему в лаборатории приходится работать. Поэтому каждый работающий должен изучить по справочникам вещества, используемые в лаборатории, обращая особое внимание на огнеопасность, отруенисть и возможность образования взрывчатых смесей с другими веществами.

При работе с жидкими кислотами нужно помнить, что они могли бы ути причиной тяжелых, важкозагоюваних химических ожогов. Особенно осторожно нужно быть при переливании кислот с большими бутылями. Большие бутыли с кислотами и щелочами следует хранить в стояках, тогда переливание из них полугшуеться и достигается большая безопасность. Большие бутыли с кислотами и другими жидкостями нельзя хранить без корзин. Каждая такая бутыль должна быть находиться в плетеной корзине. Эти бутыли нельзя ставить прямо на пол, особенно каменную. На каждой бутыли обязательно должна быть этики доля с надписью, указывающей на содержание бутыли. Вместо этикетки к шейке бутыли или в корзины иногда привязывают фанерную дощечку, на которой написано, которая Риды на находится в бутыли. Концентрированные растворы кислот и щелочей для

постоянного использования нужно держать в небольших бутылях или стаканах емкостью 1-2 литра. В такую ​​посуду нужно подкладывать или кусок стекла, или подставку из пластмассы, устойчивой к кислотам и щелочам.

При разведении кислот, особенно серной и азотной, нужно добавлять кислоту в воду, а не воду к кислоте. Если добавлять воду к кислоте, происходит вскипание воды и разбрызгивания кислоты.

При переливании

Posted in Методы контроля пищевых производств
Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet