Blog Archives

Харчування людей різних професійних груп

 5. Харчування людей різних професійних груп (водіїв транспорту, робітників, що працюють у гарячих цехах, в умовах дії пилу; на яких діють шум і вібрація; працівників сільського господарства). 1. Харчування водіїв транспорту Водії різних видів транспорту – наземного, повітряного, водного –

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Харчування дітей, підлітків, студентів та людей похилого віку

 5  „ Харчування дітей, підлітків, студентів та людей похилого віку.” План. 1. Шляхи задоволення потреб дітей та підлітків в енергії та харчових речовинах. 2. Харчування дітей у загальноосвітніх школах, школах-інтернатах спортивного профілю, ПТУ. 3. Харчування 

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Харчові отруєння та іх попередження

 9 ”Харчові отруєння та їх попередження. Основи санітарного нагляду.” План 1. Харчові отруєння та їх попередження. 2. Основи санітарного нагляду. Із споживанням їжі пов’язані різні захворювання мікробної та немікробної природи, які виникають внаслідок забруднення харчових продуктів шкідливими факторами різного походження.

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Харчові отруєння та іх попередження. розвиток мікроорганізмів в харчових продуктах. санітарно-показові мікроорганізми. харчові отруєння мікробного

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Харчові отруєння та іх попередження (2)

 9  Харчові отруєння та їх попередження. Основи санітарного нагляду за будівництвом і реконструкцією підпариємства. Мета роботи: Дати характеристику  харчовим отруєнням та їх попередженню. Основи санітарного нагляду за будівництвом і реконструкцією підпариємства. Завдання 1: Дати характеристику харчовим отруєнням та їх попередженню.

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Теоретичні основи харчування. класична теорія збалансованого харчування. загальні принципи дієтичного харчування

 4. Теоретичні основи харчування.  Класична теорія збалансованого харчування. Загальні принципи дієтичного харчування. Характеристика основних дієт. 1. Принципи збалансованого харчування. Людина народжується для повноцінного життя, щоб активно пізнавати навколишній світ і перетворювати його на краще, а для цього

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Стислі відомості про анатомію та фізіологію основних систем організму

 2  „Стислі відомості про анатомію та фізіологію основних систем організму”. План. 1. Нейрогуморальна сис регуляції в процесі життєдіяльності. 2. Значення харчових речовин для функції нейрогуморальної системи. 3. Сис травлення. її роль, будова, функції. 4. Регуляція процесів травлення. 1.Нейрогуморальна сис регуляції

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Стислі відомості про анатомію та фізіологію основних систем організму (2)

 2. Стислі відомості про анатомію та фізіологію основних систем організму. 1. Нейрогуморальна сис регуляції в процесі життєдіяльності. Значення харчових речовин для функції нейрогуморальної системи.  Рефлекс та рефлекторна дуга.  Основою

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Складання раціону для дітей та підлітків згідно з індивідуальним завданням (дошкільного і шкільного віку, пту, школах інтернатах

 3  Складання раціону  для дітей та підлітків згідно з індивідуальним завданням (дошкільного і шкільного віку, ПТУ, школах інтернатах. Мета роботи: Скласти раціон  для дітей та підлітків згідно з індивідуальним завданням. Завдання

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Складання раціонів харчування для різних професійних груп населення згідно з індивідуальним завданням

 4  Складання раціонів  харчування для різних професійних груп населення згідно з індивідуальним завданням. Мета роботи: Скласти раціони  харчування для різних професійних груп населення згідно з індивідуальним завданням. Завдання 1: Скласти раціони  харчування для різних професійних груп населення згідно з індивідуальним

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Складання раціонів харчування для людей, що потребують різних дієтичних раціонів згідно з індивідуальним завданням

 6  Складання раціонів  харчування для людей, що потребують різних дієтичних раціонів  згідно з індивідуальним завданням. Мета роботи: Скласти раціони  харчування для людей, що потребують різних дієтичних раціонів  згідно з індивідуальним завданням. Завдання

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Складання раціонів харчування для людей, що потребують лікуваально-профілактичного харчування та людей похилого віку згідно з індивідуальним завданням

 5  Складання раціонів  харчування для людей, що потребують лікуваально-профілактичного харчування та людей похилого віку згідно з індивідуальним завданням. Мета роботи: Скласти раціони  харчування для людей, що потребують лікуваально-профілактичного харчування та людей похилого віку згідно з індивідуальним завданням. Завдання

Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Регуляторні системи організму і системи травлення іжі

 1  Регуляторні системи організму і системи травлення їжі. Мета роботи: Ознайомитися із регуляторними сисми організму і системою травлення їжі. Завдання 1: Вивчити будову і функціонування регуляторних систем організму. Завдання 2. Вивчити будову та функції системи травлення їжі. Цілісність усього організму,

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Предмет “основи фізіологіі та гігієни харчування”, його звязок з суміжними дисциплінами

 1. Предмет “Основи фізіології та гігієни харчування”, його звязок з суміжними дисциплінами. Роль харчування в процесах життєдіяльності. За останні десятиріччя в Україні різко погіршилася екологічна обстановка, що негативно відбивається на здоров‘ї населення та сприяє зменшенню середньої тривалості життя. Навколишнє середовище

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Правила вибору варіантів та правила виконання

Правила виконання  контрольних завдань Контрольна робота з дисципліни «Основи фізіології та гігієни харчування» виконується у встановлені навчальним графіком терміни. Виконується контрольна робота в обсязі шкільного зошиту. На обкладинці контрольної роботи студент вказує прізвище, ім’я, по-батькові, варіант, номер залікової книжки, номер

Tagged with: ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Основи санітарного нагляду за будівництвом і реконструкцією підприємств харчовоі промисловості

 10.  Основи санітарного нагляду за будівництвом і реконструкцією підприємств харчової промисловості. Розширення мережі підприємств харчової промисловості та зростання виробництва харчових продуктів нерозривно зв’язані із проектуванням і будівництвом нових та реконструкцією діючих об’єктів відповідно до сучасного рівня технічної оснащеності. Для виробництва

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Основи раціонального харчування

 4  “Основи раціонального харчування” План Характеристика і основні принципи лікувально-профілактичних раціонів харчування. Загальні принципи дієтичного харчування. Нетрадиційні типи харчування. Характеристика і основні принципи лікувально-профілактичних раціонів харчування.   У процесі

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Контрольні завдання

Правила виконання  контрольних завдань Контрольна робота з дисципліни «Основи фізіології та гігієни харчування» виконується у встановлені навчальним графіком терміни. Виконується контрольна робота в обсязі шкільного зошиту. На обкладинці контрольної роботи студент вказує прізвище, ім’я, по-батькові, варіант, номер залікової книжки, номер

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Енергетичний обмін і рекомендовані норми енерговитрат для різних верств населення

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Енергетичний обмін і рекомендовані норми енерговитрат для різних верств населення (2)

 3  “Енергетичний обмін і рекомендовані норми енерговитрат для різних верств населення.” План 1. Енергетичний обмін і рекомендовані норми енерговитрат для різних верств населення. 2. Роль білків, ліпідів, вуглеводів і мінеральних речовин у харчуванні людини. Їх харчова і біологічна цінність. 3.

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Глосарій фізіолгоіі та гігієни харчування

Глосарій 1. Їжа — найважливіший біологічний фактор життєзабезпечення організму людини, її росту та розвитку, здоров’я, працездатності, творчої активності у будь-якому віці, профілактики передчасного старіння, попередження та лікування хвороб. 2. Предметом фізіології харчування є визначення потреби організму у харчових речовинах (нутрієнтах),

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Гігієнічна характеристика продуктів тваринництва

 6. Гігієнічна характеристика продуктів тваринництва. Критерії гігієнічної оцінки харчових продуктів (мяса та мясопродуктів, птиці, яйця та яйцепродуктів; риба та морепродуктів). Гігієнічна характеристика мяса та мясопродуктів.  М’ясо та м’ясопродукти – специфічний

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Гігієнічна характеристика продуктів тваринництва згідно з індивідуальним завданням

 7  Гігієнічна характеристика продуктів тваринництва згідно з індивідуальним завданням. Мета роботи: Дати гігієнічну характеристику продуктів тваринництва згідно з індивідуальним завданням. Завдання 1: Дати гігієнічну характеристику продуктів тваринництва згідно з індивідуальним завданням. Молоко та молочні продукти. До цієї групи харчових продуктів

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Гігієнічна характеристика продуктів тваринництва (2)

 6 ”Гігієнічна характеристика продуктів тваринництва.” План 1. Критерії гігієнічної оцінки харчових продуктів. 2. Гігієнічна характеристика продуктів тваринництва. 1. Критерії гігієнічної оцінки харчових продуктів. Існує багато пропозицій

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Гігієнічна характеристика продуктів рослинного походження та основних продуктів переробки, змішаних та інших виробів. html

 8  Гігієнічна характеристика продуктів рослинного походження та основних продуктів переробки, змішаних та інших виробів харчової промисловості згідно з індивідуальним завданням. Мета роботи: Дати гігієнічну характеристику продуктів тваринництва згідно з індивідуальним

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Гігієнічна характеристика продуктів рослинного походження та основних продуктів іі переробки

 7 ”Гігієнічна характеристика продуктів рослинного походження та основних продуктів її переробки.” План 1. Гігієнічна характеристика продуктів рослинного походження. 2. Гігієнічна характеристика основних продуктів переробки сировини рослинного походження. 1. Гігієнічна

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Гігієнічна характеристика продуктів рослинноі сировини та основних продуктів (ягоди, гриби, зерно та продукти його переробки)

 7. Гігієнічна характеристика продуктів рослинної сировини та основних продуктів (ягоди, гриби, зерно та продукти його переробки). Гігієнічна характеристика продуктів рослинної сировини та основних продуктів (ягод, грибів). Переробка овочів та фруктів, приготування з них овочевих, фруктових та ягідних консервів, соків, сухофруктів

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Гігієнічна характеристика змішаних та інших виробів харчовоі продукціі

 8 ”Гігієнічна характеристика змішаних та інших виробів харчової продукції.” План 1. Гігієнічна характеристика харчових жирів, кондитерських виробів. 2. Гігієнічна характеристика смакових речовин, напоїв, консервованих харчових продуктів. Термінологічний

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Гігієнічна експертиза харчових продуктів та харчових виробів

 8.  Гігієнічна експертиза харчових продуктів та харчових виробів. Сис НАССР та її застосування. В процесі виробництва, транспортування та зберігання харчові продукти зазнають впливу різних негативних чинників, які змінюють їх характеристики та якість. Доброякісні продукти можуть ставати небезпечними для здоров’я людей

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Вступ до вивчення дисципліни

1  “Вступ до вивчення дисципліни “. План 1. Мета і задачі дисципліни. 2. Роль харчування в процесах життєдіяльності людини. 3.  Значення фізіології харчування для поліпшення здоров’я та працездатності населення. 1. Мета

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Виконана контрольна робота

Виконана контрольна робота. 1. Значення та роль фізіології і гігієни харчування у процесах життєдіяльності організму людини.  Найважливішими завданнями, які стоять перед фізіологією харчування, є: — забезпечення збалансованості раціонів з урахуванням соціальних зрушень, технічного прогресу та розвитку різноманітних типів підприємств громадського

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Варіанти контрольних завдань

Варіанти контрольних завдань. 1. Яку біологічну дію має їжа? 2. На які групи поділяють продукти? 3. Які виділяють види харчування, для кого вони призначені? 4. Назвіть основні гігієнічні вимоги до харчового раціону людини. 5. Які фактори впливають на потребу людини

Tagged with: , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Аналіз фактичного харчування студентів

 2  Аналіз фактичного харчування студентів. Розрахунок добових енерговитрат студентів. Мета роботи: Проаналізувати стан фактичного харчування студентів. Завдання 1: Проаналізувати стан фактичного харчування студентів. Завдання 2. Розрахувати добові енерговитрати студентів. Людина, як і будь-який живий організм,

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Робоча навчальна програма Основи фізіологіі та гігієни харчування

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Основи фізіології та гігієни харчування» Освітньо – кваліфікаційний рівень    Бакалавр Галузь знань:0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції Напрям підготовки: 6.051701 ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ ТА ІНЖЕНЕРІЯ Піднапрям:

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Анотація Основи фізіологіі і гігієни харчування

Анотація 1. Основи фізіології і гігієни харчування 2. лектор доцент Божко Наталія Володимирівна 3. ЛПЗ – доцент Божко Наталія Володимирівна 4. Кількість годин – 92, ЛК – 18, ЛПЗ – 36,  – 38. 5. Форма підсумкового контролю – іспит. 6.

Tagged with: , , , ,
Posted in Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с

Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet

Интернет реклама УБС