Blog Archives

Внтп — апк -260перша частина — №8

При відсутності санітарної бойні (камери), забій хворих тварин допускається в цеху Первинної переробки худоби в спеціально відведені дні або наприкінці зміни після забою здорових тварин з видаленням

See more ›

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №14

1 19 Центрифуга лабораторна 1 20 Мікроскоп 1 21 Рн-метр-мілівольтметр 1 22 Табурет

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №1

13 НОРМИ ВИХОДУ ПРОДУКЦІЇ 13.1 Норми виходу продукції при первинній переробці худоби приймати за таблицею 25. Таблиця 25 Найменування

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №3

14.13 При відсутності гарантованого за витратами водо­постачання /в години «пік» і при пожежі/ передбачати резервуари для зберігання води. Кількість резервуарів повинна бути не менше двох. Встановлення

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №4

Гаряча вода температурою 65 °С 2,78 2,51 2,46 2,4 2,22 2,19 1.2 Холодна

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №5

В окремих випадках, при достатній потужності очисних споруд виробничих стоків, можливе перекачування на них накопиченого дощового стоку. 15.11 Надлишковий мул від споруд біологічної очистки

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №6

2.3 Цех обробки субпродуктів 13 — 19 6 6 2.4 Трихінелоскопічна 18 3 2 2.5 Приміщення

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №2

— — — — 0,36 Вим’я — — — — 0,20 Разом: 2,18 1,47 1,48 1,46 5,64 9 Вміст

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №8

4000 6 6 1 1 19.2 Тривалість зберігання консервованих шкур дрібної рогатої

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №7

18.16 Для обмеження осліплювальної дії світильників загаль­ного освітлення у виробничих і допоміжних приміщеннях /неза­лежно від прийнятої системи освітлення / при проектуванні необ­хідно враховувати

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №9

Спеції /кориця, мускатний горіх, кардамон, чорний і червоний перець/ 3 30 11 Ковбасна оболонка штучна 3 30 12 Коптильна

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №12

1 5.8 Верстак електрика 1 2 2 2 1 1 2 5.9 Таль

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №10

18 28 Стелаж 1,2 3,6 0,75 2.8 Борошно паніровочне Лляні

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №11

3,4 2,0 4 Спецодяг, взуття та засоби індивідуального захисту 4.1 Засоби індивідуального захисту /шоломи,

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Внтп — апк -260друга частина — №13

4 7.4.2 Шафа для зберігання приладів 1 1 2 2 1 2 2 8 Пральня Приймання

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Варіанти завдань для самостійноі роботи

1 Контрольні питання для самостійних робіт з дисципліни «Технологічний семінар». Контрольна №1. 1. Принципова технологічна схема забою тварин і розробки

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Технологічний… — №1

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Технологічний семінар» Галузь знань 0517 Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції Напрям

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Технологічний… — №2

1 — 2 2/4 4 2.2 Розрахунок сировини для ковбасного виробництва

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Технологічний… — №3

План. 1. Ознайомлення з розрахунками допоміжних виробництв при переробці птиці. 2. Ознайомлення з робочої сили та обладнання птахопереробного виробництва. 2 Захист

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА Дисципліна «Технологічний… — №4

— Суми: Сумський національний аграрний університет. 2011. -21с. 6. Критерії оцінки знань студентів Оцінка

See more ›

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

ЛПЗ 15 Тема Розрахунок холодильника — №2

Для розрахунків природного убутку маси сировини під час холодиль­ної обробки або зберігання використовують формулу: Ві =, т Кількість

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

ЛПЗ 15 Тема Розрахунок холодильника — №1

ЛПЗ 15 Тема Розрахунок холодильника. Технологічні схеми холодильної обробки. Розрахунок сировини і готової продукції. Мета роботи: ознайомитись

See more ›

Tagged with: , , , ,
Posted in Технологічний семінар

АНОТАЦІЯ Технологічний семінар Старший…

АНОТАЦІЯ Технологічний семінар Старший викладач Баштова Наталія Костянтинівна Кількість годин — 108, в тому числі: лекції – 12 (заочна форма

See more ›

Tagged with: , , , , ,
Posted in Технологічний семінар

Перелік предметів:
  1. Інформаційні технологіі в галузі
  2. Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
  3. Історія української культури
  4. Бухоблік у ресторанному господарстві
  5. Діловодство
  6. Мікропроцесорні системи управління технологічними процесами
  7. Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
  8. Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
  9. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
  10. Основи наукових досліджень та технічноі творчості
  11. Основи охорони праці
  12. Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
  13. Політологія
  14. Технологічне обладнання для молочноі промисловості
  15. Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
  16. Технологічний семінар
  17. Технологія зберігання консервування та переробки молока
  18. Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
  19. Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
  20. Технохімічний контроль
  21. Технохімічний контроль
  22. Управління якістю продукціі ресторанного господарства
  23. Вища математика 3к.1с
  24. Вступ до фаху 4к.2с.
  25. Загальні технології харчових виробництв
  26. Загальна технологія харчових виробництв 4к.2с.
  27. Мікробіологія молока і молочних продуктів 3к.1с
  28. Математичні моделі в розрахунках на еом
  29. Методи контролю харчових виробництв
  30. Основи фізіології та гігієни харчування 3к.1с
  31. Отримання доброякісного молока 3к.1с
  32. Прикладна механіка
  33. Прикладна механіка 4к.2с.
  34. Теоретичні основи технології харчових виробництв
  35. Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса
  36. Фізика
  37. Харчові та дієтичні добавки
  38. Фізичне виховання 3к.1с

На русском

  1. Методы контроля пищевых производств
  2. Общая технология пищевых производств
  3. Теоретические основы технологий пищевых производств
  4. Технология хранения, консервирования и переработки мяса
LiveInternet

Интернет реклама УБС